Meddig lehet tartani a fagyasztott hal
A hal a fagyasztóban lehet tartani 9 hónap és 1 év. De meg kell tartani alacsony hőmérsékleten, és nem lefagyasztjuk, majd felolvasztjuk. Az alábbi táblázat mutatja az eltarthatósága halak különböző fajok. De mindig emlékezni, hogy a halak vannak tárolva hosszabb, a jellegzetes ízét romlik. Hal a tárolási folyamat oxidáljuk, és a kapott sárga és homályos.
De az eltarthatósága friss hal a hűtőben 1 nap.
A tárolási technológia, ha a halak megfagyott megfelel a fagy: gyors hűtés és mélyhűtés hőmérsékleten -28 fok, akkor lehetséges, hogy tartsa a kilenc hónap és egy év, attól függően, hogy a halfaj. Otthon, akkor is, ha a fagyasztva frissen fogott halat, nem tanácsos használni 6 hónap után.
Ami a halak, amelyeket értékesített kiskereskedelmi üzletek, akkor jobb, ha nem fagy, és kívánatos, hogy főzni és enni három napig, ki tudja, hányszor után megfagyasztjuk, azt címkék, soha ne írjunk, és ne írjon.
Mindenesetre, a személy- és vagyonvédelmi, ilyen esetekben sokkal fontosabb.
zsíros halak fajták figyelembe kell venni, vagy sem.
ha a zsír, a kifejezés egy kicsit kevesebb.
Készételek halak nem kell tárolni a mélyhűtőben több mint 1 hónap. Ugyanez vonatkozik a tenger gyümölcsei.
Az ajánlások szerint a World Health Sector organzitsaii. Bármilyen termék tárolható, ahogy tetszik, ha a tárolási hőmérséklet mínusz 20.
De ez csak az garantálja a biztonságot, nem a megőrzése a jó ízlés, a termék)
Tartása a hal a fagyasztóban
Általánosságban elmondható, hogy a halak korlátlanul tárolható. Íme a friss hal után 3 hónapos tárolás már nem egy friss íze vesztes. Ha tartják a halat nem zárt, akkor egy évvel később a zsír kezd avasodik. Tehát otthon jobb megtartani a halat, és a minimális időt kell számolni körülbelül 3 hónapra előre, és hosszabb ideig nem számít.
Ezt tudom, saját tapasztalat. Friss, ha a ponty 3 hónap a fagyasztó nem akar -17.
fagyasztott hasított ponty