Koriander fűszer alkalmazása
Előnyei és hátrányai
Ez az első alkalom a hasznos és gyógyászati tulajdonságai koriander (kínai petrezselyem) hívta fel a figyelmet, hogy az ókori görögök és rómaiak, a leírás, a fűszer megtalálható számos értekezések gyógyítók. Mi a koriander? Ebben a friss fűszer nevű koriander, ez hasonló a petrezselyem, hagy csak egy kicsit nagyobb. A magokat nevezik koriander, ezek homokos vagy világosbarna színű, fényes, különleges ízét.
A találmány szerinti készítmény a koriander kalcium, kálium, foszfor, retinol, az összes vitamin B, PP-vitamin K. ritka száma aszkorbinsav ebben a fűszer nagyobb, mint a citrom. Ez a növény - egy erőteljes természetes antiszeptikus, görcsoldó, van choleretikus tulajdon.
Hasznos tulajdonságai mind része a kínai petrezselyem:
- magok előállításához használt gyógyászati hatóanyagok - ezek baktériumölő hatásúak, segítenek kiküszöbölni tüneteket, megfázás;
- olaj normalizálja a szív, erek és az agy, javítja a memóriát, ez segít a aranyér, hogy kezelésére használják szembetegségek;
- masszázs illóolaj hasznos reuma, izom- és ízületi fájdalom;
- friss fűszernövények élénkíti, és segít az érzelmi kimerülés;
- gyümölcsök csökkentik izzadás, segítenek megelőzni a rohamokat az epilepszia, infúziók ezeken alapuló, a hörgőtágító akció.
Koriander használják kezelésére stomatitis, gingivitis, légzőszervi megbetegedések. Spice segít megszabadulni a duzzanatokat, normalizálja a működését a vese, nélkülözhetetlen a vérszegénység, erőtlenség. Illatos szemes ajánlatos megelőzésére ellen tüdőrák.
Ha sürgősen felfrissíteni a levegőt, hogy megszabaduljon a szaga az alkohol, a másnaposság, ahhoz, hogy rágni néhány szem vagy gallyakból koriander. Seed növények javítják potencia, segít megszabadulni a sok férfi betegségeket.
Amennyiben nem rajongok fűszer - a túladagolás lehet a baj az alvást, néha kudarcot vall a nők menstruációs ciklust.
Fontos! Koriander ellenjavallt terhes nőknél. De ahhoz, hogy használja a friss koriander lehetséges - segít szívégés, javítja az emésztést, tisztítja a testet a káros hulladékok, enyhe vizelethajtó hatása. De meg kell fogyasztani kis adagokban, és a terhesség első harmadában kell teljesen elhagyni a gyógynövények.
A főzéshez
A főzés, koriander széles körben használják, hogy milyen ételeket lehet hozzáadni? Igen, szinte minden - édességek, péksütemények, savanyúság, alkoholos italok, fűszer széles körben használják a megőrzése. Koriander - a fűszerezés, amely nélkül lehetetlen elképzelni nyári zöldség saláták, levesek, ez ad az ételnek különleges ízt.
Kell hozzá a koriandert:
- A házi kolbász, levesek;
- fűszer ideális pácok és szószok hús, hal;
- Ez ad egy kellemes ízű ételek a káposzta, cékla, sütőtök, hüvelyesek;
- édes sütemények - sütemény, bagel, a cookie-kat;
- mag lehet a cukor -, hogy egy gyors, finom és egészséges desszert.
Mely élelmiszerek és italok megfelelő koriander? Ezt alkalmazzák a megőrzése uborka, káposzta pácolás, gomba, Görögországban adunk pácok az olajbogyó. Oroszországban készül ízletes és egészséges infúzió illatos magok Angliában és Németországban, hozzáadjuk a sört. A thai és vietnami konyha sok étel adunk a gyökerei a kínai petrezselyem. Anélkül, illatos szemes nehéz elképzelni, hogy a népszerű kaukázusi szószok - satsebeli, tkemali, Adzsika.
Használata koriander kozmetológiai
Különböző részein a kínai petrezselyem használják otthoni és professzionális kozmetikai - hatékonyan versenyezni pigmentfoltok, szeplők, zúzódások és duzzanat mellett a gáz, száraz és hervadt bőrt.
- Kínai petrezselyem hasznos haj - lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig megtartják a természetes színű fürtök, erősíti a gyökerek, normalizálja a faggyúmirigyek, megszünteti a korpásodást, helyreállítja a szálak után színezés. A készítmény a öblítőszer kell keverni 10 g aprított menta levelek és koriander, hogy 1 liter forrásban lévő vízben 30 percig.
- Univerzális toner állíthatjuk elő 15 g zúzott friss koriander levelek és 350 ml forrásban lévő vízben. 25 perc múlva az infúzió potsedit, törölje le az arcot, a nyakat és a dekoltázson.
- A gyulladások a bőr és akne kell inni teát koriander - Pour 10 gramm a nyersanyag 220 ml forrásban lévő vízben, lehűtjük. Folytassa a kezelést 14-15 nap. Ez az ital segít megszabadulni az allergiás reakciók, viszketés, égő.
Fontos! Illóolaj koriander fejleszt kreatív képességeit, javítja a szellemi tevékenységet, segít koncentrálni.
A használata a hagyományos orvoslás
Hasznos koriander lényeges tulajdonságait a kezelésére és megelőzésére különböző betegségek az emésztőrendszer, a szív- és érrendszeri, idegrendszeri. Gyógyteák és tinktúrák, hogy segítsen a megfázás, erős köhögés.
Receptek gyógyszerek koriander:
- Klasszikus infúziót. Weld 12 g vetőmag 250 ml forrásban lévő vízben, így a zárt edényben egy negyed órán át. Ha problémái vannak az emésztőszervek hogy 75 ml-t a gyógyszer naponta háromszor, étkezés előtt. Amikor a hideg, ideges túlzott izgatottság, ingerlékenység gödör helyett tea ital, de nem több, mint 400 ml naponta.
- Tinktúra a depressziós állapotok. Őröljük 100 g mag, cukor és 1 liter száraz vörösbor eltávolítására egy sötét szobába 7 napra, minden nap shake. Törzs és inni naponta háromszor 100 ml a gyógyszer.
- Infúziós emelt hőmérsékleten, megfázás. Pour 15 g vetőmag 240 ml hideg vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel iszik az egész része a gyógyszeres reggeli előtt.
- Az ügynök kezelésére szem, bőrkiütés. Pour 250 ml forrásban lévő vízben 6 g mag, hagyjuk 35-40 percig. Mossuk ki a gyulladt területek napi 5-6 alkalommal.
Koriander segít megszabadulni a plusz kg - fűszer aktiválja az anyagcsere folyamatokat, fokozza a zsírégetést. Ez elősegíti a jobb emésztést. 100 g friss levelek tartalmaz 23 kcal. Használati feltételek a fogyás - van szükség, hogy egy nap 4 g koriander mag vagy 35 g friss koriander. Feltéve, nem édes, zsír és liszt elveszíti akár 10 kg havonta.
Fontos! Apróra vágott koriander mag - tökéletes profilaktikus férgek ellen.
Használata koriander meglehetősen változatos - fűszer javítja az ízeket, ez segít, hogy megszüntesse a sok betegség, növeli a libidót. Illatos magokat lehet főzni a különböző kozmetikumok, amely segít megszabadulni a különböző kiütések, pigment foltok. Hogy elkerülje a kellemetlen tüneteket, akkor kell használni a koriander és a koriander ésszerű adagokban.