Lazac vagy pisztráng
Lazac vagy pisztráng?
Néha hallani a halászok, hogy ők vagy a barátaik volt szerencsém elkapni lazac (!), Vagy a helytől függően, a pisztráng. Amikor megpróbáltam tisztázni, hogyan nézett ki „lazac” és a „pisztráng”, a fő jellemzői szokták az első esetben a vörös húsok, a második - jellemző pisztráng foltos karosszéria színére. Miután részletesebb kihallgatás egy kicsit csalódott az elbeszélő felfedezi, hogy a „lazac” valójában a sebes pisztráng és a „forelka” - romos ártatlan fiatal pisztráng újra.
Ahhoz, hogy tovább akadályozza az ilyen szerencsétlen hibát, próbálja kezelni, milyen lazac, Észak-Nyugat-Magyarország és hogyan lehet megkülönböztetni őket egymástól. Vegyük például a leningrádi régióban. A tudósok azt találták, hogy továbbra is megfelelnek a balti lazac - Saimo salar (más neveken - az atlanti vagy a noble salmon az Észak - atlanti lazac), pisztráng - Saimo trutta (szinonimák - tengeri pisztráng, a Finn-öböl - pisztráng a hangsúly az első szótagra) , sebes pisztráng - légykapó - Saimo trutta Morpha fario, édesvízi lazac Saimo trutta Morpha Sebago és tavi pisztráng Saimo trutta Morpha lacustris. Érdemes felidézni, hogy az utolsó két halak szerepelnek a veszélyeztetett Magyarországon és bármilyen halászati például a sport és a halászat, teljes mértékben tilos.Az élet minden lazac kezdődik az a tény, hogy a tavasszal a lárvák a tojásokból jön egy nagy szikzacskója (1.). A zacskó tartalmát szolgálja őket egy darabig az egyetlen élelmiszer, amíg megtanulják a saját fogni kis planktonikus rákok.
Elég gyorsan a lárvák alakulnak megsütjük. A lazacos ivadékok nagyon különbözik a felnőtt tipikus „pisztráng” festmény, amelyre már az úgynevezett „Parr” (ábra. 2,3,4). Ezek jelenléte jellemzi oldalán a nagy, sötét csík, az ún Parr-foltok. A lazacok azok általában 11-12, pisztrángból - 9-10. A pisztráng ilyen folt szinte ott. A test és a hátúszó pisztráng ivadék, ellentétben a lazac, pontozott kis fekete pöttyökkel. Páros-ig (mellizom és kismedencei) fiatal kumzhat általában sárga-narancssárga, míg a lazac - szürke. Kis zsírszövet fin (között a dorzális és farokuszony) a „Parr” pisztrángtermelés narancsvörös vershinku vagy perem, amely a lazac gyakorlatilag hiányzik. A fehér szín a hús ezekből halivadékok eltér a vöröses pisztráng légykapó.Fürdőzés után 2-4 évvel a folyó fiatal lazac és pisztráng csúszni kezd a tengerbe. Ebben az időben, a sötét színű lesz, ezüst, mint egy felnőtt hal, Parr-foltok elhalványulnak, eltompítja, vagy eltűnik. Az ilyen halak az úgynevezett „downstream bevándorlók” (vagy „a halivadék” - az angol Smolt) (5. ábra).
Most viszont, hogy a felnőtt halak (ábra. 6.7). Az egyik legegyszerűbb módja különbségeket lehet tekinteni, mint egy lehetőséget arra, hogy tartsa a kezét a lazac a farok, és a képtelenség, hogy ezt a sebes pisztráng, mint a hosszú és keskeny farok lazac szár lehetővé teszi a használatát a szélsőséges sugarai a farokúszó mint egyfajta „fogasok” kézi stop. Itt vannak a főbb jellemzői, amelyek anélkül, hogy speciális vizsgálatokat lehet különböztetni a felnőtt lazacpisztráng mindaddig, amíg nem került bele a folyóba, és egy ezüstös színű.
Vegye figyelembe, hogy ezek a különbségek nem „működik” a tavi pisztráng és a lazac. Azt is meg kell jegyezni, hogy az elmúlt években a vizeink sok lazac és pisztráng hibridek, melyek meghatározása nehéz még a szakértők. Néha lehet halat fogni sérült, mintha rothadt hátúszó, „egy törött orr”, vagy nincs zsírszövet fin (9.). Ez annak a jele, hogy mielőtt horgászni mesterséges inkubátor, nem természetes eredetűek. Továbbá, most már lehet fogni halat foltos elszíneződése a farokúszó és a vöröses-barna csík mentén a szervezetben, ami soha nem fordul elő a lazac vagy pisztráng. Ez a hal - szivárványos pisztráng (vagy olyan formában a kommunikáció - steelhead), hozott nekünk Észak-Amerikában és megszökött halrácsokon (10. ábra). Azt is néha összekeverni a lazac és tengeri pisztráng.
Köztudott, hogy a felnőtt lazac életét a nyílt tengeren és a sebes pisztráng nem messze a parttól. A nemzés hal meg a folyó és spawn az ősszel. A folyó érett halak nem eszik, hanem aktívan részt halászati csalik. Miért történik ez nem egyértelmű a végéig. Amikor közeledik a ívási, a színe ezüst hal sötétté válik az oldalakon, a test és a fej jelenik meg a piros és narancssárga foltok; hím elülső fogak nőnek, a pofa és az alsó állkapocs megnyúlik, és a horog hajlított, a bőr megvastagszik a hátán, és skálák süllyed a bőrbe. Ezt a folyamatot nevezik „loshaniem” és ivarérett hím neve „balek” (ábra. 11). A szaporodási időszakban lazacfélékben hús megfehéredik és íztelen. Mivel a halak nem táplált, sokkal vékonyabb, és ez eredményezi a legtöbb poszt-ívó hal halálra (ábra. 12). Túlélni a lazac és pisztráng visszatér a tengerbe, hogy egy-két év, hogy jöjjön vissza a mi folyók.