Egészséges ételek, egyszerű és ízletes főételt zeller gyökér
Zeller - nem a legnépszerűbb zöldség a napi étrendben az átlagpolgár hazánk, de hiába, mert tud adni odds hasznosságáról és íz tulajdonságai sok más zöldséget, megtartva annak minden gyógyszer tulajdonságait évben. Ebben a cikkben fogunk beszélni a főételek zeller gyökér, amely könnyen válhat része a napi menüt.
Zeller gyökér - ez egy diétás termék, amely kalória 100 g csak 34 kalória! Tehát először is, hogy ezt a terméket a felül kell vizsgálni azokat, akik órák alatt az alak vagy fogyni szeretnének. Ez akkor hasznos, enni, és amikor sok betegség: peptikus fekély 12 nyombélfekély és a gyomor, gyomorhurut alacsony savtartalom, neuralgia, reuma, a betegségek a felső légutakban.
zeller gyökér van tonik, vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, bőrpuhító hatású miatt tag anyagok: PP-vitamin, B1, és B2, kolin, nátrium-, kalcium- és a foszfor, aszkorbinsav, oxálsav, illóolajok, citromsárga, aszparagin, stb
Ma zeller gyökér tartják az egyik legnépszerűbb gyökérzöldség a világon, úgy ítélik meg, nem csak törődnek egészség, szépség és a szám az emberek, hanem az ínyencek értékelni a sajátos pikáns íze. Általánosságban elmondható, hogy széles körben használják az élelmiszer a középkor óta, amikor nyilvánvalóvá vált népszerűvé Európában.
Az ókori görögök és rómaiak úgy gondolták, zeller szent növény, és körülbelül súlyosan beteg emberek azt mondják: „Ő hiányzik csak zeller”, jótékony tulajdonságait írta ősatyja gyógyszer, Hippokratész, azt is jelzi, hogy a rendszeres használat zellergyökérrel növeli a férfiasság - megerősíti a modern tudósok a kutatás. Mint Hippokratész hitt zeller csodálatos orvosság ideges idegek: „Levelek - hús, szárak - salátákhoz, gyökér - levesek, miért válnak a gazdag és vastag. jobb egészség, békesség származik a zellert, az egyensúlyt a vágy és a valóság. " Ma bebizonyosodott, hogy a rendszeres használat zeller gyökér segít a krónikus fáradtság és emelkedett, növeli a hatékonyságot, javítja a vitalitást, nyugtatja az idegeket, javítja az alvást.
A érdemeit ez a termék valóban nagy, beleértve a konyhai sokoldalúságát. zeller gyökér használják alaptermék előállítására számos első és második ételek, ételek és saláták, mint ízesítő adalék, hogy a hús és főzelékek. Ma fogunk beszélni konkrétan a főételek, amelyben a zeller gyökér a fő vagy az egyik fő termékek.
Receptek ételek zeller
Főtt, párolt különféle szószok, húsos, felfújtak, burgonyapüré, pörkölt - enni zeller különféle ételeket. Azonban a főzés nagyon egyszerű, és nem igényel különleges képességek, ismeretek és gazdag kulináris élményt. Nézzük meg a legegyszerűbb receptek és ízletes ételeket.
Recept zeller pörkölt burgonyával
Szükséged lesz: 400 g burgonya, zeller gyökér, 1 hagyma, édes, fehér, 2-3 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál friss vagy szárított kakukkfüvet, a sót.
Hogyan kell főzni a zeller, párolt burgonyával. Héj és a kocka a 1-1,5sm karaj zeller és a burgonya. Hagyma apró kockákra vágjuk, tegye egy serpenyőben forró olajban, adjuk hozzá a kakukkfű, sütjük 3-4 percig, amíg a hagyma puha, keverés, hozzáadjuk a zeller és a burgonya, a fedelet az alacsony hő 15-20 percig, amíg főtt zöldségfélék. Szükség esetén csapást egy kis forró víz vagy száraz fehérbor, amely hozzáteszi, étel gazdagabb aromája és íze. Főzzük a zöldségeket sóval és keverjük meg.
Zeller nagyon jól kombinálható nemcsak burgonyával, akivel, mint ízlés szerint párolt, hanem más fajta zöldség, így vele gyakran, hogy egy növényi pörkölt.
Recept zöldség pörkölt zeller
Amire szükség lesz: 6 zeller gyökér, 4 paradicsom, 3 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál cukor és a liszt, petrezselyem, kapor, és a sót.
Főzni zöldség pörkölt zeller. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a zeller közepes méretű kockákra, és a növényi olajban megsütjük, hozzá apróra vágott paradicsomot, a korábban hámozott, meghintjük liszttel, sóval az, keverjük össze, és tegye ki a fedél alatt, amíg kész. A kész étel tejföl, cukor, apróra vágott fűszernövényeket.
Bármilyen főzelék zeller - nagy körettel.
Jó zellert és a Splendid Isolation, de más zöldség vagy hús termékeket.
Recept zeller krémmel
Amire szükség lesz: zeller gyökér 600g, 100 ml 33% -os krém, száraz fehérbor, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, 3 teáskanál száraz rozmaring, szerecsendió, bors, só.
Főzni zeller krém. Órás öntsünk bort rozmaring. Tiszta és apróra vágott hagymát, a vaj és a hő a sütjük 2 percig. Tisztított zeller durvára vágott, forraljuk 10 percig forrásban lévő sós vízben, majd a száraz és vágja apróra. Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát a serpenyőben a bor, a rozmaring és a tejszínt, forralunk, folyamatos keverés közben, forraljuk, amíg sűrű, tedd zeller, só, szezon szerecsendióval és borssal, vegyük le a tűzről, azonnal.
Nos, az alábbi receptek az összetétele sokkal szélesebb, és lehetővé teszi, hogy főzni teljes étkezést már nem igényelnek kiegészítőket.
Felfújt recept csirke és a zeller
Amire szükség lesz: 400g csirkemell, 150g zeller, 50 zsíros krémet, 2 tojás, 1 hagyma, 1-2 evőkanál rizsliszt, 1 evőkanál vaj, szerecsendió, bors, só.
Hogyan kell főzni egy felfújt zeller és a csirke. Tisztítsuk meg a zeller, durvára vágva, öntsünk forró vizet, és forraljuk amíg meg nem puhul, kb 20 perc, kijutni a húsleves, zúzott a püré vagy turmixgépben pyurirovat. Csirke egy csavarodást húsdarálón vagy is használja turmixgépben őrölni filé. Az apróra vágott hagymát, és megsütjük vajat egy serpenyőben 5 percig, hagyjuk kihűlni. Keverjük filé, burgonyapüré és hagyma, bors és só és töltse ki a rizsliszt és a szerecsendió, habverővel keverjük, amíg egyenletes. Egg habverővel krém, óvatosan keverjük az elegyet a ömlesztve. Kikent formákba felfújt, őket a mély serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés vizet, majd az elegyet helyezték penészgombák, sült az előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt 180 fokos, etetni felfújtak lehet meleg és lehűtjük.
Ez az étel is adható gyerekek az év során.
Hogy előkészítse a rizslisztet csak annyi, hogy leverjék minden keményítőtartalmú rizsfajta egy kávédaráló.
Az alábbi recept - egy másik lehetőség tál zeller és a csirke, ami nagyon jól kombinálható.
Recept réteges rakott csirke és a zeller
Szükség: 500g csirke, sajt 50g suluguni 2 zeller nagy, bors, só, mártással bechamel - 2,5 csésze tej, 2-3 gallyakból tárkony, 6 evőkanál vaj, 4 evőkanál liszt, őrölt szerecsendió, bors, só.
Hogyan kell főzni egy rakott zellerrel és csirke. Tisztítsuk meg a zeller, apróra vágott szalmát cellulóz, csirke szelet egy késsel, bors és só. Tárkonyos levelek zúzott, hogy a forró tejet, és távolítsa el a lemezt. Egy fazék, megolvad a vaj, adjunk hozzá lisztet, keverjük 2-3 percig, eloltotta öntve a tejet fokozatosan, és keverés is, hogy előkészítse a szósz nélkül csomók, felforraljuk alacsony lángon 5 percig, folyamatos keverés közben, adjunk hozzá sót és a borsot, és szezonban a szerecsendió és a tárkony. A nyomtatvány aljára önteni néhány mártással húsos, sima, put réteget zeller, majd csirke - így alternatív rétegeket, amíg a termék elfogy, öntsük fedőréteg (meg kell zeller) maradék szósszal. Megszórjuk minden reszelt sajtot, 30-40min sült egy előmelegített sütőben 180 ° C-on
Mintegy ételeket zeller tud beszélni hosszú ideig, mert van egy csomó recept. Tömje előírások saját belátása szerint bármely olyan termék vagy egy eltávolítás - ne félj kipróbálni és a kísérlet. Nos, akkor töltse ki a történet, egzotikus étel.
Recept zeller forró curry
Szükséged lesz: 100 g vaj, 1 nagy zeller gyökér, 1 evőkanál curry por és mustármag.
Hogyan kell főzni a zeller egy curry mártással. Öblítsük, húzza a zeller, kockákra vágjuk 2 cm. Száraz fűtött serpenyőben put mustármag, 1 perc felmelegedni, keverés közben, hozzáadjuk a curry és vajat, kockára vágott, put 30 másodpercig közepes hő, távolítsa el a hőt. Zeller feküdt egy tepsibe, öntsük a vajmártással, só a, bors és sütni egy előmelegített sütőben 210gradusov, 45 perc, keverés közben 10 percenként, hogy egyenletesen propekaniya.
Tartalmazza a napi étrendben, így hasznos termékek a zeller gyökér, és egészséges!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt