Nemzeti konyhák Orosz konyha, flapgorod vélemények
Anélkül, gabona ebéd vacsora nem
Van két feltétel nélkül (mint minden) kedvenc ételek. Egyikük - az orosz.
Mire jó az orosz nemzeti konyha? Sokféleségét. A hatalmas kiterjedésű észak-déli és kelet-nyugati irányban, ez magában foglalja - oh, hogy csak ő maga nem tartalmazza!
Először is, az orosz nemzeti konyha vonz az íze az ételeket. E mögött az a tény, hogy ez nem sült, nem vonzanak, mint az egyik őshonos ételeket.
Hiánya főzés nem volt hatása a különböző főzési módszerek - egy pácolás, a sózás és a vizelés (három persze, nem egy) ér valamit!
A különlegessége az orosz konyha jelenléte a gabonafélék és a sokszínűség. Kása - az étel finom, még a gyerekek is szeretik, különösen a hajdina.
Orosz konyha dicsőséges annak pitét. Néhány név, hogy álljon, én különösen szeretem a „torta”.
Van egy étel, hogy én mindig készen áll. Ez palacsinta - szép szimbolikus körök vékony tészta, amely lehet enni semmit, hogy jött a fejünket. Ezért a mi magyar palacsintát acél válaszát gyorsétterem.
És mik az italokat! Kissel, Sbiten, gyümölcslé - szilárd hatással lehet az egészségre, és az öröm, a lélek.
És még egy. Megfelelően főzött orosz ételek szilárd előnyöket testünk, mert a mi mentalitás megfelelnek az emésztést.
Nos, hogyan lehet nem szeretni orosz konyha
Sok barátom van a lányok / nők, akik férjhez európaiak élnek Európa különböző országaiban. Élő és gyönyörködjön az európaiak enni. És ugyanaz a történet ebben a tekintetben. Hányszor mondták, hogy ők megpróbálták főzni a nemzeti ételeket, nem eszik a férj vagy a cékla, vagy gombóc. Kérdezi a helyi ételeket, amelyek általában félkész termékek boltokban.
Nagyon szereti az orosz konyha, és persze a kedvenc receptjeit is, nagyon.
Ha beszélünk leves, majd azonnal jöhetnek szóba káposzta. Nem szeretem a levest savanyú káposzta, ez valamiféle férfias étel fordulat, de a levest friss káposzta, igen, ez finom. Ukrán borscs már régóta meg és vált az egyik orosz konyha, bár vannak eltérések ezek, mint például Ural leves. Nem tudom, hogyan lehet hívni a zagyvalék étel az orosz konyha. De valamilyen oknál fogva, az éttermek is ezt az irányt zagyvalék ajánlatot azok a menük. Nagyon tetszik egy zagyvalék. Borsó leves, mint a túl nem a miénk, bár nem biztos, de ő már régóta szilárdan meggyökerezett az orosz konyha. Vannak tatár étkezés, amely felváltotta a profilt, és vált a magyar - tyúkhúsleves házi tésztával. Lé is orosz konyhát. És mellesleg a kedvenc hash azonos orosz étkezés. Apropó levesek orosz konyha nem is beszélve a fül és a gombaleves.
Orosz konyha - ez is mindenféle savanyúság. Paradicsom, uborka sós, savanyú, savanyú káposzta, ecetes gomba, sózott gombát és így tovább. Csak sós tej gomba tejfölös akarta, megyek nyitni az üveget, akkor én is hozzá véleményét.
Egyél saláta az egész világon, és hívja meg a magyar saláta. Más saláták tetszik, és nem volt az orosz konyha. Már kialakult a modern konyhában Herring alatt bunda, és így tovább.
Kocsonyák és zselék mindig jelen vannak az orosz konyha. És hogy minden finom süteményeket lehet nevezni, egy fajta pitét, hús, hal, zöldség, édes. Ez piték és pite, és persze palacsintát. Palacsinta vajjal, a többi összetevővel, valamint töltött. Én különösen szeretem a palacsintát kaviár és a palacsinta lazaccal.
Hering hagymával és főtt burgonyát, jól, amennyire csak lehetséges, az ilyen elhagyni? Házias burgonya, burgonya is nagyon sok.
Természetesen orosz ételeket nem lehet elképzelni anélkül, hogy a kása vajjal.
Ha beszélünk hús- és halételeket, mint általában, hús és hal sült orosz konyha teljes egészében. Sült hal, sült malac, sertés, hús egy vidéki minden finom. Ja, majdnem elfelejtettem a főtt nyelv tormával.
Gombóc és gombóc nem orosz konyha, ám szilárdan meggyökerezett, és az összes étterem az orosz konyha kínálnak. Az Ural gombóc, például lehet enni galuskával egy medve, galuska őz, hús ravioli nyúl. Nem tudom, hogy mennyi húst ezeken a gombóc bejelentett cím, de még mindig nagyon finom! Ha körülbelül gombóc azt mondják, hogy knédli káposztával, burgonya és hagyma tejjel gomba vargányával.
Ital orosz ételek fantasztikusak, különösen gyümölcsitalok szeretem, főleg áfonya és a homoktövis gyümölcsitalok. De a zselé otthonról, a kuvasz nem adja fel. Van is egy kellemes italt, amit rendelni intézményekben - Sbiten.
És persze a magyar édesség, nem tudott nem írok róluk. Ez megőrzi a különböző, méz, mézeskalács, sült almával, és persze a tészta.
Arhangleszk vadonban teák hajsza.
Amíg nem volt már egy csomó mondani, de a lényeg még mindig elfelejtik. Végtére is, a magyar nem csak nemzeti, hanem barátságos, széles szívű férfi és egy konyha lettünk egy nagy út. Mit potchuete nagryanuvshaya vendégeket. Ez nem egy leves zabkása a vendégek számára.
Oroszországban, tea szereti annyira, mint a 16. században, de nem annyira, mert az íze vagy frissítő tulajdonságai, hanem azért, mert az nagyon tea eljárást. Ja, és ő szereti az orosz nép megtalálja a nyugalmat a párbeszéd és tudja, hogyan kell csinálni.
Itt mondjuk Kínában vagy Japánban, ugyanaz a tea-szerű, és megtiszteltetés hagyomány. De ne maradjon, nem kommunikálnak, skukota és csak mondom.
Főzzön egy kicsit, csak hogy egy csipetnyi a teáskanna, és ez annak ellenére, hogy szinte tea lába alatt egyre ahogy pitypang. Öntsünk forró vizet a színültig, akkor valami suttogta öntjük többször ugyanazon tálak mérete a pohár másik, én nem iszom a forrázás és szerényen nélkül kezeli.
Imádom a tea ugyanaz, de minden mást már alkalmazkodott az életmód és mentalitás a főzési folyamat, a kommunikáció és különösen a skála a szertartást.
A faluban, közvetlenül fürdés után, vagy ha vendégek jönnek, akkor nem jobb, mint egy erős, forró tea. És főzzük a lélek a falu és inni jó. És arról, hogy a Arhangelszk vadonban teák hajsza, megmondom =)
Zacherpnesh jeges vödör, és tiszta vizet, mint egy szakadás a jól, perelesh samovar 7 liter, ez fenyőtobozt szén vagy fa, és fél óra a kemencében. És miután mindkét forrásban lévő vízzel felforraljuk obdash zavarnik, dobd a nagylelkű maréknyi tealevél, menta illatos, szárított bogyók és levelek a fekete ribizli zalesh forrásban lévő vízzel, és tegye öblös zavarnik nasamovar, és a túlzott fűtés pad baba. lenne rothadt, és ragaszkodjon.
Közben lényege az esetben a táblázat borítja méz, kockacukor, shangi, palacsinta, lekvár, palacsinta. Ezután a bronz teát töltött a bögrék, de minden étel maga önti. A íz-tűnő szédülni. Ezt követően kezdődik a tea egy csészealj fuskat, Sakharkov harapás és vezeti a beszélgetést. Tehát egy-két órát, de legalább minden három csésze italt.
Ez az ebéd „amikor eszem, süketnémák”, és egy bögre teát nem bűn tervei a jövőre nézve, hogy megvitassák a múlt emlékezni az állam az az ügy jelentősége poreshat =))) Köszönöm csak teát és evés és kommunikációs számosak, és az idő gyönyörű passzát.
Élvezze teát iszik =)))
Én egy orosz nő, annak ellenére, hogy a foltok a véremben és egyéb mongol százalék, így szeretik a nemzeti konyha. Szerelem, persze, hogy húzza receptek sokan mások csodálják mindenféle fajta gombóc, piték pelmeshek, és ezek alapján (sült, rántott), jött hozzánk a türk népek, a szeretet kaukázusi grill, ínyenc, francia receptek, keleti saláták és még sok más. De a mindennapi életben, úgy történt, az alapja az én étkezés -. A sokféle magyar levesek, porridges és piték származó duhovochki (a konyhában a világ van annyi féle levesek, mint Magyarországon, mintegy 60 féle levesek francia, például általában. Mindezek hisztéria SUPN nem értik, és okroska minden európai néz a félelem)).
A konyha alakult alatt nagy hatással az egyház, természetesen az volt a szertartás. Ennek megfelelően oszlik sovány és skoromnaia. Magyarországon is nem volt sütést is. Mindannyian állt, és lebegett a magyar sütő, párolt, sült))
Kuvasz és a sót, mi is nagyon szereti. Ahelyett, hogy a burgonya, amíg ő meg, ettünk fehérrépa, és a vajat készült zab, borsó és sós. Nagyapám, például úgy találta, amikor a cukor megakadályozta a fejét az asztalra, és teát ittunk vpriglyadku)). Gabona és tej volt a hatalom alapja, mint minden mezőgazdasági strany..pryanostey mi znali.Eto csak akkor hozott mindenféle fekete bors, bazsalikom, és stb, stb). Azt is meg kell emlékezni a történet a mi ismerős a Solanaceae családba, ilyen a paradicsom és a burgonya, amikor a tömeg az emberek laza ki próbál enni, a tetejét a burgonyát.
By piték nagymamám tanított. Nagyon szeretek sütni sütemények és torták! Orosz piték a konyhában is sokkal, mint rendesen, és egy kis cukor levesek minden különleges. Ismét nagyanyám mesélte, hogy a testvérek reggel az ő gyermekkorában kezdett ízét pitét az orosz kályha. Pite voltak szerény szempontjából töltés: Berry, sárgarépa, káposzta, ha a húst nem volt megfeszítve, a hús, így amikor a hal, ha gombával. Dédanyám tésztát folyamatosan gyúrás stavila..hleb is, ők sült magukat. lapshu..poetomu nagymamám készített házi tésztával csodálatos. Nekem van olyan nem működik ..
És az orosz klasszikus irodalom leírások nemzeti asztal bővelkedik. felidézni legalább egy csapásra Csehov)) Miközben a hős evett számat folyt)) Gogol még mindig jó, hogy le a módon egy jól táplált magyar úr))) És én személy szerint felidézni az epizód „Ivan”. kaviár, kaviár fekete kaviár zamorskaya..mmm..baklazhannaya)))). Bár kanesh parasztok kaviár nem repedt, és még süteményt nyúl említett „Nagy Péter” nem minden edali nem minden nap)), és hogyan édes étkezési óvilági földtulajdonosok Gogol))) olvasása közben, vypadesh csapadék))
Fish, mi is szeret, és még mindig nem kap körben.
Igen, és alkoholt nem ivott)) Kvasz. de az amerikaiak spoili, fertőzés))) (Stepan nyelv)))
Azt is hiszek benne. Különösen azután, hogy a zoom-zoom.
Ja-ah-ah! leves, zabkása, palacsinta-S-S
Orosz kenyér a kemencéből
Orosz konyha? Nos, itt van valami, amire büszkék lehetünk, nagyon régi és nagyon egészséges. A főétel folyadék alapján az orosz élet mindig leves. Ezek nyelt és királyok és a közönséges parasztok, bármikor az év volt az egyetlen különbség a szerkezet, hanem a gazdag és az egyszerű és az üres vezetőképes alkatrész volt szükség, hogy néhány kivételtől eltekintve a savanyú káposzta. Szürke leves főtt akár káposzta palántákat. Természetesen volt különösen, sovány forráspontú kiviteli alakban.
De időnként adunk a káposztaleves és kasha rasszolnyik leves - tészta kölcsönzött a tatárok és a rég elfeledett vízipipa. Tisztán magyar étel a fül, egy kicsit édeskés, átlátszó tápláló hal húsleves. A hideg levesek? Tyurya, hash, botvinya. Finom art igényli ugyanabban a készítményben repyanoy vagy hagyma pörkölt.
nem jellemző zúzás termékek az orosz konyha, azaz hamburger, kolbász, galuska jelenlegi hús, húsgombóc nem a miénk. A sütik az egész állatot (például: sertés) vagy belsőség főtt egy fazék, vagy főtt hús, dudor, vagy egy nagy darab sült hús, azaz forró, és jól, plusz kocsonya. Tudom, amit néhány önként evett nyírfajd hangsúlyozza tejföl. Örömmel, őseink ettek főtt és átsütött hal.
Nos maga volt egy kiadós gomba asztalra (ne feledkezzünk meg a hozzászólás). Ecetes gomba solilis és elfogy (most külön-külön), de sült együtt.
De a második pillére az orosz élet mellett káposztaleves volt gabona, sokféle, mint most (nézd ka most tönköly). A káosz a helyzetet, és volt a gomba és a paszternák és szegfűszeg, hagyma. A vezető remekmű, a koronát a szakterületen kipufogódob legendás Guryev kása.
Aztán persze a palacsintát és a búza és a hajdina. Akkor természetesen a piték hús, máj és a csirke töltelék, töltött őz és vyazigi hal és gombás töltés, a gabonafélék, káposzta, mák, lekvár, sóska.
A szabadság nem teljesen megfeledkezett most túró massza (Húsvét), húsvéti kalács. Mossuk le mindezt kuvasz és Medcom, téli különösen igaz a megvásárolt legforróbb hozta le ismét, méz.
Orosz konyha én személy szerint szeretem, és szeretem, amit akar, és you;)
Ohhh, és a képeket valahol. kép)))
Töltött palacsinta)))
Helló Ma úgy döntöttem, hogy főzni szokatlan pirog- palacsinta.
Erre veszek 2 csésze tej, egy tojás, fél csésze lisztet, egy csipet szódabikarbónát, a cukrot, egy evőkanál növényi olaj - egy evőkanál. Minden ostor aprítani. És hagyjuk a tésztát, hogy megszerezzék a glutén egy fél órát. (Hűtőszekrényben állva)
Ez idő alatt főzzük burgonyapürével. Ehhez mosom, tisztítja és főzzük 1 kg burgonya. Ő főzött 20 percig. Ezután vizet öntünk, put 100 g vaj, egy tojás, egy kevés sót, és alaposan minden ostor turmixgép, amíg egyenletes állagú.
Ezután fűtött serpenyőben, zsír növényi olajat, és indítsa sütéshez a palacsintát.
Ezután kenje a serpenyőben olajjal és kiindulási terjedni rétegek - palacsinta palacsinta -pyure- - burgonyapüré, és képez süteményt.
Sütőben akár 180 fok és állítsa be a sütemény 10 percig a sütőben.
Ez történik a végén: