Hasznos tulajdonságai koriander (koriander) és ellenjavallatok
Koriander illóolaj fitonutriensek gazdag hasznos: karvont, geraniol, limonén, borneol, kámfor, linalool. A flavonoidok kaempferol közé koriander, epigenin. Rostokban gazdag, egy jó forrása az ásványi anyagok (vas, mangán, magnézium).
A főzés, a használata koriander fűszerezés elterjedt Indiában, a görög, az ázsiai konyha.
növekvő koriander
A magokat közvetlenül a földre, amint a fagyveszély halad. Ez jól érzi magát a száraz világos helyen.
Hasznos tulajdonságai koriander (koriander) és ellenjavallatok
Koriander használják gyógyászatban évezredek. Hasznos tulajdonságai koriander (koriander) és ellenjavallatai annak használata óta ismert az ókori egyiptomiak. Ez szerepel a papirusz, a magok a sírban Tutanhamon.Nézzük meg, mi hasznos koriander (koriander)
- Duzzanat.
- Cineol (egyik az esszenciális olaj komponensek) és linolsav gyulladásgátló tulajdonságokkal, csökkentve a duzzanat arthritis, ficamok.
- Csökkenti okozta duzzadást károsodott vesefunkció, hozzájárul a eltávolítása felesleges vizeletet.
- Csökkenti a koleszterinszintet.
Linolsav, olajsav, palmitinsav, sztearinsav nagyon hatásosak az érelmeszesedés megelőzésére. Azt is segít csökkenteni a koleszterin lerakódását az artériák falain. - Emésztőrendszeri betegségek.
- Borneol, linalool javítja az emésztést, a májat, így hasmenés enzimatikus hiány.
- Hasznos hasmenés mikrobiális, gombás akció (cineol, borneol, limonén, a-pinén, béta-fellandrén antibakteriális hatás).
- Citronellol kiváló fertőtlenítő. Ezért koriander segít a fekélyes stomatitis, rossz lehelet.
- Kezelése vashiány.
Koriander hasznos felvenni a diéta vashiányos vérszegénység (tartalmaz nagy mennyiségű vas). - A menstruációs zavarok.
Elősegíti a normális működését a belső elválasztású mirigyek, hozzájárul a normalizálása a menstruációs ciklus, csökkenti a tüneteket, premenstruációs szindróma. - A betegségek megelőzése, a szem.
Koriander tartalmazott antioxidánst, A vitamint, C-vitamint, ásványi anyagokat (foszfor) megakadályozza az öregedési szem, makuláris degeneráció, védi a szemet a stressz. - Bőrbetegségek.
Fertőtlenítő, gombaellenes, antioxidáns tulajdonságokkal koriander segítséget a bőrbetegségek kezelésére (ekcéma, mycosis). - A diabetes mellitus.
Koriander képes csökkenteni a vér glükóz stimulálásával inzulin szekréciója hasnyálmirigyszigetsejteket. - Hatása az idegrendszerre.
- Koriander lehet használni a depresszió kezelésére, pánikrohamok, szorongás, amellett, hogy alapvető gyógyszerek miatt nyugtató hatású.
- Illóolaj koriander serkenti a kreativitást, az optimizmus, a képzelet.
- Az üzem említik, mint egy erős afrodiziákum a történetet a „Ezeregyéjszaka”.
- Légzőszervi betegség.
Koriander magvak kombinálva köménymag, szemes bors, fokhagyma használható, hogy előkészítse a levest, amely elősegíti cseppfolyósítása köpet, tisztító orrváladék.
mellékhatások
Mint fűszer koriander teljesen biztonságos.
Ha a használt terápiás célra nagy dózisban, a használata illóolaj koriander okozhat:
- Allergiás reakciók: Ha allergiás reakciója üröm, ánizs, kömény, édeskömény, kapor a használatát koriander tartózkodnia kell.
- Fokozott érzékenység a napfényre (fényérzékenységi).
- Az érintkező koriander olaj vagy bőrirritáció léphet fel, és kontakt dermatitis.
- A diabeteses betegek a használatát koriander fűszerek nagy mennyiségben ellenőrizni kell a vércukorszintet.
Terhesség és szoptatás alatt jobb, hogy tartózkodjanak a használatát koriander nagy mennyiségben és használt ízesítőként,
t. Hogy. Nincsenek adatok használatát ebben az időszakban.A főzéshez koriander ízesítésére
A főzés, a használata koriander fűszerezés nagyon elterjedt és használt elkészítéséhez nagy mennyiségű élelmiszer, megőrzésére, sóoldat, pácok.Őrölt koriander ad egyedülálló ízt és a sütőipari termékek (kenyér BORODINO), hús- és halételek. Friss koriander széles körben használják előállítására saláta.
Az egyik az ételek, amelyek gazdag aromája és egyedi ízt köszönhetően Kinsey is Lagman.
Ez a következőkből áll:
- hús (marha, bárány) -közelítòleg 500 gramm,
- házi tészta,
- hagyma, répa 230 g,
- bors 2-3 db.
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré, koriander, fokhagyma, só, bors ízlés -on.
- A kockákra vágott húst, sült át a magas hő.
- Fokozatosan hozzáadjuk a zöldségeket vágjuk csíkokra.
- Pörkölés után a keveréket kell eloltani alkalmas vízzel 30 percig.
- Ezzel párhuzamosan készíteni tésztát gombóc, amelyet ezután vágjuk vagy húznak tészta.
- Főtt tésztát betáplálni mély kiegészített lemezeken vadzhi (Hotpot)
- Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát.
Itt a gyógyító tulajdonságait tea hibiszkusz.
Általában, ha tudjuk, az előnyök és ártalmak koriander (koriander) és képesnek kell lennie, hogy megfelelően használja a tulajdonságait fűszer -, hogy ne vegyenek részt a túladagolás - kaphat ízletes ételeket és a jó eredményeket a test felépülésére.