Lush omlett kiváló indul a nap
Gyakran előfordul, hogy arra használják, hogy készítsen egy omlettet reggelire, ha szorít az idő, vagy ha bonyolult ételeket csinálni egyszerűen nem lehetséges. És ez az élelmiszer gyors, ízletes, tápláló - egyszóval tökéletes egy jó kezdet a nap.
Alapvetően finom omlettet egy hétköznap, és akkor főzzük egy serpenyőben. Azonban, ha a hétvégén jön, és emlékszik, hogy nem kell sietni sehova, eljön az az idő, hogy kényeztesse magát és családját egy nagyon dús finom omlett, sült a kemencében.
előállítása A titok egyszerű: a felvert tojást a tejjel és kemencében sült magas hőmérsékleten. A sütő ajtaját nem lehet kinyitni, különben a omlett elhervadt. Kétségtelen, hogy a készítmény tart egy kicsit több időt, mint máskor.
De higgye el, az eredmény kiváló. Omlett kell etetni, hogy a táblázat formájában forró vagy meleg, vágás részek szelet; Javasoljuk, hogy díszítjük szál zöld.
A hagyományos omlett a sütőben
Rántotta - egy klasszikus étel, mind a hosszú ismerős, nagyon egyszerű és gyors. Ha a szakács egy serpenyőben, akkor ki fog derülni, a szokásos módon. És a létrehozásának folyamatát egy gasztronómiai remekmű omlett leesik, nem számít, hogyan próbált. Egészen más eredményt kapsz segítségével ezt a receptet, és előkészíti az ételeket a sütőben. Levegő, finom, nagyon érzékeny, bolyhos omlett pirított kéreg csemegék és a háztartásban. További szép napot!
- fél pohár tej
- 4 tojás
- vaj - 30 gramm
- csipet só
Tojás mosás, törülköző alaposan megszáradni. Szünet őket egy tálba, majd habverővel egy villával, de csak kicsit. Adjuk hozzá a tejet és a sót, habverővel ismét jobb mixer. Elérése nagyon puha hab nem szükséges - akkor egyszerűen nagyon óvatosan keverjük a hozzávalókat. Sütőedénybe nagylelkűen Étolajjal, mert ha van impregnálva gyengén, rántotta nem tartoznak a fal mögött, és nehéz lesz kijutni ételeket.
Felvert masszához a massza öntsük az előkészített tartályba. Sütő előmelegítési hőmérsékletre 200-220 0 C Bake omlettet lenne körülbelül 15-20 perc. Ha azt észleli, szép finom kéreg, a forma lehet kivenni. Készítsünk egy széles lapos edénybe. Ha húzza ki a sütőből, omlett, fedjük le egy lemezt, és kapcsolja be az edényt. Darabokra vágjuk, és tálaljuk melegen.
Omlett „iskola”
És most emlékszik a napra, amikor is a középiskolában. A szünetekben az osztályok között, ebéd közben az ebédlőben, ha gyakran kell próbálni egy iskola omlettet. A megjelenés ez az étel több volt, mint egy tojás rakott, mert magas volt, gyönyörű szeletelt. Nem idegen alkatrészek hozzá, omlett volt klasszikus ízlés. A legvalószínűbb, hogy főtt egy nagy sütés lapokat, majd osztani darabokra, és lefektetett lemezeken a gyermekek számára. Itt van a recept.
Válasszuk szét a tojás sárgáját és a fehérjét tovább. Tojássárgája, keverjük össze a lágy vajat, keverjük a keveréket is. Hozzáadjuk a sót. Grind zöldek (kapor vagy petrezselyem), és adjunk hozzá a tejszínes keveréket. Külön habverővel addig, amíg sűrű hab fehérjéket, majd óvatosan adja egy kanál a teljes súlyt. A kapott tésztát omletnoe tegyük egy kikent alakja és tegye a sütőbe, akkor már előre felmelegítjük 200 0 C-on fél órán omlettet kész. Amint húzza ki az űrlapot, csak kapcsolja be egy edénybe. Omlett jobban szolgálja meleg.
Szovjet omlett felfújt
Ez a recept is létrejön alapulnak gyermekkori emlékek. Ez egy másik változata az omlettet a sütőben. Megfelelően előkészíteni ez az étel nagyon egyszerű - meg kell adni a lisztet a recept. Legvalószínűbb, és a szakács készített az iskolai étkezdék. Próbálja meg, hogy ez az omlettet, és megtalálja a maguk számára ugyanolyan az íze gyermekkorától kezdve. Ez az étel a teljes pompájában és magassága több, mint egy omlett felfújt.
- 4 evőkanál lisztet
- 4 tojás
- só
- 100 ml tej
Pre tojás ossza fehér és sárgáját. Az utolsó kis ostor egy villával, majd adja meg a tejet, és kapcsolja be a keverőt egy percre. Amikor a keverék eléri homogenitás fokozatosan be liszttel, sózzuk. Egy másik edényben az erős ütemet tömege fehérjéket részletekben, majd adja meg azokat az általános keveréket. Óvatosan keverjük egy kanállal. Nagyvonalúan zsír egy sütőipari vajat, öntsük a tojásos masszát benne. Küldés sütőben magas hőmérsékleten (200-220 0 C). Jel előkészítés szolgál pirított omlettet. Forgassa a tányér alakú, vágott, alkalmazni a hő formájában.
Omlett az óvodában
Kínálunk egy recept egy omlettet, amelyet fel lehet használni bébiételek legfiatalabb rajongók ez az étel. Egyszerű alkatrészek szerepelnek ebben a recept, van a hűtőben minden anya. És egy eredeti módja annak, hogy hozzon létre lehetővé teszi, hogy gyorsan és gond nélkül etetni a babát omlett reggelire, vagy főzni, mint egy extra tál vacsora az egész családnak.
összetevők:
- vaj - 10 gramm
- liszt - 1-2 evőkanál
- tej - 1 csésze
- tojás - 8 db
Ahhoz, hogy egy omlettet lágy és gyengéd, mint az óvodában, akkor kell, hogy kövesse pontosan az arányokat a tej és a tojás. Ez az, ahol megnézzük a receptet, amely azonosítja az ideális arányokat ez az étel, és hogyan főzzük. Így kell eljárni. 8 tojás kell egy pohár tejet. Tojás osztódnak. Sárgáját egy kis shake egy tálba egy villa segítségével. Ezután öntsük a tejet, és néhány percig működtesse a mixer.
A következő lépés az lesz a bevezetése lisztet. Mint azt már észre, hogy benne van a recept egy kicsit. Ne felejtsük el, hogy a só omlettet. Amikor a keverék egyenletes konzisztencia, ez lehet formába öntik, reszelt vajat. Cook egy omlettet a forró sütőbe kell körülbelül 15-20 percig. Top kell szépen pirított. Jön, távolítsa el a csészébe, és felfordítva lemezre. Ennek eredményeként, akkor megjelenik egy csodálatos otthon sütött omlettet, csak mesésen szagú. Van egy jó hangulat és jó étvágyat!
Olasz omlett zöldségekkel
Ha tetszik omlettek különböző töltelékkel, szeretnénk ajánlani egy recept eredetileg az olasz konyha. Az étel neve frittata - ez buja és nagyon finom omlett különböző töltelékkel. Annak érdekében, hogy készítsék fel rendesen, akkor mindig olívaolaj a legjobb minőségű. A többi - csak válogatás a képzelet. A recept hasznos, akik betartják az alacsony kalóriatartalmú étrend és a Weight Watchers.
- borsó - 0,5 üveg
- sárgarépa - 1 darab
- Bolgár paprika - 1 darab
- cukkini - 1 darab
- póréhagyma (fehér része) - 1/2 száron
- olívaolaj - 2 evőkanál
- brokkoli - 100 gramm
- 2 tojás
- tej - 0,5 csésze
- kemény sajt - 50 gramm
- fekete bors
- só
Omlett zöldségek - ez nagyon hasznos és ízletes. Az étel tökéletesen illeszkednek bármilyen diétát, alkalmas felnőttek és gyermekek számára egyaránt. Akkor főzni a omlett, hogy hozzáadjuk a kedvenc zöldség bármilyen kombinációban, az ízlése. Meghívjuk Önt, hogy vegye figyelembe ezt a receptet és főzni egy csodálatos vacsora, és a jövőben lehet kísérletezni, és benne valami megváltozott.
Tehát itt az ideje kezdeni. Fry egy serpenyőben gyűrű póréhagymát reszelt sárgarépa, olívaolaj hozzáadása. Néhány perc múlva, adjuk hozzá a serpenyőbe, vágja el a cukkini szeleteket és kaliforniai paprika. Keverjük össze, és megsütjük a zöldségeket.
Az utolsó helyen a serpenyőben zöldbab, brokkoli, adjunk hozzá egy kevés vizet, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon további 6-7 percig. Só és bors a zöldségeket. Ezután meg kell, hogy készítsen egy tál sütés: Fedjük formájában fóliával vagy kenje az alján és oldalán a vajat, hogy az antenna nem ég. Tegye a zöldségeket formájában.
Aztán jött a fordulat a omlett: habverővel a tojást az első, majd keverjük őket a tejjel, sóval és öntsük a zöldségeket ezzel a keverékkel. A sütő legyen túl forró, a hőmérséklet legalább 190 fok. Ideje főzni növényi omlett, szüksége lesz egy negyed órát. Alig néhány perc múlva, hogy egy tepsibe, tetejére szórjuk meg reszelt sajttal, és hagyjuk omlett további 5 percig a sütőben. Kérjük, a barátok és rokonok egészséges otthoni főzés!
Omlett sütőben kolbásszal és paradicsommal
Ha a szakács omlettek különböző töltelékkel egy serpenyőben, ez nem mindig derül ki, ugyanaz, mint amit akar. De ha úgy dönt, hogy megpróbálja az omlett recept sütőt, akkor valószínűleg tetszeni sűrű magas és nagyon finom étel. Minden titkát az előkészítés már ismertek, továbbá ahhoz, hogy minden az arányok és ne nyissa ki a sütő ajtaját, mert túl hamar omlett - ez csak az étel, amely élesen reagál a hőmérséklet változására. Ez a recept omlett már dúsított több féle kolbász és a paradicsom, hogy megadja a lehetőséget, hogy készítsen több ízletes étel.
- tej - 3/4 csésze
- paradicsom - 1 darab
- tojás - 4 db
- Füstölt kolbász - 50 gramm
- sonka - 50 gramm
- kolbász főtt - 50 gramm
- vaj - Olajozáshoz
- só
- hagyma - 1 darab
Segítségével a Corolla könnyedén verte a tojást. Adjuk hozzá a tejet és a sót. Keverjük a keveréket, amíg homogén (nem kell korbácsolás). Külön vágott mindenféle kolbász. Mossuk paradicsomot és vágjuk kockákra, a hagymát - félgyűrűt. Főzni a hozzávalókat, hogy szükség van omlett egy serpenyőben. Fry finoman a zöldségeket, adjunk hozzá egy kis olívaolajat, tegyük a paradicsomot hozzá. Hadd gyümölcslé, zöldségek és egy kicsit eloltja a motorháztető alatt. A végén feltett azonos darab kolbász és keverjük, hagyjuk az összes komponens közötti „barátkozni”.
Ezután meg kell készítenie egy sütő edénybe. Fedjük le a tartályt megfelelő méretű fólia, ecset vajjal látsz, hogy minden a töltelék egy serpenyőben. Öntsük a felvert tojást, és visszatér a kemencében sült. A sütő kell meleg (200 0 C). Sütési idő - 30 perc. Egyszer egy omlettet töltött barnák, akkor lehet, hogy kap. Azonnal kapcsolja formájában, és kapcsolja ki rá egy lemezre. Opcionálisan, akkor intézkedik a reszelt fokhagymát és a kapor.
Mi még egy félelmetes étkezés omlettet! Végtére is, sőt, elkezdett improvizálni a konyhában, akkor győződjön meg róla, hogy elegendő csak tanulni a recept az edény, és még az összes feltét csak - csak hagyja, hogy a képzelet elvadul. Omlett jók önmagukban, és a különböző alkatrészeket. Lehetnek készült kolbász, sonka, zöldségek, gomba, sajt, hal, hús, fűszerek és a fokhagymát.
Nem fogod elhinni, de lehet főzni omlettek és édes változata, csak annyi, hogy adjunk a recept helyett só és cukor ízlés szerint több alkalmas alkatrészek: aszalt gyümölcsök, citrusfélék héja, fahéj, vanília. Ahhoz, hogy egy nagyon finom étel, nem feltétlenül megy egy kávézó vagy étterem - kiváló omlettet tud főzni otthon, kis erőfeszítéssel és költséggel.