Koreai sárgarépa rajongóinak fűszeres ételek
Furcsa módon, de az étel egy idegen név sokáig ragadt a magyar családokat. Mert valaki koreai sárgarépa - ez csak egy könnyű snack. Sok háziasszony aktívan hozzá a különböző saláták, hogy javítsák ízét. Még gyerek leplezetlen örömmel felfalja éles koreai sárgarépa.
Mielőtt kínálunk egy recept főzés, térjünk a történelem. Kezdjük azzal, hogy a született ez a csodálatos étel nem Korea, és Kazahsztán. Bár részvétel létrehozása képviselői e nemzetiség még mindig elfogadott. Élet a köztársaság koreaiak tapasztalt vágy szülőföldjének. Megpróbálták hagyományait követve népe. Ez nyilvánult meg főzés. Telepedett Kazahsztánban koreaiak pácolt hal és hús filé keresztül retek vagy retek, hozzáadott különböző fűszerek és ecet. Mert az, hogy friss húst, az új országban nagyon problematikus, elkezdtünk, hogy a saláta sárgarépa csak felváltó retek. Ez táplálékra tetszik, hogy a helyi lakosság. Amióta a koreai sárgarépa volt örvendetes étel az asztalokra a polgárok a Szovjetunióban. Ma, aki boldog, hogy enni sok magyar család. Ön is szeretné, hogy készítsen egy saláta koreai sárgarépa? Akkor ajánlunk egy egyszerű recept.
Kezdeni, készítse elő a következő termékek:
- 0,5 kg friss sárgarépát;
- Két nagy méretű izzók;
- fokhagyma (3-4 gerezd elegendő lesz);
- cukor (körülbelül 1 evőkanál.);
- A 9% -os ecet (1- 2 evőkanál.);
- só (elég 1h L.);
- növényi (finomítatlan) olaj - 5-6 art. l;
- paprika, chili paprika - 1 tk .;
- fél óra. koriander l.
Vegyük a sárgarépa, mossuk le a víz a csapból, gondosan megtisztított és dörzsölni a reszelő. Egy serpenyőben melegíti a vajat és öntsük a chili. Egy perccel később az azonos terjedését hagyma, apróra felkockázott. Őt meg kell sütni, amíg aranybarna nem lesz.
Az elkészített étel tegye a reszelt sárgarépát. Ezen a ponton, akkor adjunk hozzá sót és a cukrot. Gyorsan tiszta és szorította fokhagyma 3-4 gerezd a sajtón keresztül. Koreai sárgarépa, hogy egy finom, illatos, szükség van hozzá a koriandert, a paprika és a 9% -os ecetet. Mindezt alaposan összekeverjük. Hagyja állni 10 percig.
De ez nem jelenti azt, hogy a koreai sárgarépa kész szolgálatot. Meg kell, hogy a hagymát a serpenyőbe. Szükségtelen olajat kell kihűlni, majd öntsük egy tálba reszelt sárgarépát. Ismét keverjük a felhasznált összetevők. A folyamat végén, minden lefektetett egy serpenyőben (lehetőleg üveg), amelyet azután eltávolítunk, hűtőszekrényben. Időtartam pácolás 2-3 óra. Bár a legtöbb háziasszonyok inkább hagyjuk a bankot az éjszakát.
Az ily módon előállított répát lehet használni, mint egy snack, vagy hozzá más ételeket. Van egy csomó lehetőséget. Például lehet felkészülni a háztartási és a vendégek egy csodálatos saláta koreai sárgarépa és a csirke. Ha ez a baromfi egyaránt alkalmas főtt és füstölt.
