Ápolás és karbantartás a fajta sertések Grill leírás képekkel és értékeléseket tenyésztők (videó)
Malacokat háziasított az ember több, mint 7000 évvel ezelőtt. Azóta erőfeszítéseinek köszönhetően a tenyésztők, sok sziklák, amelyek megfelelnek az előírásoknak, vagy más módon. Az egyik legérdekesebb hazai fajták fajták sertések Mangal. Ezek különböznek nem csak a megjelenése, hanem a nagy hús íze, hogy sikerrel használták készítéséhez sok különlegesség.
A történelem előfordulása fajta
Ősök barbecue tekinthető magyar Bakonyi szerb SAMODAI és a vaddisznó. Az első képviselői a fajta származik az a 19. század elején, de a legnépszerűbb ilyen megvásárolt sertések csak a háború utáni években.
Érdemes megjegyezni, hogy a 70-es, ez a fajta volt a kihalás szélén, és az oka ennek a jelenségnek a kultusz az egészséges életmód. Ez az, amikor az összes zsíros ételek tekintették káros és veszélyes, beleértve a húst grillezés, ami meglehetősen magas testzsír százaléka.
Mentett Faj Társaság „Hamones Segovia.” Képviselői a cég talált több nőstény barbecue és mindent megtettek, hogy állítsa vissza a lakosság. Ma a cég a legnagyobb állományok sertések.
Leírása és jellemzői a fajta képekkel
Grillező kellően nagy fajta, testsúlyú felnőtt disznó elérheti a 300 kilogrammot. Nevezik a „hazai kanok.” Természetesen, a súlya a hatás nem csak az állatjólét, hanem a célra, amelyre az egyes termesztik. Ami a férfiak, akkor ajánlott, hogy a kasztrált évesen 1-2 hónap. Ez az intézkedés mentesíti hús kellemetlen ízt, továbbá lehetővé teszi nagyobb termelékenységet izomtömeget.
Ez a faj tartozik az elit. A fő jellemzője a sertések barbecue sűrű haj, egyenesen át a hátsó és az oldalára állítva a tarkóját, így hasonló vaddisznó. Meg kell jegyezni, hogy a disznók gyapjú vastagabb lesz a kezdete az ősz, így a hideg disznó nem igényel kiegészítő fűtés.
Fontos tudni, hogy a pubertás kezdődik barbecue 5-7 hónap alatt!
Van egy fajta sertés, ami gyakran összekeverik a grill - egy fajta magyar mangalica. Egy másik hús-faggyú fajta - egy öblös sertés.
Előnyök tenyészteni Grill:
- Hús magas íz és alkalmas a termelés a delikátesz termékek.
- Egyszerű kezelés és karbantartás, valamint a takarmányozás.
- Korai érésű.
- Ellenállás alacsony hőmérsékleten, így ideális fajta a tartalom a középső zónában.
Grillező lehet több színváltozatnál, kezdve világos, a sötét árnyalatok. Kismalac különböznek a felnőttektől hangsúlyos csíkok a hátán, ami fokozatosan eltűnnek.
Fontos! Nem tévesztendő össze a BBQ sertés fajta fajta mangalica. Sertés tartozó fajta mangalica kitűnnek sűrű haj teszi meg hasonló alakja juhok.
A legfontosabb feltétele a sikeres növekedés Barbecue sertés - jelenléte szabad tartású, különösen a melegebb hónapokban. Állati kell létrehozni egy hatalmas burkolat szilárd táblák, annak érdekében, hogy megakadályozzák beszivárgás a sertések ragadozók. Általában barbecue - az egyik szívós faj.
Ami a hely a gyaloglás, majd amikor be van jelölve, és a további építési kell tartania a következő szabályokat:
- mivel mangálok szeretnek enni, friss fű, az építés megkezdése előtt a toll győződjön meg arról, hogy a terület nem növekszik a mérgező növények, mint például a beléndek, boglárka, vagy orbáncfű;
- ne felejtsük el, hogy a sertések feltétlenül szükséges menedéket elrendezése, ami megvédi őket a nyári nap, és meleg;
- amellett, hogy a toll a sertések kell lennie egy disznóól és egy alom friss széna.
Annak ellenére, hogy grilleseteket igénytelen fajta, azonban berendezett egy disznóól, határozottan megerősíti a következőket:
- huzatmentességet, amely alapul szolgálhat a megfázás előfordulása a fiatal állatok számára;
- téli hőmérséklet nem eshet 0 fok;
- sertések mindig legyen tiszta és száraz szalmaalmot, valamint ivóvíz.
Etetés és az étrend szükséges
Ez a faj tartozik a növényevő. A megfelelő növekedés és fejlődés az állat legyen elegendő mennyiségű zöld növényzet. Nyáron, ez a probléma megoldódott a szabad tartású, amely lehetővé teszi a sertéseket szabadon pótolni a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat az étrendben. Winter és ősszel Mangalam kell adni a friss széna, sütőtök, tök, és egyéb szilárd zöldséget.
Újszülött malacok kezdődik csalit 3-5 órán át. Azóta, malacok kezdődik, hogy egy folyékony pépet, amihez fokozatosan hozzáadunk árpaszemet, csont liszt, kréta és más vitamin vagy ásványi anyag kiegészítőket. Ne feledje, hogy a sertések mindig szabadon elérhető tiszta ivóvízhez. Kezdve a három héttel a fiatal állatok teljesen átadni a teljes „felnőtt” étrend, beleértve széna, és a friss zöldségek.
Hogyan szaporodnak sertések Barbecue
Annak ellenére, hogy grilleseteket koraérett fajta, azonban erősen ajánlott, hogy kötött a sertéseket nem érik el a 100 kg-os. A tény az, hogy az idő múlásával a koca képes 12-16 malac, és az utódok gyenge lehet, vagy akár életképtelen kis saját súlyát.
Terhesség Mangalia továbblép 112-120 nap. Ellentétben néhány más fajták, koca saját megbirkózni az ellés. Újszülött malacok nagyon gyorsan nőnek és hónapos korban önálló és független az anya. A nőstény készen áll, hogy újra illeszkedő öt napon belül az elválasztás után a malacok. Ezzel a funkcióval, akkor kap legfeljebb 2 alom évente.
Gondozása újszülött malacok ellenőrzésére. Grillező - egy jó és gondoskodó anya. A feladat a tulajdonosok a család -, hogy teljes feltételeit kocák és az utódok. A háromnapos korban kezdődik, amely a szilárd ételek formájában cefre, de három hetes korban a malacok, hogy adja át a felnőtt étrend és teljesen elválasztott az anyja.
Lehetséges betegségek és kezelések
Annak ellenére, hogy a mangálok jó természetes immunitással, örökölt vad őse a vaddisznó, érdemes, hogy megvédje őket bizonyos betegségek.
Leggyakrabban a sertéseket a fajta is szenved a következő problémák:
- Stomatitis - fő tünete a betegség az anorexia és a rossz szájszag. Ez kiküszöböli a betegség, és hajt végre változás az étrend higiéniai eljárások szájvizek szóda oldattal vagy kálium-permanganát;
- Beriberi - szenvednek vitaminok hiánya többnyire fiatal malacok. A betegség, mint egy csökkenést a növekedési ráta. Oldja meg a problémát megváltoztatásával az étrend és az integráció a speciális élelmiszer-vitamin-kiegészítők;
- Mérgezés - mérgezés leggyakrabban előforduló állatok szabadon hozzáférhetnek a mérgező növények. A mérgezés tünetei vannak gerjedtek, károsodott széklet, hányás és puffadás. Bizonyos esetekben a mérgezés a kihívás igényel állatorvos, aki elvégzi a mosást a gyomorban;
- nyelőcső elzáródás - általában ez a probléma akkor jelentkezik, amikor egy éhes disznó, hogy készítsen korlátlan hozzáférést étel. Ebben az esetben az állat élelmet fogyaszt nagy mennyiségű és alig megrágja. A blokkolás nyilvánul aggodalomra állat, légszomj és gerjedtek. Ebben az esetben az állat sürgős segítség, hiszen gyakran az a következménye az eltömődés jár végzetes.
Vélemények és tanácsadás a tenyésztők fajta
Anatolij. 3 évvel ezelőtt vettem egy pár sertést Mangalia. Csak szeretném megjegyezni, hogy ezek a sertések nem igényel különleges körülmények között. Kezdve tavasztól késő őszig az állatok szabad tartású egy speciális kamrában. A téli építettem egy különleges disznóól járulékos melegítés nélkül. Ezen kívül, hogy az állatok a friss zöldségek, széna és takarmány-adalékanyagok.
Szergej. Egy évvel ezelőtt, volt egy nagy vágy, hogy vásárolni két parázstartót. Egy idő után sikerült csinálni. Ma tud felmutatni az állatállomány 18 egyén. Sertések nagyon szerény, érés. Én személy szerint, mint egy tenyésztő, csodálattal ezeket az állatokat. Az egyetlen dolog, amit szeretnék megemlíteni egy kötelező helyet a járás. A sertések nagyon szereti a friss fű és enni ki a bokrok, úgyhogy előre válassza ki a helyet a karámban.
Alexey. Hosszú gondolkodás arról, hogy ezekhez a sertések, mint az ár elég magas. Most már elmondhatom, hogy egyáltalán nem bánta. Számomra ez a legjobb lehetőség a gazdálkodók számára. Először is, a sertés gyorsan szaporodnak, így egy jó utód. Másodszor, még tizenéves képes megbirkózni az őket gondozó. Mangalia nagyon jó immunitást emiatt nem kell aggódnia az egészségre. Azt hiszem, hogy nem a termesztés szakmailag, annál inkább úgy ezt a fajtát, amely ideális a középső sávban.