Osztályozása zöldség 1
Globális tartományban termesztett növények több mint 160 faj, ebből Magyarországon termesztik több mint 70.
A tanulmány ezen fajtája könnyebben csoport egymáshoz hasonló növények botanikai család.
- Cruciferous - káposzta, vörös, kelkáposzta, kelbimbó, karalábé, Peking, Kína, karfiol, karórépa, paszternák, retek, retek, zsázsa, mustár levél, tüskéscápa és a torma.
- Mareva - cékla, mángold és a spenót.
- Esernyő - sárgarépa, petrezselyem, paszternák, zeller, édeskömény.
- Nightshade - burgonya, paradicsom, paprika, padlizsán, Physalis.
- Kabakosok - uborka, görögdinnye, tök, dinnye, cukkini, tök.
Az egyes család növények hasonló szerkezetű és virág vetőmagok, egyéb homogén testek. Ezek egyaránt igényes termesztési feltételek, támadták meg ugyanazon kártevők és betegségek érinti azonos.
A besorolás a termelés jellegét sokkal kényelmesebb használni a csoport, amely összehozza a növények az alábbi csoportok:
- Káposzta - mindenféle káposzta.
- Root - cékla, sárgarépa, petrezselyem, paszternák, zeller, karórépa, fehérrépa, retek, retek.
- Tuber - burgonyát és az édesburgonyát.
- Gyümölcs - paradicsom, paprika, padlizsán, köpeny, egres, sárgadinnye, görögdinnye, uborka, borsó, bab, zöldbab, kukorica.
- Hagyma - hagyma, fokhagyma, póréhagyma.
- Leaf (zöld) egynyári növények - saláta, kínai kel, édeskömény, spenót.
- Évelő növények - spárga, torma, rebarbara, sóska, articsóka.
- Mert az élettartam, növények lehetnek éves, kétéves és évelő.
Az éves zöldség növények közé Peking és karfiol, retek, zsázsa, paraj, édeskömény, paradicsom, paprika, padlizsán, uborka, dinnye, sárgadinnye, sütőtök, tök, borsó, bab, kukorica zöldség, saláta.
A csoport kétéves növények a következők: káposzta, karalábé, svéd karórépa, fehérrépa, retek, sárgarépa, petrezselyem, paszternák, zeller, hagyma.
Évelő növények - rebarbara, sóska, tárkony, spárga, articsóka, torma. Ezek évelők élhet több mint 3-5 év.
A Tárgy szervek megeszik, növényi növényeket két csoportra oszthatók:
A gyümölcstermő növények használják élelmiszer: gyümölcsök, rügyek, fiatal petefészkek, magvak. Ebbe a csoportba tartoznak a növények a család: sütőtök, Solanaceae, hüvelyesek, gabonafélék.
A vegetatív növények élelmiszerként történő felhasználásra szánt levelek, szárak, hajtások, gumók, gyökerek és gumók.
Ez a csoport magában foglalja:
- Leveles növények (káposzta, saláta, édeskömény, zsázsa).
- Leveles növények (spenót, kínai kel és kelkáposzta, levél mustár, Chard, leveles petrezselyem, zeller levél).
- Stebleplodnye kultúra (karalábé).
- Gyökérnövények (sárgarépa, cékla, petrezselyem, zeller, paszternák, karórépa, paszternák, retek, retek).
- Tuber növények (burgonya, édes burgonya).
- Gumós (hagyma, fokhagyma).
- Sprout növények (karfiol, spárga).
- Rizóma (torma).