Omlett óvodától
1/2 liter tej
1 teáskanál só
1 evőkanál vaj zsírozás formák
60 gramm vaj
Sütőedénybe vagy serpenyőben mély lökhárítók
Tehát, kezdjük azzal, hogy a különböző pletykák. Egyes szakértők szerint állították omlettet adunk liszt vagy szódabikarbóna. Szégyentelenül hazudik.
Minden az ügyet az arány a tojás és a tej. Hogyan készülsz egy normális omlett? Add hozzá a tojásokat egy pár kanál tej és ostor ezt is? És ez ad egy csomó több ebben omlettet tejet. És hogy egy omlett megfelelően van csatlakoztatva, ez több időt vesz igénybe. Ezért a kéreg. És még egy dolog - a tojásokat egyszerűen jól keverjük a tejjel, nem verte. Bíró magadnak, aki képes lenne átadni egy hatalmas serpenyőben habverővel pár száz tojást egy vödör tejet? És ha úgy gondolja, vissza a habverő juttassunk a korszak, mint a rugós szerkezet a fa nyéllel - látni fogja, hogy nem leplez.
Tehát jól képez zsír vajjal.
Egy tálba öntsük a tejet.
Sózzuk és a tojás.
Keverjük nem verte.
A kapott elegyet öntsük zsírozott formában, és tegye egy előmelegített sütőben 200 fok.
Megjegyzés: ne feledje, hogy ha sütött omlettet emelkedik, és ne töltse ki az űrlapot több mint kétharmadát.
Süssük pontosan 30 percig. Próbálj ne nyissa ki a sütő, különösen az első 15-20 perc.
Ready omlett darabokra vágjuk. Egy forró omlett Tegyél egy darab vaj (ízlés szerint). Jó étvágyat!
PS. Nem vártam, hogy ez a recept fog okozni sok válaszok a kulináris közösség. Ezért úgy döntöttem, hogy kiegészítse a történet az omlettet, két fontos megjegyzések.
1. rántotta lehullottak. És ez nem azt jelenti, hogy tettél valamit rosszul. Csak minden esetben, a sütő hőmérséklete soha egységes. Például az ajtón, ha kisebb. Még ha van egy sütő egy ventilátor, mégis először megpirítjuk a szélén, majd a középső, majd leesik a közepén.
Így - stolovskaya omlettet is csökken. Csak még soha nem látott. Mert mi szakács nagyon ügyesen sikerült csökkenteni a kész omlettet részekre, így az nem volt észlelhető.
2. A magasság az omlettet. Sőt, ha egy omlettet, és emelkedik a sütőben, nagyon kicsi. Nem időnként. A kulacs omlett magas volt az egyik oka csak - annyi adag próbál főzni egy serpenyőben, így az elegyet öntjük sütés omletnaya azt mondja: „a szemgolyó.” Ez nem egy 4-6 adag otthon, és 200-500 darab tálcák 4-6. Gondoljunk csak a szám a „fogyasztók” a úttörő táborban, vagy az iskolai kávézóban.
A fenti állítások, hogy az omlett magasnak kell lennie, és nem rendezi - nem több, mint egy közös tévhit, embernek fogalma sincs, hogy milyen volt valójában.
Szeretne egy omlett magasabb - ölteni kisebb nagy oldala.
Ismét - Jó étvágyat kívánunk!