lazac teriyaki
Teriyaki - ez egy hagyományos japán szósz, amely tökéletesen alkalmas a húsételek és saláták. A szerkezet tartalmaz teriyaki Mirin, kedvéért, valamint a klasszikus szójaszósz. Húsételek főtt teriyaki szósz, mindig van egy nagyon kellemes íze van.
Recept szósz függően változhat, hogy mit szeretne főzni. Gyakran előfordul, hogy a japán szósz hozzá különböző fűszerek. mint például őrölt szezámmag vagy gyömbér. Lazac teriyaki. sertés vagy csirke teriyaki mindig előre pácolt, majd sült egy serpenyőben tésztát és sushi WOK.
Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan kell főzni lazac teriyaki. és megtudhatja, hogyan lehet teriyaki szósz otthon. Elkészítéséhez az edényt szükség van a következő összetevőket.
Hozzávalók a recept „Salmon teriyaki”:
Filé lazac, pisztráng - 500 gramm
Szójaszósz - 3 evőkanál
Fehér bor - 3 evőkanál
Rice vagy ecet - 1 tk
Porcukor - 2 tk
Szezámmag - 1 evőkanál
Lazac teriyaki - recept
Az első dolog, amit meg kell vágni filé lazac apró darabokra a la carte. Ezután folytassa a készítmény a mártást. Mix szójaszósz, fehérbor, rizs ecet és a porított cukor a arányokban a receptben megadott. Az így nyert elegyet teljes feloldódásáig porcukor. Most pácolt szelet lazac teriyaki szósz 30-40 percig.
Amikor Pácol filé, távolítsa el a darab a mártás (szósz hagyja, hogy a felesleges elvezethető a hal vagy tisztítsa meg egy papírtörlővel). Melegítsük fel a serpenyőt, és kezdjük el sütni a halat, amíg arany. Ez a folyamat elviszi nem több, mint 7 perc.
A maradék pác halból öntsük egy külön tartályban, és adjunk hozzá egy kicsit több porcukor (1 tk elég lesz). Ahogy az elején, a hő a szószt a tűz teljes oldódásig a por. A szósz kell sűrűsödik és elkezd forrni (látni fogja a kis buborékok a felületen). Vegyük le a tűzről és hagyjuk a szószt hűvös. Vegyünk egy kefével vagy egy teáskanál és obmazhte darab lazac mártással.
Tálalás előtt lazac teriyaki, akkor szórjuk meg szezámmaggal és díszítsük zöldséget. Jó étvágyat!