Nyárs zöldség

A betakarítási időszakban, gyakran gondolunk, hogy milyen érdekes és eredeti étel lehet főtt zöldségekkel. Leggyakrabban a választás esik a saláták, húsos, pörköltek, és más jól ismert ételeket. Azonban van egy nagyszerű módja, hogy változatossá a diéta - főzni nyárs zöldség. A titkok létre ez az étel hasznos lehet minden tulajdonos.

főzés elvek

1. Ahhoz, hogy egy ilyen kebab illeszkedjen a különböző zöldségek: hagyma, cukkini, padlizsán, kukorica, paprika, paradicsom, stb Az előállítási eljárás az ilyen termékek nagyon egyszerű - alaposan meg kell mosni és vágja alkalmas nyárs szeleteket közel azonos méretű. Kis zöldségfélék (például, cseresznye paradicsom) lehet sült metszett formában.
2. Hogy előkészítse a nyárs zöldség, akkor jobb, ha használja a grill grill vagy hagyományos nyárson. Azonban ez az étel is előállíthatók a sütőben. Minden attól függ, a háziasszony preferenciáit és annak képességeit.
3. Ez előkészítése során növényi nyersanyagokból nem válik a rendetlenség, ez nem lehetetlen, hogy a sót. Kivétel - padlizsán. Hogy visszatartsa a zöldség keserűség, nem kerül egy pár percig sós vízben.
4. Nyárs a pácolt zöldségek, különösen egyénileg. Ez nem feltétlenül tudnak ellenállni a pác. De ez attól függ, hogy az ízek a fogyasztók számára.
5. A főzési idő nem szigorúan szabályozott. Általában termékek lágyítani kell, és pirított, de tartsa a formáját. Padlizsán és a cukkini általában tartani a tüzet, tíz-tizenkét percig, hagyma - hét vagy nyolc perc, bors - körülbelül öt percig.
6. Változatossá az íze egy csészébe, gyakran hozzá más termékek nyárs zöldség. Receptek vegetáriánusoknak vonják a gomba és a sajt, mások, hogy változatossá a diéta birkafaggyúról és disznózsír.

Növényi kebab gombával. összetevők

Skewers zöldség - nem csak finom, hanem nagyon hasznos étel. A vegetáriánusok különösen szereti ezt a csodálatos étel. Főzzük, akkor kell feltölteni a következő termékek:

• kukorica - csutka három;
• olívaolaj - 3/4 egy csésze;
• balzsamecet - harmadik az üveg;
• fokhagyma - három gerezd
• Dijoni mustár - két kanál (evőkanál);
• szárított kakukkfű - egy kanál (tea);
• só - egy kanál (teáskanál);
• fekete bors - fél kanál (teáskanál);
• cukkini - két darab;
• paprikát, - egy dolog;
• pirospaprika - egy dolog;
• vöröshagyma - egy feje;
• koktélparadicsom - egy font;
• csiperke gomba - 240 gramm.

Növényi kebab gombával. előállítási eljárás

Most mondd, hogyan savanyú zöldség shish kebab, majd kisütjük a grill grillezésre.

1. Először meg kell forralni a kukorica. Meg kell tartani a forró vízben öt percig, hűvös és darabokra vágva a hossza öt centiméter.
2. A következő összetörni hámozott fokhagymát.
3. Akkor meg kell vágjuk szeletekre a két és fél centiméter hosszú cukkini és lilahagymával. Ezután borssal meg kell tisztítani a magok és osztva darab három centiméter.
4. Most, egy kis tartályban keverendő, őrölt bors, só, kakukkfű, mustár, fokhagyma, ecet és olaj.
5. Ezután egy nagy csomag kell hozzá hámozott, megmosott és felszeletelt zöldségek és gombák. Meg kell hozzá a pác, szorosan rögzítse a csomagot, ahol azok elhelyezkednek, és minden jó shake.
6. Ezt követően, a termékek barbecue tenni a hűtőbe négy órán keresztül. A maximális idő pácolás - nap.
7. rács kell kenni, majd melegítjük, mérsékelt hőmérsékleten grill (legfeljebb - 350 fok).
8. Most zöldségek és gombák kell felfűzve fa nyársakat vagy nyársat, és helyezzük a grill. Ezután, meg kell sütni alaposan tizenkét perc. Ezután az edényt azonnal tálaljuk.

Növényi nyársakat a sütőben. összetevők

Hosszú, sötét téli estéken, amikor nem akar menni, akkor időt tölteni a barátaival, és főzzük őket vacsorára, eredeti - nyárs a zöldségek a sütőben. Összetevőket, amelyek elkészítéséhez szükséges ez az étel emlékeztetni fogja egy letűnt nyáron:

• padlizsán - három darab;
• squash - egy dolog;
• paradicsom - három darab;
• só - ízlés;
• növényi olaj - ízlés szerint.

Növényi nyársakat a sütőben. előállítási eljárás

1. Először is meg kell mosni, és a cukkini karikákra vágott egy fél centiméter vastag. Azt is meg kell tenni a paradicsom és a cukkini.
2. Ezután hozzá kell húr az összes zöldséget, fa nyárs, felváltva egymással, enyhén megszórjuk sóval és szitálás olajjal.
3. Most, a sütőt felmelegítjük 180 ° C és küldjön neki a nyársat a zöldségek körülbelül húsz percig.

Az étel kész! Ez öröm a barátok és a család kellemes íze és aromája nyáron.

„Tarka” Növényi kebab. összetevők

Ez az étel csemegék, nem csak az íze, hanem a feltűnő megjelenést. Nyárs zöldség nyárs fog kinézni, különösen lenyűgöző, ha teszik ki a különböző színű zöldségek. Az összetevők ez az étel az alábbiak.

• Karfiol - Húsz virágzata;
• Kelbimbó - húsz darab.;
• édes paprika (különböző színekben) - két darab;
• paradicsom - öt darab;
• hagyma - öt darab.

„Tarka” Növényi kebab. előállítási eljárás

„Díszítsük” Növényi kebab. összetevők

Ez az étel tökéletes hússal kebab. Ez általában a sült nyílt tűzön, mielőtt a tűz égett, és átalakult a szén. Hogy előkészítse a nyárs zöldség grill módon hasznos segítséget nyújtanak a következő termékekre vonatkozik:

• közepes méretű egész paradicsom;
• hámozatlan padlizsán.

Az összetevők van szüksége, hogy az azonos mennyiségű, úgy, hogy van elég álláson a hús betakarítása.

„Díszítsük” Növényi kebab. előállítási eljárás

1. Először zöldséget kell mosni és felfűzve nyársat. Ahhoz, hogy a paradicsom nem esik szét, akkor le kell lyukasztani, közel a száron. A padlizsánt kell fektetni nyárs mellett, váltakozó paradicsom.
2. Továbbá, a termékeket úgy kell elhelyezni a nyílt tűzön, és folyamatosan ügyel arra, hogy nem égnek. Elkészítési idő határozza meg külön-külön.
3. Ezt követően, főzzük a zöldségeket kell kissé hűvös, és tisztítsa meg a bőrt. Ha ők öt perccel, hogy csökkentse a nagyon sós vízben, akkor könnyen lejön magát.
4. Ready nyárs zöldséget nem feltétlenül kell a jogot, hogy a nyárs. A gyümölcsök el lehet távolítani, szeletekre vágva. Ezután behajt fokhagyma, paprika, hagyma és zúzott gyógynövények, szitálás olajjal és a citromlevet, és szolgálhat egy ízletes zöldség tojás, hús tökéletesen komplementer.

Így készül nyárs zöldség grill nélkül pácolás élelmiszerek. Mint ilyen, ezek megszerzésére sokkal ízletesebb és több aromás.

Zöldség-nyárs szalonnával. összetevők

Összefoglalva, térjünk vissza a több egészséges élelmiszerek leírt opciók minket. Ahhoz, hogy ez, meg kell ezeket az összetevőket:

• Padlizsán - hat darab;
• kurdjuchnyj zsír (disznózsír) - 200-300 gramm;
• fekete bors, őrölt kömény, só - ízlés szerint.

Zöldség-nyárs szalonnával. előállítási eljárás

1. Először is, meg kell minden padlizsán egy párszor, hogy a metszést az egész, minden egyes alkalommal lépett és fél centiméter, és annyi elérése előtt, hogy ne vágja a zöldség.
2. Ezután mindegyik kell hozzá sót, majd tegye félre húsz percig. Ezután padlizsán szárazra kell törölni egy papírtörlővel.
3. Ezután fagyott vagy hideg kurdjuchnyj zsírt kell vágott négyzetek megfelelő legnagyobb átmérő padlizsán, és nem vastagabb, mint 7 mm, bors és szezonban Zira, sót és elhelyezni a bemetszést.
4. Aztán töltött zsír zöldséget kell felfűzve nyárs vagy fa nyársakat és sült át a parazsat, hogy erős megbarnult. Ebben az esetben úgy kell gyakran forgatni.
5. Ready padlizsán belül legyen nagyon puha. Ezek általában táplált meleg az asztalra, pitával és a zöldek.

Merre főzni nyárs zöldség: a rács, grill, kandalló vagy fa nyársakat a sütőben - magánügy minden háziasszony. Mindenesetre, akkor van egy ízletes és könnyen étel. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Nyárs zöldség nyárs, a grill, a sütőben receptek

• Skewers zöldség 8 eredeti recept - az élelmiszer és a szám

• Nyárs zöldség grill