Ötletek az ételek svédasztalos meleg ételek, desszertek
Ez a forma az intézkedések a recepción az első helyen, a kommunikáció, és csak másodsorban - étkezés, de az egyik a másik nélkül nem nevezhető a szó. Figyelembe véve a jellemzők az ilyen típusú események ételek számukra releváns. Az ilyen ételek leírjuk ezt a cikket. Tehát egy fogadást szervezünk öt plusz meglepően vendégeket!
A vállalati szférában a koncepció a büféasztal sokáig jól ismerjük, de az ilyen események természetesen fenn szakosodott társaságok, és arra szolgál, őket előkelő által készített szakmai szakácsok. De a hazai pártok svédasztalos hazánkban, csak egyre népszerűbb, így szinte minden ember, aki úgy döntött, hogy egy ilyen esemény, gondolj arra, hogy ugyanezt kell készülniük rá.
Cocktail (.. A Fr. lang fordítani a „dugó”) - olyan esemény, ahol a vendégek esznek állva és szolgálni magukat, jön az asztalhoz frissítőkkel és kiválasztja azokat az ízlése (használható a dugó, innen a név). Általában intézkedik fogadások, ahol a vendégek sok, de a hely kicsi, vagy ha a találkozó célja, mindenekelőtt a kommunikáció, nem egy kiadós étkezés.
Vannak szabályok a jó vétel. E szabályok szerint, snack legyen kis méretű, és megeszik őket, hogy kényelmes legyen, beszennyezése nélkül a kezét. Ezeket az elveket, így a menü kell vezérelnie elsősorban. Mivel ezeket a szabályokat, akkor egy egyszerű lista az ételek, amelyek alkalmasak a büfé: ez tapas (apró szendvicseket nyárs), kebab, torták, zsemle, zsemle, muffin.
Receptek büfé: szendvicsek, sütemények, muffinok, tekercsek és tekercsek
Felkészülés a büfé - egy nagyon kreatív tevékenység, mert, hogy szendvicseket, tartlets vagy zsemlét, valamint bármely más megfelelő intézkedéseket ez az étel bármi lehet, kezdve a tenger gyümölcsei és a hús gyümölcs és zöldség.
Ha azt szeretnénk, hogy változik a büfé, szakács és néhány mártások (ami a legjobb módja az egyes tartályok minden vendég), amelyben főtt ételek is dunk.
Szokás étkezés, büfé biztosítja a jelenléte egy forró menü, snack ételek és desszertek. Kínálunk több lehetőséget az összes ilyen típusú élelmiszerek, és kiindulva őket, akkor jön valami ő vagy használja főzés receptek frissítőket a formában, amelyben kínálnak.
Ötletek meleg ételek svédasztalos
Változatok meleg előételek büfé - egy omlettet, zhyuleny, lepények, piték, töltött tojás, hús tekercs, mini-hamburgerek, forró hengerek, mini sütemények, pirítós, stb
Recept meleg snack büfé „Shinka jugoszláv”
Bármilyen meleg ételek, beleértve zhyuleny bővíthető tartlets - kap egy nagyon kényelmes és szép.
Recept büfé forró „nyárs csirke máj,”
Szükség: 500g csirke máj, zsír kurdjuchnogo 150g / szalonna, 2 fej vöröshagyma, 1 gránát (juice), csipet őrölt koriander, pirospaprika por, só.
Főzni kebab a májból a büféasztal. Fat vágjuk hosszú, vékony szeletekre, a máj mossuk, vágott minden félbe, távolítsa el az összes csatornát, és a zsír. Mindegyik fél pakolás polosochkoj máj zsír felfűzve nyárs, megszórjuk koriander, bors és só, megsütjük kebab grillezett 10 percre a zsír megbarnult. Tiszta hagymát és vágjuk félgyűrűknek hideg vizes öblítés, töltse gránátalma leve, szolgálja kebab nyárson hagymával.
Akkor főzni a különböző kebab: rák, csirke vagy kacsamell sárgabarack, hal, stb darab
Az az elképzelés, hideg előételek büfé
Hideg előételek büfé is nagyon jól diverzifikált, receptek, vannak több száz, sőt több ezer! Hogy a finom szendvicsek sajttal és koktélparadicsommal - most lehetőség tekercs sonkával tekercs fokhagymás sajt tartlets bármelyik kedvenc saláta - a lehetőségek sok!
Előétel recept büfé „Ham tekercsek”
Cseréljük ki a sonka lehet pita, műanyag piros hal, palacsinta, stb
Recept a sajt és alma snack frissítők
Szükséged lesz: 250 g sajt félkemény, 100g sűrű krém, 2 alma, 2 evőkanál tisztított mogyoró, 1 tk reszelt citromhéj, saláta fej 1, ág menta, bors por, só.
Hogyan kell főzni a sajt és az alma snack a büféasztalról. Hámozzuk meg és vágott almát félbe, vágjuk ki a magokat, dörzsölje sajttal egy durva reszelő, öblítse le, és apróra vágjuk, a menta neki egy nagy morzsa apróra vágott dió. Keverjük sajt, tejföl, alma, dió, menta, citromhéj, só és bors. A levelek saláta szétszedni, megmossuk, és minden nagyobb lap törik 2-3 db, egyenként fel 1 evőkanál főtt töltelék, tedd a levelek egy edényt a tölteléket.
A saláta leveleket is ugyanúgy alkalmazni bármilyen előétel, kis levelek is használható teljes egészében.
Előétel recept büfé „éles kis paradicsom”
Meg kell: 300 g sajtot, paradicsom 5-6, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 piros erős paprika, 3 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál koriander és apróra vágott kapor, 0,5 tk koriander és köménymag, őrölt fekete bors, só.
Hogyan kell főzni a paradicsom éles vételt. Skip fokhagymát keresztül a sajtó, keresztül törölje túró, adjunk hozzá fokhagymát, olívaolajat, koriander és a római kömény fél, bors, só és jól keverjük össze hozzáadásával finomra vágott forró paprika mag nélkül és az apróra vágott gyógynövények. Vágott paradicsom karikák minden laikus 1 evőkanál túró tömeg, szórjuk meg a maradék fűszerek snack. Tálaláskor lehet egy szelet rozskenyér.
Desszert receptek előételek büfé
Amint desszertek lehet etetni a recepción kanapé és gyümölcs saláták, muffin, cupcakes mini mini-torta, stb
Recept cukor zsemle egy büféasztal
Szükséged lesz: 150g vaj, 3 tojássárgája, 2 csésze liszt 2 evőkanál átszitált cukor, 1 evőkanál porcukrot, a 1ch.l. tengeri só és egy nagy száraz élesztő.
Hogyan kell főzni a cukor zsemle büfé. Sift lisztet egy tálba, adjunk hozzá cukrot és sót, hogy egy lyuk a közepén, öntsük az élesztő feloldunk 150 ml meleg vízben, adjunk hozzá tojássárgája, összegyúrjuk a tésztát. Add a tésztához 50g olvasztott vajat, összegyúrjuk a homogén sima tésztát, hagyjuk egy órát a melegben. Lisztbe asztalra, tedd a tésztát, és osszuk 10 db, minden tekercs egy kolbász, tekercs kolbászt csigák, hozott egy tepsibe, olajozott, hagyjuk egy órát, borított fóliát, majd távolítsa el azt, sütni muffin előmelegített 190 fokos sütőben 25 min. Elolvad a maradék vajat, és öntsük át a tekercs, megszórjuk őket cukorral tálalás előtt.
Cookie recept aszalt gyümölcs svédasztalos
Szükséges: 200 ml krém 35%, 150 g dió keveréket, 30 darab száraz keksz ( „Maria” típusú), a 10 darab füge, aszalt sárgabarack és szilva, 5 evőkanál folyékony méz.
Hogyan kell főzni egy desszertbüfé a sütemények és a szárított gyümölcsök. Öblítés szárítjuk, rövid szénláncú forrásban lévő vízben aszalt szilva és a sárgabarack, forraljuk 3 percig, majd tegye egy szűrőedény, száraz, minden gyümölcs, hogy egy metszést eltávolítani a csontot. Kezdve szárított diófélék egy vastag bolyhos hab tejszínhab, őket egy főzési táska egy széles fúvókával, otsadit az egyes cookie a gyűrű alakú, a tetején a központ helyezzen szárított gyümölcsöt, megszórjuk mindegyik keksz mézzel.
Szintén a desszert bármilyen büfé tökéletes tűzifa, habcsók és sütemények tőlük.
Próbálja megszervezni bármilyen ünnep a svédasztalos formában, és élvezze minden előnyét ebben a formátumban az esemény, siker!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt