párolt zeller
Zeller - egy hihetetlenül hasznos és egy alacsony kalóriatartalmú termék. Főtt hús és zöldség, levesekhez. Most megmutatjuk, hogyan kell főzni párolt zeller.
Zeller, párolt zöldségekkel
- zeller (gyökér) - 600 g;
- paradicsom - 300 g;
- gombák - 300 g;
- vöröshagyma - 150 g;
- növényi olaj;
- só és bors - ízlés szerint.
Zeller tisztított, kockákra vágva, és addig forraljuk, amíg félig sós vízben. Közben kockára vágott paradicsomot és a gombát. Hagyma vágva félgyűrűt. Növényi olajban megsütjük első íj az áttetszővé válik, hozzáadjuk a zeller. Keverjük készre sütjük és 10 percig, keverés közben. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a gombát. Ismét keverjük, hozzáadjuk ízlés szerint sóval és borssal, és kapcsolja ki - zeller, párolt zöldségekkel kész!
Káposzta, párolt zeller
- káposzta - 1 kg;
- vöröshagyma - 200 g;
- zeller (szár) - 2 db.;
- paradicsom lé - 400 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- vaj - 50 g;
- só, bors.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat. Spread a felaprított hagymát, apróra vágott zellert, majd átengedjük egy fokhagyma sajtó, sütjük 5 percig, alkalmanként megkeverve. Adjuk hozzá a felaprított káposztát, csökkenti a hő-és főzzük körülbelül 15 percig Öntsük a paradicsom saját lében. só és bors. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon 20 percig.
Párolt csirke zeller
- csirke - 1 db.;
- hagyma - 1 csokor;
- sárgarépa - 2 db.;
- zeller (szár) - 2 db.;
- só - ízlés szerint.
Saját hasított csirke, szeletekre vágjuk, sózzuk, és hozott egy mély serpenyőben. Töltsük meg a csirke darabokat vízzel, úgy, hogy a csirke borította, és felgyújtották. Zeller, hagyma foszlány, sárgarépa vágjuk. 20 perc után a víz forrni kezd, adjunk hozzá hagymát, zellert és a pároljuk 30 percig.
Párolt zeller gyökér
- zeller gyökér - 1 db.;
- citromlé - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- sót.
Zeller gyökér mosás és tiszta. Aztán csíkokra vágva. Fry zeller növényi olaj, öntözés citromlevet, majd felöntjük 3 evőkanál vizet és a fedél alatt zárva pároljuk 20 perc alatt.
Pörkölt zeller
- sovány sertéshús - 500 g;
- sertészsír - 100 g;
- vöröshagyma - 100 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- savanyúság - 150 g;
- zeller szárak - 250 g
- gyógynövények, só, bors - ízlés szerint.
Bacon kockákra vágott, elterjedt egy serpenyőben, és óvatosan megsütjük, majd hozzáadjuk a sertés, a darabokra vágott sütjük, és keverjük addig, amíg a hús pirított. Adjuk hozzá a felaprított hagymát félgyűrűt és az apróra vágott zeller. Ezután a tűz csökken, megpirítjuk további 5 percig Öntsön egy pohár forró vízzel, adjunk hozzá uborka, kockára vágott.
Alatt zárt fedél főzzük kb 1 óra. A végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Liszt fajta 50 ml vízben, adjunk hozzá tejfölt és öntsük a keveréket párolt zeller hús mix. Miután a keverék jön egy forraljuk, kapcsolja ki a tűz. Megszórjuk a tál vágott fűszernövényeket és tálaljuk.
Zeller, párolt tejföl
- zeller szárak - 400 g;
- hámozott garnélarák - 200 g;
- gombák - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- krém - 200 g;
- kapor;
- só és bors - ízlés szerint.
Zeller darabokra vágjuk, gomba - kockára vágott. Kenjük formájában zöldségeket, sót, borsot és keverjük meg. Grease tejfölös a tetején. Hajó a sütőben sütjük, és 220 fokos 20 percig. Ezután vegye ki az űrlapot, elterjedt a tetején a garnélarák, keverjük újra és tegye a sütőbe, hogy pároljuk 3-4 percig. A kész étel meghintjük reszelt parmezán sajttal és apróra vágott kapor.