Mivel a só osztriga 1
Sós osztriga ízt, mint a gomba, sok boldog aratás őket későbbi használatra. Következő, beszéljünk arról, hogyan kell helyesen pácolást laskagomba.
sózás osztriga
Mielőtt lé osztriga, a következő összetevőket el kell készíteni:
- Friss gombák - 500 g;
- szűrt víz - 2 l;
- fekete bors - 10 db.;
- babérlevél (szárított) - 3 egység.;
- G - 3 evőkanál. l.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 3 gerezd.
előállítási eljárás
- Öblítsük le a gombát folyó víz alatt.
- Vágott osztriga lábak, egyedül a kupakot, amely vágva két vagy három részből (méretüktől függően).
- A pan öntsük a szükséges mennyiségű vizet, és forralunk, majd hozzáadjuk a sót, babérlevelet, borsot és cukrot.
- A forrásban lévő sós vbroste osztriga, majd főzzük őket közepes tűzön 10 percig, eltávolítjuk a hab időközönként.
- Fokhagyma tiszta a pelyva, mossa víz alatt, és a felére csökken minden szegfűszeg.
- A sterilizált üvegekbe feküdt a gombát, és töltse ki őket sóoldattal, majd terjeszteni a fokhagymát közöttük.
- Banks zárja le a műanyag fedelet és hagyjuk hűvös helyen.
- Egy nap gombát lesz használatra kész. Ezek alatt az utat néhány hónapig. De biztos, hogy a jar, hűvös helyen.
Még érdekesebb