levesek burgonya
Leves, burgonya és a zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek és a tészta
Burgonya és a zöldségek főtt változatos levesek - a gabonafélék, tészta és a hüvelyesek. Ezek a levesek állítjuk elő a csont, a hús és a csont húsleves, gomba és növényi húslevest. Ha levesek főtt zöldség leves, akkor adjunk hozzá a forró tejet, amely öntenek a lemez alatt a temperálás vagy a kazán végén a főzés. Burgonya és zöldség ezeket a leveseket vágjuk kockákra, szeletekre, szelet, csík, kocka. Fontos, hogy az alak a vágás egységes és következetes kilátás a terméket.
Burgonya leves. Burgonya vágva kockákra, szeletekre vagy kockákra, a sárgarépa és a petrezselyem - kocka vagy kockák, hagyma - szelet. Passer hagyma és gyökerek. A forrásban lévő vízben vagy levest feküdt burgonya, hagyma, pirított gyökerek és főtt puhára. 5-10 perc vége előtt a főzés adjunk hozzá fűszereket és a sót. Felveheti pirított paradicsompüré vagy friss paradicsom.
Ha elhagyja a lemez fel a húst vagy halat, öntsük a levest, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Ha a leves készült gomba húsleves, főtt gombát szeletekre vágjuk vagy csíkok, pirított, tedd a levesbe együtt a pirított zöldségeket.
Burgonya leves húsgombóccal. A forrásban lévő hús vagy hal vagy víz fel a burgonyát, vágjuk kockákra, szeletekre vagy kockákra, felforraljuk, tedd pirított zöldségek, szeletelt vagy kockára és főtt puhára. 5-7 percig, mielőtt a végén a kész barna hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszerek, só.
Húsgombóc, pripuskayut elkülönítve egy kis mennyiségű vizet vagy húslevest. Húsleves után pripuskaniya húsgombóc adunk a levest. A leves lehet előállítani anélkül, paradicsompürét.
Ha elhagyja a lemezt tesz a húsgombóc öntsük a levest, tedd a zöldek.
Burgonya leves dara. Burgonya vágjuk nagyobb kockákra, a sárgarépa, petrezselyem - kis kockákra, a hagymát - finomság (kis kockákra). Passer hagyma és gyökerek. Gabonafélék (kivéve a búzadara) vannak sorolva ki, mostuk, és forrázás, árpagyöngy forraljuk, amíg a fele, búzadara és szitáljuk. A forró húslevest elő szóló kukoricadara, főzzük 10 percig, tedd a burgonya, pirított zöldségek puhára főzzük. 5-10 perc vége előtt a főzési hozzá fűszereket, sót. Búzadara öntjük levest 10 percig, mielőtt a főzés vége.
Ha elhagyja a levest öntenek egy tálba, és szórjuk meg fűszerekkel.
Burgonya 427, árpagyöngy vagy zab, vagy rizs, köles, vagy 40, 30 vagy búzadara, 50 sárgarépa, petrezselyem (gyökér) 13, 48 hagyma, étolaj 10, 750 húslevest.
Soup területen. Bacon kockára vágott, sült, és Mark zsír Passer hagyma, apróra felkockázott. Burgonya is vágjuk kockákra. A forrásban lévő vízben vagy levest kerül íj szalonnát előkészített köles és forraljuk 10-15 percig. Azután, hogy a burgonyát tovább főzzük, hozzáadjuk a fűszereket, a sót, és hogy a készenlét.
Ha elhagyja a levest öntenek egy tálba, és szórjuk meg fűszerekkel.
Burgonya leves hüvelyesek. Bab, borsó, lencse válogatni, hideg vízzel mossuk (2-3 l per 1 kg bab), áztatott 2-3 órán át, majd forralt ugyanabban a vízben só nélkül a fedél zárva van, mielőtt lágyító. Burgonya vágjuk nagyobb kockákra. A forró húslevest, hogy megteremtse a bab, a borsó vagy a lencse, forralja fel, tegye a burgonya, pirított zöldségek puhára főzzük, egy idő után hozzáadjuk a fűszereket, a sót és főzzük, amíg kész.
Ha elhagyja a lemezt egy darab hús vagy svinokopchenostey, öntsük a levest, megszórjuk fűszerekkel.
Burgonya leves tészta. Pasta rendezve, tészta darabokra tört 3-4 cm hosszú leves tészta, tészta, tészta burgonyát kockákra vágott szelet, és töltjük ki a leves -. Kockákra. Sárgarépa, petrezselyem, kockákra vágott leves tésztával, julienne - leves tésztával vagy csík, vágott vagy szeletelt - leves backfill, hagyma. Leves készült csirke, szárnyas, marha, húskonzerv, gomba.
A forró húslevest szóló, a tésztát vagy tészta, forraljuk 10-15 percig, tegye burgonya, zöldség pirított és főtt pároljuk. Végén a főzés, adjunk hozzá sót, fűszereket és pirított paradicsompürét. A leves lehet előállítani anélkül, hogy a paradicsom. Ha készíteni a levest tésztával vagy leves visszatöltés feküdtek után pirított zöldségek 10-15 percig, amíg főtt levest.
Holiday lemezt tegye a hús, baromfi, illetve húskészítményeket, leves öntjük, meghintjük a zöldek.
Paraszt leves. Leves készült hús- és csont vagy a csont húslevest. Sárgarépa, petrezselyem, hagyma szeletekre vágjuk, káposzta - dáma, burgonya - kockára vágott. Passer hagyma és gyökerek. A forró húslevest feküdt káposzta, felforraljuk, put burgonya, pirított zöldség forraljuk 10-15 percig, hozzáadunk friss paradicsom, szeletelt vagy pirított paradicsompüré, só, fűszerek és főtt pároljuk.
Paraszt levest lehet készíteni szemes - árpa, zab, köles, és a könyvjelző a burgonya csökkentett mértékben. A far feküdt húslevest először. Ha elhagyja a levest öntenek egy tálba, tedd tejföllel és az apróra vágott fűszernövényeket.
Zöldségleves. Káposzta vágjuk kard, burgonya - kockák vagy szeletek, a sárgarépa és a petrezselyem - szeletek, kockák, hagyma és a paradicsom - szeletekre. Passer hagyma és gyökerek. A káposzta húsleves tegye forró, forrásban lévő, laikus pirított zöldségek, burgonya, főtt 10-15 percig, adjunk hozzá nyers vagy enyhén pirított paradicsom, konzerv zöldborsó vagy babot, fűszereket, a sót és a főtt puhára. A leves tudunk főtt fehér gomba.
Választék zöldség, hogy ezt a levest, változatos és függ a szezonban: tavasszal akkor is saláta, spenót, sóska, káposzta kelbimbó, spárga; Nyáron - karfiol, cukkini, fehérrépa, borsó és bab; ősz, tök, kelbimbó; téli friss fagyasztott és konzerv zöldségek. Cukkini, tök kockákra vágott, hüvely borsó és bab - gyémánt, felosztják a karfiolt apró virág.
Ha elhagyja a levest öntenek egy tálba, és szórjuk meg fűszerekkel.
Káposzta 100, 267 burgonya, sárgarépa 50, petrezselyem (gyökér) 27, 24 hagyma, póréhagyma 26, 46 Konzervált zöldborsó, paradicsom 94, táblázat margarin 20, 750 húslevest.
Leves gabonafélék, tészta és a hüvelyesek
Ennek a csoportnak a levesek használni köles, gyöngy árpa, rizs, búzadara, zabpehely; hüvelyesek - bab, borsó, lencse. Cukrászati felhasználásával tészta, lasagne, tészta, beleértve a honlapra, tészta, leves töltő és mások. Ezek a levesek főtt húsleves, húsleves a baromfi és a gomba húslevest.
Leves árpa. A forró húslevest, hogy az előkészített gabonafélék, töltse ki a pirított zöldségeket, vágjuk apró kockákra, felforraljuk, sózzuk, fűszerek, és hogy a készenlét. Tudod, hogy a pirított paradicsompüré vagy friss paradicsom.
Ha elhagyja a lemezt egy darab hús vagy baromfi, öntsük a levest, megszórjuk fűszerekkel.
kharcho leves. Ez grúz nemzeti étel. Számos módja van, hogy előkészítse a levest, de a legelterjedtebb a következő: marha vagy birka szalonnát apróra vágott darabokra alakja kocka 25-30 g tömegű, hideg vízzel, korrigált gyorsan forrásig, hab eltávolítására, és forraljuk lassan forraljuk, amíg főtt húsleves szűrőt. Paradicsom püré Passer. Hagyma vágva morzsákat és Passer. Capsicum finomra vágott. A feszült húslevest feküdt a hússzeleteket előállított rizs, gabona, hagyma és főzzük. A sütés vége put pirított paradicsompüré, bors, szósz tkemali, lombozat, Khmeli suneli, sót, és a zúzott fokhagymát főtt amíg kész.
Ha szabadságra öntjük tálba, megszórjuk petrezselyemmel vagy korianderrel. Ha a leves készítünk grub nagy mennyiségben, akkor a hús főtt a húsleves puhára, és tegye egy tálba a nyaralás.
Leves babbal. A hús és sonka csont főtt húslevest. Hüvelyesek rendezve, mossuk, hideg vízzel átitatott és a főtt ugyanabban vizet, hogy a lágyító. Gyökerek és hagymát apró kockákra vágjuk, és Passer. A forró húslevest, hogy az előkészített babot és főzzük. Végén a főzés, szóló, a gyökerek és pirított hagyma, só, fűszerek, és hogy a kész.
Amikor kilépsz egy tálba öntsük a levest, megszórjuk fűszerekkel. Külön-külön, akkor küldjön egy pirítóst. Pirítós az állott fehér kenyér héj nélküli apró kockákra vágjuk, és szárítjuk sütők. A bableves tudunk pirított paradicsom.
Bab, vagy osztott borsó, lencse vagy 141, 50 sárgarépa, petrezselyem (gyökér) 13, 48 hagyma, póréhagyma 26, a sütőolaj 20 vagy füstölt szalonna sertéshús 80, 800 húslevest.
Leves tészta. Roots vágják formájában tészta - csíkok, kockák vagy szeletek. A szóló, a tésztát forró húslevest, és forraljuk 10-15 percig, tegye a pirított zöldségeket, szeletelt sovány kockák, pirított paradicsompüré, só, fűszerek és főtt pároljuk.
Elkészítéséhez a levest tésztával, leves visszatöltés a forró levest először feküdt pirított zöldségek, főzzük 5-8 percig, majd tegyük a tésztát vagy levest töltő és főzzük, amíg kész. A végén adjunk hozzá sót és a fűszereket.
Ha elhagyja a lemezt egy darab hús vagy baromfi, öntsük a levest, megszórjuk fűszerekkel.
Ha a leves készült gomba levest, az apróra vágott főtt gomba, rántott és összerakni a pirított zöldségeket.
Tészta leves haza. Ez a leves készült erőleves: baromfi, aprólékkal, gomba húslevest. Gyökerek és hagymát csíkokra vágjuk és Passer.
A tészta átszitált lisztet beleszórjuk a dombok alakjában, a közepén készül a mélyedés. A tálban törés tojást, vizet öntünk, sózzuk, keverjük és szűrjük. A kapott elegyet fokozatosan, keverés közben, öntenek a mélyedésbe, és gyúrt tésztát. Megszórjuk liszttel, és hagyjuk 20-25 percig. A kész tésztát kinyújtjuk, hogy a vastagsága 1-1,5 mm rétegek, szárítjuk, vágjuk 4-5 cm széles csík van hajtva több kötés egy másik, apróra vágott szalmát és szárítjuk. Használat előtt otthon tészta rostált. Annak érdekében, hogy világos leves, tészta öntjük forró vizet, forraljuk 1-2 percig, telepedni egy szitán, és a víz elvezetését.
A forró húslevest, hogy pirított gyökerek és hagyma, előkészített házi tésztát és főzzük amíg meg nem puhul, adjunk hozzá fűszereket és a sót a végén a főzés. Ha a leves készült csirke húsleves, akkor ne tegye fűszerek.
Ha elhagyja a lemezt egy darab baromfi, öntsük a levest, megszórjuk fűszerekkel.
Búzaliszt 72 tojás 1/2 db. Víz 14 Salt 2 búzaliszt aláírás 4,8, 50 sárgarépa, petrezselyem (gyökér) 13, 24 hagyma, póréhagyma 26, a sütőolaj 20, 900 húslevest.