Pizza nem - csak ízletes, hanem - és - hasznos
Pizza - a hagyományos olasz étel, amely kiérdemelte rajongók világszerte. Azt könnyen lehet rendelni kész pizza az otthoni vagy irodai, vesz egy fagyasztott pizzát a szupermarketben, és főzzük, mint egy élvezet otthon. Mikor és hol történt az első pizzát? Vajon elhízás pizza? Tudok enni pizzát fogyás? Az ezekre a kérdésekre próbálunk meg választ ebben a cikkben.
Pizza volt és ma is kedvelt étel emberek millióinak világszerte. A titok a népszerűsége egyszerű: viszonylag olcsó alapanyagokból álló, ízletes tésztát és egyszerű főzési folyamatot. Még egy újonc az erő sütjük pizza termékek, amelyek léteznek a hűtőszekrényben.
A világ azonban nem állt meg, és a kiszerelés módja etetés a szokásos pizza is változik. Például egyre több pizzát szolgálnak fel, mint egy előétel, nem ez a fő meleg ételeket: a hagyományos tészta és a töltelék készül háromszögek, bagel, croissant, sőt. Japán konyha szerelmeseinek is értékelik a pizza tekercsek, amelyek fold egy cső. Ezek könnyen fogyasztható az utcán gyalog. Amellett, hogy ezek a fajták pizzák még néhány pizza-gyűrű, pizza kúp, és így tovább. Be. De mindezek féle pizza nem jelenik meg, ha néhány évszázaddal ezelőtt, akkor még nem találták meg a hagyományos, ismerős számunkra pizza.
A történelem a megjelenése pizza
Úgy tartják, hogy a pizza prototípus volt ismert az ókori görögök és rómaiak, t. Hogy. A szakácsok készítették el nemesek finom ételt az asztalra a kenyér darabokat. Azonban ebben az országban, ahol nem volt pizza, amely elérte a nap szinte érintetlen, Olaszországban. Ez volt a Nápoly 16. század közepén az első fordulóban sült gyümölcstorta sajttal és paradicsommal.
Eredetileg készített pizza a szegények, de egy idő után kezdett hozzá más összetevők: tenger gyümölcsei, húsok, gombák és gyógynövények. Ekkor történt, hogy az étel vált ismertté, és az uralkodó elit. Az első ember a legmagasabb nemesség, akik valóban „kóstolta” masinéria ízű kezeli, felesége lett az uralkodó Ferdinánd király IV Nápoly Maria Carolina Habsburg-Lotharingiai. Miután egy hallgatólagos „jóváhagyás” pizza népszerűsége megugrott az arisztokrata körökben. Ez az étel nagyon jól tetszett másik olasz pár király Umberto I és felesége Margaret Savoy. Még azt is elrendelte, hogy készítsen saját pizza és kegyeskedik megenni az elme az emberek, hogy megmutassa a hétköznapi emberek a helyét, és a szimpátia. Bizonyára ezért az egyik legnépszerűbb fajta pizza úgynevezett „Margarita”.
Miután néhány évszázados pizza elterjedt az egész világon, különösen az európaiak és az amerikaiak szerették. A mai napig, az átlagos amerikai eszik körülbelül 100 kg (!) Pizza minden évben. Nyitott az új pizzéria, feltalálta a különböző öntetek pizza, vannak szállítási szolgáltatásokat kínálnak, hogy ne töltse este étel, és csak hogy ízletes és tápláló pizza a házat. De ez biztos, hogy korlátlan fogyasztását pizza? Ez hasznos?
Előny és kárt pizza
Mint már mondottuk, a pizza lehet kapni a boltokban, rendelni egy étteremben vagy főzni magának. Az utóbbi lehetőség kiküszöböli kívül az ételek különböző adalékanyagok, amelyek kárt okozhat a szervezetben. Például egy mártás vagy hús töltelék lehet, kiderülhet, hogy nem túl jó minőségű. És mint a félkész pizza, ami csak kell, hogy felmelegedjen a mikrohullámú néhány percig, és nem tud beszélni. Furcsamód azt hinni, hogy egy ilyen termék hasznos lesz az egészségre, elég felidézni, mennyi időt töltött fagyasztott állapotban. Ezen felül, akkor nem lehet teljesen biztos, hogy egy ilyen „félig kész” pizza korábban nem felolvasztjuk, és nem romlott a vásárlás előtt.
Ahhoz azonban, hogy a vásárlás pizzák helyzet kissé bonyolultabb a helyzet. Tetszik vagy sem, szinte az összes pizzéria dolgozunk kész alkatrészeket. Nem valószínű, hogy a saját ketchup vagy a saját kolbászt. Tehát ha veszel egy pizza az étteremben, vagy pizzéria, alaposan tanulmányozza annak összetétele és érdekeit, hogyan készül.
pizzák
Annak ellenére, hogy szinte valamennyi vállalat, amely részt vesz a készítmény pizza saját verzióját ez az étel, van 10 pizzareceptjeit a világon, amely képviseli minden önérzetes intézmény:
Nagyon hosszú tésztát a pizza dagasztás láb, így főnemeseknek figyelmen kívül hagyni „Margarita”. Azonban idő után a tésztát megtanulta, hogy civilizált, egy speciális eszköz, melyet a szakács. Ezt követően, „Margarita” értékelték nemcsak a köznép, hanem a főúri körökben. Nos, ez a pizza még mindig az egyik legnépszerűbb pizzák a világon. Ez áll a paradicsom, mozzarella sajt, bazsalikom, olívaolaj és só.
Ez pizza egy natív Szicília, megnyerte a szívét a több ezer ember. Szicíliai pizza olaszok hajlandó enni egész évben, úgy vélik, a legnépszerűbb utcai élelmiszer. Kötelező pizza összetevők paradicsom, sajt és szardella, de gyakran adunk olajbogyó, hagyma, gomba és gyógynövények.
Olaszországban ezt a pizzát az úgynevezett „diabolo” a finom íz - tette hozzá a nagyszámú paprika és kolbász. Az amerikaiak kedvéért átnevezték az edényt (olasz Pepe -. Pepper). Pepperoni pizza tartják a legnépszerűbb az Egyesült Államokban, ami nem meglepő, mert rendkívül finom! Ez magában foglalja a sajt, és a mozzarella sajt, szalámi, gomba, piros chili, az olívaolaj és a paradicsompüré.
Ez pizza - egy igazi ajándék sajt szerelmeseinek. Ez nem tesz húst adalékanyagok és a paradicsom, akkor teljesen össze négy féle sajt: mozzarella, parmezán, ementáli, Gorgonzola. A különleges krémes íze és finom íze nem hagy senkit közömbösen.
5. Pizza a tenger gyümölcseivel
Rendkívül népszerű pizza feltét, amely szinte teljes egészében áll a tenger gyümölcsei. Rajtuk kívül a pizza hozzáadott paradicsompüré, olívabogyó, fokhagyma, olívaolaj és fűszernövények. A tenger gyümölcsei kombináljuk citrom, így érdemes, hogy adjunk néhány csepp friss citrom a töltelék.
Nápolyiak arra törekszik, hogy hangsúlyozzák, hogy a városukban állítjuk elő a világ első pizza, ezért ne habozzon, hívja a következő változata ez az étel az ő tiszteletére. A kompozíció a nápolyi pizza közé tartozik a paradicsom, mozzarella sajt, parmezán sajt, szardellát és bazsalikom.
Ez pizza különbözik a többitől, hogy sült boríték t. E. félbehajtva. Nagyon gyakran használják egy kiadós táplálékot. Készítsünk Calzone sajtok Ricotta, parmezán sajt, sonka és a zöldek.
Egy másik híres pizza, ami kiemelkedő az egyedülálló illat és finom íze. Ő igen változatos összetételű, ami miatt még vonzóbb: paradicsom, gomba, szalonna, olajbogyó, articsóka, mozzarella, bazsalikom és más gyógynövények.
Egyedülálló kombinációja az ananászt és sonkát örökre rabul az embereket az USA-ban, Ausztráliában, Kanadában és sok más országban. A kompozíció a pizza tartalmazhat különböző komponenseket, mint például a hagyma, olajbogyó, paprika, sajt, de anélkül, hogy a sonka és ananász lehetetlen elképzelni. By the way, én találtam ki ezt a receptet rendes ausztrál tanár, aki, mint kiderült, szeretett kísérletezni a konyhában.
Elég eredeti pizza, amely négy részre tagolódik, melyek mindegyike az egyik évszakban. Tavaszi jelölték articsóka és zöld olajbogyó, nyár - fekete bors, szalámi, Ősz - mozzarella és a paradicsom, és a tél - a gomba és a főtt tojás.
Az elhízás kockázatát
Pizza - egy illatos és nagyon finom étel, de sajnos ez elég gazdag kalória, így nem szabad visszaélni. Fogyasztása pizza minden héten számának növelése a szükségtelen zsírok, amelyek növelik a test zsír.
A közelmúltban a tudósok úgy találták, hogy közel fele amerikai gyermek elhízott, a legtöbb esetben a túlzott fogyasztás pizza. Sok szülő nem tulajdonítanak jelentőséget, hogy hány kalóriát fogyaszt a gyermek azokat. És hiába! Egy átlagos szelet pizza tartalmaz körülbelül 500 kalóriát - egy megdöbbentő adat a gyermek teste!
Hogy oldja meg ezt a problémát, nutriologi és táplálkozási javasoljuk, hogy vagy teljesen elhagyni a pizza, vagy pedig változtatni fel, hogy ez több hasznos és kevésbé tápláló. Úgy döntöttünk, hogy néhány példát, hogy megmutassuk, hogy a pizza egyaránt lehet finom és biztonságos a szám.
diétás pizza
1. Hagyományos Pizza
A vizsgálat során meg kell fél csomag száraz élesztő, 1, 5. Art. vizet, 2-3 evőkanál. liszt (búzaliszt lehet helyettesíteni a zab vagy rozs), 1 órán át. l. cukor, egy csipet sóval és egy csepp olívaolaj. Élesztő kell kitölteni 0, 5, Art. meleg vízzel, a maradék vizet összekeverjük a lisztet és a sót. Miután a keveréket a felületén élesztő jelenik jellegzetes habbal kell hozzáadni a liszt keveréket vízzel és keverjük össze. Írásban teszt sört meleg helyen. Várjon, amíg a tészta megduplázódott, majd a tekercs be egy palacsinta, elterjedt paradicsompüré. Hozzáadjuk a hagymát, olajbogyó, szeletelt főtt mellek, paradicsom bögrék, fűszerek, gyógynövények és a sajt. Tedd előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg a tészta barnák.
Vegyünk 200 gramm. hajdina liszt, keverjük össze 100 g. vajat úgy, hogy a lisztet baba. Adjunk hozzá 1 egész tojás, 1 evőkanál. meleg vízzel és 100-150 gramm. liszt, só és egy csipet cukor. Gyúrjuk a tésztát and roll, elterjedt a sütés tészta, előre olajozott szelet vajat. Spread a tésztát paradicsompüré, mint a töltés, használat hagyma, paradicsom, uborka, olajbogyó, mindenféle sovány hal, a tenger gyümölcsei és alacsony zsírtartalmú sajt.
A tudniuk kell, mikor kell abbahagyni. Akkor is, ha egy szenvedélyes rajongója pizza, próbálja néha még a kedvenc étel helyére valami mást, kevésbé tápláló, vagy megtanulják, hogyan kell főzni a pizza otthon használja a leghasznosabb kiegészítőket.