Mi a különbség a lazac pisztráng
Az úgynevezett piros hal, ami tudható szinte minden tagja a lazac család, szeret sok. Ez nem csak egy kellemes és finom íze, de nagyon tápláló és egészséges. Leggyakrabban az asztalunkra esik ketalazac, lazac, lazac és pisztráng. Az utóbbi típusú gyakran alacsonyabb költséggel, ezáltal biztosított a laikus átlagos jövedelem. De olcsóbb - nem jelenti azt, rosszabb! Pisztráng - egy igazi raktár ásványi az emberi szervezet számára, többszörösen telítetlen zsírsavak, vitaminok, fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok. Ez egy kellemes illatú és finom íze. Annak ellenére, hogy a hasonlóság a többi tagja a lazac család, ez a hal számos megkülönböztető jellemzője, hogy meg lehet tanulni könnyen.
meghatározás
Pisztráng - gyűjtőneve több halfaj a lazac család (nemzetség Salmo).
Salmon - a közös neve az összes halfaj a lazacok család.
Pisztráng - a „pocakos” minden lazac. A teste úgy néz ki, elég vastag és széles. Ugyanez a lazac, például több hosszúkás és „lapított” oldalán. A pisztráng és rövid csonka orra.
Pisztráng, ellentétben más lazacfélékből, sötét színű és tarka. A hátsó őt zöld olajbogyó árnyékban oldalán sárgás-zöldes, hasa világosabb, néha - egy arany fénye. A szaporodási időszakban, a hal színe megváltozik, egyre sötétebb. Színes pisztráng függ a víz minősége, amelyben lakozik: ez tisztább, mint a halak könnyebb.
Egyes források pisztráng úgynevezett „légykapó” a piros, fehér és fekete foltok, található a hátán és a bordákat. Ami figyelemre méltó, jobb táplált, mint a hal megette, annál kevesebb a teste fog foltot. Szintén jellemző pisztráng gyöngyház rózsaszín csíkokkal az oldalán, és egy kicsi, összehasonlítva más lazacfélékből, mérleg.
Páros-ig pisztráng rövid és lekerekített formájú. A lazac, ketalazac, vagy hosszúkás-ig és éles.
Sok faja Salmo található a folyókban, tavakban és a hegyi patakok. Pisztráng lehet mind tompított és nem megy a hal, míg a többi a lazac - vándorló halak.
Szintén pisztráng különböző mennyiségű tojás és azok mennyiségét. Nekik van egy meglehetősen nagy méretű (gyakran - egy borsó), de a tojások száma ezek a halak már kicsi: 1000 az egyén aluli 4 év. És a tojást gyakran alakulnak halak különböző eltéréseket.
Hús pisztrángot fehéres-sárga, rózsaszín vagy piros árnyalatú, minden attól függ, a fajok és élőhelyek. Ez nem kövér, mint a lazac, ketalazac, vagy lazac, de nagyon finom. A pisztráng tartalmazza jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más tagjai a lazac, amelyeket hagyományosan szolgált, hogy a táblázatban.
következtetések TheDifference.ru
- Pisztráng test több „öblös”. Ő rövid, csonka pofa, kis kerek pikkelyek és párosítva ig.
- Színező pisztráng függ a víz minőségét. Gyakran egy zöld árnyalatú olíva vissza, sárga-zöld oldalán és világos hassal. Ez az úgynevezett „légykapó” jelenlétére foltok a testen.
- Mindkét oldalán a pisztráng található jellemző az ilyen jellegű rózsaszínes gyöngy szalag.
- Az élőhelye számos faj pisztráng - tavak, folyók, patakok és.
- Trout is halad, és nem megy a hal.
- Egy meglehetősen nagy pisztráng kaviár, de összehasonlítva a többi lazac egy kicsit.
- Trout húst egy fényes, rózsaszín vagy piros gazdag. Ez a fele a kalória, mint a többi lazac húst.