Miért répa narancssárga
Története sárgarépa (lat. Vadmurok) nem teljesen világos, ez veszi körül kétségek és találós kérdések, és nehéz megérteni, ha tényleg kezdett művelni. Sajnos ásatások eddig nem talált otthon házi sárgarépa, így hiánya miatt az okirati bizonyítékok lehetetlen pontosan meghatározni, hogy mikor és hol termesztése sárgarépa kezdődött.
Az a tény, hogy a hazai sárgarépa jött a vad sárgarépa nagyon népszerű mítosz. Annak ellenére, hogy van egy hasonló illatú és ízű, azt találtuk, hogy a vad sárgarépa és házi sárgarépa nem képviselői ugyanazon faj. A mai napig, a botanikusok nem vonja vissza a vadon termő ehető növény gyökere. Ehető sárgarépát megfelel egy teljesen más, eltérő látvány.
Feltételezzük, hogy a hazája sárgarépa Közép-Ázsia, de több ezer évvel ie, sárgarépa is találtak más helyeken, például megállapította, hogy a sárgarépa ismerte az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak. Adatai szerint az egyiptomi sírokban is látható, hogy a sárgarépa gyógyításra használták volna.
Anélkül, hogy ismernék a vitaminok, az emberek észre semmit, hogy a sárgarépa segít visszaállítani a beteg és legyengült, segíti az emésztést, jó látás, úgy viselkedik, mint egy hashajtó. Azt mondják, hogy a háború rejtve egy trójai, a nap étkezés előtt egy csomó sárgarépa tisztítsa meg a belek és a döntő pillanatban nem volt probléma. De ez persze csak egy legenda. Az első út az asztalra előkészítette a tetejét sárgarépa, melyet más zöldségekre. Egyes hozzátartozók a sárgarépa még termesztik erre a célra, mint a petrezselyem, édeskömény, kapor és kömény, és az orvostudomány a magokat használják gyakrabban.
A vad sárgarépa apró, kemény, könnyű, vagy inkább keserű, fehér gyökér. Főoldal sárgarépa - lédús, édes gyökér, általában narancssárga. Bizonyíték a modern sárgarépa talált Afganisztánban, az Age of Discovery mintegy 5000 évvel. Milyen érdekes - a történelem azt mutatja, hogy a korábbi sárgarépa színű volt piros, fekete, sárga, fehér és lila, de nem narancs! A modern narancs sárgarépa tűnt, erőfeszítéseinek köszönhetően a holland kertészek a 16-17, amint azt a műalkotások az idő. Míg sárgarépa vásznain látható az ősi holland mesterek, mint például a Bekelar Joachim Joachim Vteval Peter ARST és még sokan mások. Van egy meg nem erősített történet, hogy állítólag a sárgarépa színét - narancssárga - Orange indított tiszteletére Prince William (Orániai). Annak ellenére, hogy a narancssárga sárgarépa Hollandiában nyúlik vissza, a 16. században, a történészek úgy vélik - nem valószínű, hogy az Orange William valahogy kapcsolatban van. Néhány ügyes történészek létre a mítoszt, hogy az ilyen növényi eredetű mutáció hálával és tisztelettel, hogy a király I. Vilmos irányítja a holland elleni lázadás Spanyolországban, ami a az ország függetlenségét.
Itt van egy másik változata: Hollandiában, ahol a répát hozták Iránból, a kereskedők, a Kelet-indiai Társaság, az átkelés piros és sárga répát a XVII században tenyésztették narancssárga sárgarépa. Az a tény, hogy a narancssárga szín a sárgarépa illik a hagyományos színe a holland királyi ház Orange-Nassau. Ez a „királyi” sárgarépa gyakran ábrázolták vásznain holland művészek az Aranykor. Európában a XVIII-ik században, ez is tekinthető csemege. Magyarországon narancssárga sárgarépa hozta Peter együtt burgonya, retek, articsóka és más egzotikus európai zöldség.
Manapság sárgarépa második legnépszerűbb gyümölcs után a burgonya. Azonban, miután tanulmányozta a szerkezet jobban el kell ismerni, hogy ez a növény volt, hogy 1-es szám A növényi sárgarépa gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez tartalmaz sok karotin - 9-10 mg per 100 g termék, de a C-vitamin, hogy egy kicsit - 5 mg per 100 g terméket kis mennyiségben vannak jelen a sárgarépát vitaminok B. sok szénhidrátot (főleg glükóz) - 6 %, körülbelül 1% ásványi anyagokat -. kálium, magnézium, nátrium, kalcium, vas, foszfor, kén, stb, és 1-1,2% fehérjét. sárgarépa energia értéke 29-31 kcal 100 g termék.
Sárgarépa minőségét javítja az anyatej. ez is javítja a bőr, a haj és a körmök. Napi étkezés sárgarépát egy élelmiszer, koleszterin és vérnyomás. Nagyon hasznos sárgarépalé. A nap ajánlott inni 200 gramm juice, és a gyógyászati célokra - három pohár. Még az ókorban egy sárgarépa tuberkulózis kezelésére húgycső betegség, köhögés, rekedtség és más betegségek. Továbbá azt a képességét, hogy kimeneti sárgarépát paraziták. Sárgarépa tanácsos enni cardiovascularis betegségek esetén urolithiasis rendellenességek, javítja a szem egészségét, szabályozza a vér koleszterinszintjét, javítja a feltétele a bél, hiszen sok rost.
Tovább tápanyag sárgarépa, amely méltatlanul ritkán említik, az E-vitamin, az úgynevezett vitamin izmok. Elősegíti a hatékony felhasználását az oxigén az izom.
Érdekes tény a sárgarépa: