Paradicsomleves - paradicsom leves receptek - hogyan kell főzni paradicsom
Paradicsomleves - az általános elveket és az elkészítés módjának
Csodálatos paradicsomleves pirított kenyérkockákkal is változatossá a menüt bármikor az évben. A nyári melegben lehet enni hidegen és hasonló spanyol „Gaspaccho” téli lehet sűrűbb és teljes legyen, és meg kell melegen tálaljuk. Semmi sem hasonlítható az erőleveshez paradicsom „ökröket szív” vagy „bíbor húsos”. By the way, élénk színű zöldségek fel a fejjel, hogy az energia és a vitalitás növelésére. Ezt bizonyítja a pszichológusok és táplálkozási megerősítette. Az a tény, hogy a paradicsom tartalmaz egy erőteljes antioxidáns - likopin. A hőkezelés során egy kis, annak koncentrációja emelkedik. Ez a leves tökéletes azok számára, akik fogyni, és ez nem csak az alacsony kalóriatartalmú, hanem a telítettség hatása. Tehát ne hagyja ki a lehetőséget, hogy készítsen paradicsomleves ropogós krutonnal - ízletes és egészséges!
Paradicsomleves - előkészítése termékek
leves alapja - paradicsom. Ügyeljen arra, hogy érett, piros, azonnal használható a kertben. A probléma az, hogy az ágyunkban tudjuk, hogy ezek a paradicsom csak a szezon. Az üvegházhatást okozó termékek lédús elég, így jobb cserélni a konzerv. Szélsőséges esetben - a paradicsomlé vagy szósz vízzel hígítjuk. A többi összetevő - bármilyen levest. Ne felejtsük el, a zöld - bármikor az év legyen lényeges eleme. Ön visszautasíthatja a kenyeret vagy húst, de kapor, petrezselyem, koriander vagy zöldhagymát kell mindig a mi asztalon. Különösen azért, mert ez olyan szép.
Paradicsomleves - a legjobb receptek
1 Recept: Paradicsomleves babbal
Irreális ízletes leves! Szokatlan, könnyen előállíthatók. A szezonban a jó friss lédús paradicsom. Télen, akkor egy turmixgép átengedjük konzerv paradicsom helyett paradicsompüré vagy gyümölcslé.
Hozzávalók. Növényi olaj (40 ml), hagyma (2 db. Mintegy 100 g.), Chili paprika, bab lében (bank 1, 500 gramm), só, marha húsleves, petrezselyem, paradicsompüré vagy konzerv paradicsom.
Szelet a hagymát, és megsütjük egy serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsompüré. Pároljuk néhány percig kis lángon, és adjunk hozzá a babot. Spread a keveréket forró húslevest, főzzük alacsony lángon 20 percig. Kész! Ízesített fűszerek és gyógynövények, és tálaljuk.
Recept 2: Paradicsom leves sárgarépapürét és konzerv paradicsom
Eredeti sárgarépa ízű, fűszeres fűszerek lehet enyhíteni, ha szükséges, tejföl helyettesítő, növényi húslevest és a húslevest - leves lesz vegetáriánus.
Hozzávalók. íj (2 db.), olívaolaj (2 evőkanál. kanál), sárgarépa (0,5 kg), a fokhagyma (egy pár fogak), paradicsom sós lében (1200 g), zöld (koriander), balzsamecet, cukor (1 evőkanál . kanál), Worcestershire szósz (1 evőkanál. kanál), só, tejszín (200 ml.) és a borsot.
Közepes lángon, eloltotta a hagymát a vaj, sárgarépa, fokhagyma, bors. Hozzáadjuk a paradicsomot, húslevest és balzsamecet, cukor és mártással. Sózzuk és borssal. Kis lángon főzzük 30 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük össze tejszínnel. Grind a levest turmixgépben püré. Tálalás előtt apróra vágott fűszernövényeket, és hozzá a levest. Gyönyörűen díszítik a leves is, a krém egy kanál közepén a lemez és a levelek a koriander.
Recept 3: Vastag paradicsom leves - pürét
Ez a leves különbözik sok más, mert el tudja látni a hideg vagy meleg.
Ez elég egy kiadós leves, egy kicsit vastagabb, mint a híres „Gazpacho”. Figyeljünk rá, ha meg akarja csinálni a normalizáció a saját súlyát. A leves elég vitamint, de kevés kalóriát. Tehát választani csak érett ízletes paradicsom, fokhagyma, egy szál bazsalikomot.
Hozzávalók. paradicsom (600 gr.), édes paprika (2 db.), uborka (1 friss), fokhagyma, olívaolaj vagy más növényi olaj (2 evőkanál. kanál) táptalaj (300 ml), fél citrom, petrezselyem. csikorog. bors és só.
Paradicsom, paprika, fokhagyma apróra vágott. Süssük egy tepsibe, meghintjük egy kevés növényi olajjal. Szánjon sült zöldségek. A maradék zöldséget héja és cefre egy villával egy kicsit, keverjük össze apróra vágott bazsalikomot, és átengedjük egy mixer. Öntsük serpenyőbe leves, forraljuk 5 percig húslevest. Egy tálba tenni egy kis levest és salátát. Meghintjük petrezselyemmel és kaporral.
Recept 4: Hideg paradicsomleves hal
Leves használ hal csont nélkül, sült, friss vagy füstölt. Például, a hering, sprotni vagy egyszerű.
Hozzávalók. Paradicsomlé (1 liter), tojás (1), hal (300 gramm), krémszínű (fél pohár), uborka (1-2 db), zöld hagyma, só.
Vágott finomra hagymát és eldörzsöljük sóval. Friss uborka fogjuk vágni kockákra, dörzsölje a lé meg. Tojás és uborka kockákra vágva. Keverjük össze a hal, paradicsomlé, hagyma, uborka és a tejföl. Ha nincs paradicsomlé hígítható forralt vizet, paradicsompüré vagy szósz. Egy tányér hozott nagy mennyiségű tejfölt, és a sok zöld.
Recept 5: Olasz paradicsomos gombával
Ez a leves jut be a híres olasz éttermek. Itt minden alaposan és ugyanakkor könnyen - parmezán sajt, egy különleges paradicsompüré és természetesen, fűszerek. Gyógynövények és bazsalikom - az, ami a leves finom és kifinomult.
Hozzávalók. csiperkegomba (200 gramm), paradicsompüré Pomi (Olaszország, 500 gramm), hagyma (1 közepes), olíva gyógynövények, bazsalikom, parmezán sajt (50 gramm) a sütéshez olajat (30 g.).
Finomra vágjuk a hagymát megpirítjuk a vaj. Vékonyan szeleteljük fel a gombát, és csak kisütjük egy serpenyőben. Transzfer a sült ételek a serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés vizet és a fűszereket, paradicsompüré. Főzzük 15 percig. Öntsük tálak, finomra reszelt parmezán, és megszórjuk a levest.
Paradicsomleves - tippeket tapasztalt szakácsok
Ez az étel is elő még sok receptet. Például, zöldség, hús golyók bármilyen hús vagy hal, különböző feltöltése (rizs, árpa, csík). Milyen jól néz ki paradicsomleves, körítve a felére csökken, és egy kis sült cseresznye kisebbeket.
Ne feledd, egy dolog: ha szenved az epekő, a vesebetegség és a szív-érrendszerre - használata konzerv, pácolt és sózott paradicsom korlátozni kell.