Burgonya nyárs részletek és receptek
Hogyan megsütjük a burgonyát nyárson - a finomságok főzés
Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet a burgonya, mint főzni burgonyát nyársra? De hogyan lehet, hogy finom a gumókat nem felbomlott, és ugyanakkor nem égett? Persze, azt az apró titkok, melyek az alábbiakban tárgyaljuk.
- Különböző fajtájú burgonyát igényel különböző főzési idő, így még pirítás hogy egy burgonyafajták.
- A legoptimálisabb burgonyaváltozatot - srednerazvarivayuschiysya rózsaszínes bőrt. Ő mérsékelten szilárd és megtartja alakját a hőkezelés után.
- Túl nagy gumók növeli a főzési időt, így alkalmasak vágni darabokra vagy szeletekre. Ugyanakkor, ha vágás darab azonosnak kell lennie, úgy, hogy egyszerre elő.
- Hogy alakult a gumókat garantáltan tiszta, extra keményítő el kell távolítani őket. Erre a célra, a kezelt burgonyát áztatott hideg vízben körülbelül egy órát, majd szárítjuk egy papírtörlővel és kisütjük.
- Sült burgonyával egy jól fűtött szenek, de anélkül, hogy lángok. Megelőzik a nyílt tűz nem csak a fát parázslik. Ha a láng tört ki a szabadba, akkor legyen prigasit permet pác vagy sima vízzel. Azonban a legjobb megoldás - megszórjuk sóval.
- Az alján a kályhában kell nyílás a levegő szivárog.
- A távolság az izzó parázs burgonya telepeket kell 15 cm. Ez egy ideális magasság a főzéshez. Forgalomba nyárs alábbi burgonya kell égetni, a fenti - a hosszú ideje, hogy készítsen.
- Kaukázusi szakács főzés grillsütő használatra fa gyümölcsfák. Hozzáteszik ízt ételek.
- Kindle rönk jobb papír vagy szilánk, és nem egy speciális folyadék.
- A rossz időjárási viszonyok téli napokon nem kevesebb sikerrel lehet főzni burgonya nyárson a sütőben.
- Salt burgonya jobb végén a főzés, mert só hozzájárul puhít gumók és törnek darabokra.
- Hajlandóság ételek, akkor megtekintéséhez fogpiszkálóval szúrja a gumó. Ha ez jól megy, akkor a burgonya kész. A villával vagy késsel hajlandóság nem ellenőrzik, mert burgonya eltörhet.
- Ha a burgonya főtt szalonnával, így túl kövér, akkor tudunk egy vastag réteg papírtörlő, hogy az általuk elnyelt a felesleges zsírt.
Burgonya a parazsat nyársra
Esik, tavasszal, nyáron - egy nagy idő a távozását a természet, főzni burgonya nyárson. A recept nagyon egyszerű, és ez lehet főzni után is munkanap találkozik a barátaival az erdőben, vagy csak a kertben, és egy kis szünet.
- Calorie 100 g - 187 kcal.
- Adagok Száma - 4
- Elkészítési idő - 1 óra
- Burgonya - 1 kg
- Salo - 500 g
- Fokhagyma - 3 fej
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Sima burgonya, mosás és száraz.
- Minden gumó mindkét oldalán, hogy egy mélyedés formájában a kis Lunes.
- Bacon apró kockákra vágjuk.
- Fokhagyma tiszta.
- Felfűzve a nyárson burgonya, miután a zsírt, egy gerezd fokhagyma, burgonya újra. Így, szalonna fokhagymás burgonya lesz a lyukakban.
- Burgonya határozottan nyomja egymást.
- Adott kést gumók Draw Kép rombikami mélysége nem több, mint 2 mm.
- Ekkorra a vörösen izzó parazsat, és helyezzük a nyársakat a grill elő.
- Süssük burgonya időszakosan fordul. 5-10 percig, sózzuk, borsozzuk.
Burgonya nyárson a grill
Amikor unatkozik hús kebab, gondoskodjon egy piknik, és főzzük a burgonyát a grill nyárs. Ez egy egyszerű étel, de lehetőség van a meglepetés és kényezteti a legtöbb elkényeztetett eszi.
- Burgonya - 1 kg
- A tengeri só - 1 teáskanál
- Friss levelei babérlevél - 10 db.
- Salo - 250 g
Lépésről lépésre előkészítése:
- Kisebb, dlinnenkie lapos formájában gumók mossa és pat száraz papírtörülközővel.
- Belül egyes burgonya nyárs hegyű átfúrási hosszanti furat. Ezt a lyukat Stuff sertészsír és a sót.
- Burgonya felfűzve a nyárson, hogy egy lyuk az egész, és a köztük szál friss babérlevelet.
- A grill jó izzó parazsat, és helyezze a nyársat. A főzési folyamat folyamatosan forgat nyárs a gumók minden oldalról propeklis egyenletesen.
Szalonnás burgonyával a grill
Sült burgonya zsír nem csak kebab, hanem a grill. Étel készül sokkal könnyebb, és kiderül egy burgonya gratin. Az elfogyasztott étel önmagában vagy hússal álláson.
- Burgonya - 1 kg
- Salo - 300 g
- Fokhagyma - 4 fejes
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors - egy nagy csipet
Lépésről lépésre előkészítése:
- Burgonya, mosás és pat száraz. Nem szükséges, hogy tisztítsa meg a sült héja kiderül, nagyon finom, és sok hasznos tulajdonságai. Minden egyes gumó a felére csökken.
- Bacon vágjuk vékony szeletekre.
- Fokhagyma héja és vágjuk vékony gyűrű.
- Vegye ki a rácsot, és vele szoros egyenletesen megállapítják félköríves fele burgonya oldalon.
- Spice burgonya só borssal.
- Minden burgonya Tegyen egy szelet fokhagymát.
- Miután fel a szelet szalonnát.
- Top ismét Tedd a fokhagymát, megszórjuk sóval, borssal.
- Termékekre terjed a második felében burgonyagumók és a tömítés rúd.
- Üzemanyag tűz és várjon, amíg a fa égett, és vált parázs.
- Tedd a grill rács. Süssük meg a burgonyát, több alkalommal fordult az egyik oldalról a másikra, hogy a gumókat egyenletesen pirított minden oldalon.
Nyárs burgonya nyárson
Fried illatos és ropogós burgonya kebab nyárson - gyorsan és könnyen elkészíthető étel, amely kedvelt gyermekkora óta. Tól hatalmas módon sütni, ez már nagyon népszerű - burgonya chips.