Zsemle cukor díszes kelt tészta, orosz véleményt Bulgária
Voltunk Christopher meglátogatni Varna Bulgária jött a család Oroszországból. És az első, hogy az volt, hogy felkészítse az zsemlét cukor díszes kelt tészta, szerettem a gyerekeket.
És így ma megmutatom, kedves olvasók és a látogatók a honlapom, ahogy előkészíti a zsemle cukorral. A zsemle használt vaj kelt tészta, amit már írtam. Mindazonáltal, hadd emlékeztessem ismét recept vaj kelt tésztát. Zsemle cukorral - a recept lépésről lépésre képeket.
Elkészítéséhez vaj kelt tésztát 25 zsemle cukorral, szükségünk van:
- Tej körülbelül 5 liter
- Tojás 4 db
- 200 gramm margarin a tészta
- Cukor 0,5 csésze a tészta és a töltelék 100 gr
- 40 g élesztő
- Só, vanília csipet
- Vaj 70 g. a töltelékhez
8. Liszt mintegy 0,7 kg
Élesztő hígított tejet, adjuk hozzá a maradék tejet. Beat tojást a cukorral és a habverővel margarint és adjuk hozzá a tejet élesztőt. A tartalmát só és vanília és habverővel ostor az összes folyadékot, vagy alaposan összekeverünk egy kanállal.
Kezdje hozzáadjuk a lisztet. Ügyeljen arra, hogy szitál a lisztet, mert lehetővé teszi, hogy felhalmozódik a sok oxigén, hozzájárulva a gyors növekedése a tésztát. Veszek egy kis szitán, és szitál a lisztet közvetlenül az edénybe, ahol van átitatva vaj kelt tésztát, és ha már a mi folyadék.
Liszt hozzá kell tenni, hogy a tésztát, alaposan összekeverjük, volt folyadék, de nem kell, hogy vegyenek részt túl vastag. Tény, hogy a vizsgálat után, akkor emelje meg még gyúr kezét az asztalra a liszttel.
Adunk a tészta emelkedik kétszer. Tedd az asztalra, egy réteg lisztet. Gyúrjuk a tésztát kézzel. Ha nem fakulnak - hagyja hatni 10-15 percig. Ekkor elkészítjük a tölteléket a zsemlét. A töltelék áll puha vajat cukrot, jól keverjük össze.
Töltőanyagok a zsemle
Aztán elkezdenek alakítják zsemlét. Általában először alakult az azonos méretű darabot a tésztából, és azokat egymás mellé az asztalra, szórjuk meg liszttel.
Amíg befejezem a formáció - az első darabok már rasstronulis és egy kis rózsa - kiváló. Vesszük az első kis kövér, a cefre a kezében egy kis Patty. Mi ró a torta és a töltelék egyenletesen vékonyan bekent azt a tortán. Nem szabad, hogy egy csomó feltét sütjük lebeg, és égeti a serpenyőben.
Akkor összegömbölyödik a sütemény egy cső,
összetörni egy kicsit, és késsel az egyik végén, és csak mielőtt eléri a másik végén.
A két fél tortilla elkapott helyeit enyhén kanyargós (keresztben), és a végeket összetapadnak. A bun kész.
Fold keresztben
Zsemle, mint gyártási fektetve a tálca
Zsemle készen sütni
és süssük a sütőben melegítettük 180 fokkal, amíg aranybarna. A zsemle sütés után kell gyorsan eltávolítható a serpenyőben, és tegyük egy nagy tál, fedjük le egy puha ronggyal. Mint ilyen vágynak megtartják frissességét és zamatát.
