Kitűnő sör vélemények
Lager sör - egy ital készült alsó erjesztés. Megérik alacsony hőmérsékleten a tárolás során. Beer különbözik kis erőt, világos borostyánszínű vagy arany szín és könnyű íz. Ez a fokozat szerint a válaszokat, ideális edzés szomjúság, és fokozza az ízét különböző élelmiszereket.
Fény lager - sör, amelyet ivott a legtöbb palackot és önteni bárokban. Ő így ellenzi al - egy másik világnézet az italt. A különbség az élesztőt. Lager sörök száraz, könnyű és erős italt a cseh-német stílusban. Úgy alkották meg 1842-ben Csehországban. Senki sem tudja, mikor a kitalált sört. Ez a legrégebbi módja a sörfőzés - maláta, komló, vad élesztő, víz.
Mindenki tudja, hogy a sör erjed. Alsó-erjesztett - a német és a bécsi lager - sör, jellemző Európában, valamint a közös a világ többi részén. Termelés belőle - high-tech folyamat: inni vándor sokáig, a hőmérséklet-szabályozás, hűtés. Fermentáló - olyan folyamat, ahol a kupak élesztő úszik egy az ital felszínén, ha a szobahőmérséklet. Ez a módszer sokkal archaikusabb - így erjesztett sörrel.
Sok feltűnő, hogy a bárokban sör eléggé felmelegedni szobahőmérsékletre. Ez nem csak egy hóbort: ital, erjesztett a hőt, felfedi a szépség a aromáját és ízét ebben a formában. A tábor mindig csak inni hűtött. Alapvetően összege Moszkva kocsmák angol sör áramlások is hűvös körökben. Még a télen.
Lager sör különféle. 5 évvel ezelőtt volt nagyon divatos lager az USA-ból, ahol három vagy négy faj, köztük az általánosan ismert sör „Miller”. Nos, ez a divat elmúltával. Minden ment vissza a Pilsner - nevezetesen azt, hogy a táborba, ahol a hangsúly a hop.
Lakói a Cseh Köztársaság jogosan úgy vélik, hogy az igazi Pilsner is főzött a csak a város Pilsen, ahol véleményük szerint a legjobb a világon növekszik komló. De irigy söripari más régiókban már úgy eltérően a XIX században, ami után nem volt német Pilsner (a legnépszerűbb a jelen pillanatban - ez Beck), valamint az amerikai. A cseh Pilsner elő még Kaluga, az emberkereskedelem, hogy Moszkva éttermek.
Meg kell jegyezni, hogy a német lager igen változatosak, ezek értelmetlen listát. A németek a „Oktoberfest” készül szezonális sör - sötét bajor és a müncheni fajták, köztük Aecht Schlenkerla Rauchbier - szokatlan füstölt italt. De mindez adott. A világ legnagyobb táborok Carlsberg, Foster, Corona, Beck, Kronenbourgra Stella Artois, a Heineken, termelt különböző részein a világon anélkül, hogy kötve bármelyike országban.
Világos és sötét lager
Sör és könnyű a harc jó és rossz között lényegtelen, a lényeg, amelynek fő összetevője - a maláta. Sötét színárnyalat mennyisége határozza meg a maláta, hogy használják a főzéshez, és a mértéke a pörkölt maláta. A leggyakoribb típusok: csokoládé, karamell, égetett - mindegyikük megtalálható a címkén, hogy sok ismerős Vengriyanam „Baltika №6». Meg kell jegyezni, hogy van még egy sötét sört és sör. Mintegy ugyanazt a történetet a vitát a „szűretlen” és a „szűrt” sör - az első vagy a második teljesen önkényes. Ezen túlmenően, a búza sört leszűrjük, és a sötét, például, egy italt a Maisel féle Weisse (ismert bajor gyártó), amely rendelkezésre áll szinte minden szupermarketben.
búza lager
Egy ital, amely malátából és komlóból, főleg az ügyben, hangsúlyt fektetve a komló és maláta. Bár néha előfordul, hogy az utóbbi helyébe más gabona - rozs, búza vagy rizs - ez kerül a sör Kínában, amellett, hogy a nagy sörgyárak, így csökkentve költségeit folyamatot. Búza főtt aktív Bajorországban, valószínűleg azért, mert egy bővelkedés gabona. Például a Schneider Weisse termelt Felső-Bajorország, és nagyon népszerű a mi szupermarketekben - a legjobb példa.
Moszkva, amint azt a vélemény belga sörök kell menni „Birmarket” vagy „Beer cellában.” Ez annyira szokatlan, hogy a vásárlás előtt, meg kell próbálnia - Tippek tapasztalt vásárlók.
„Hoegaarden” Belgium hozzáadásával narancssárga búza lager készült népszerű szerte a világon. Mellesleg, belga sör a legtöbb országban a világon. Ez növelte a málna, cseresznye és más gyümölcsök és zöldségek még. Ezek a „Bellevue” vagy málna Lindemans Framboise. Ezek a fajták inkább közelebb sörrel. Hazánkban is egyre népszerűbb, „Kroeger” (lager) - Sör, „Tomszk sör” gyártott sörfőzde.
Úgy történt, hogy volt egy privát sörfőzde megnyílt a XIX században, RI Kruger, egy nagy műértő sör, egy tekintélyes ember a társadalomban. Ő fejlesztette ki a sörkultúra, felfedezni minőségi helyszíneken. Itt a sört jött a helyi értelmiségiek: írók, tudósok, építészek, iparosok, diákok Tomszk középiskolák és az orvosok. Volt idő, amikor Ushayka River folyó Tomszk aranyat bányásztak. Miután vége lett gyorsan, és a fő gazdagsága a város volt a sör a sörgyár, RI Kruger.
Most úgy vélik, hogy a legjobb ajánlatokat, amelyek az óceán sört.
"Pilzener"
Sör (lager) Pilsener ( «Pilzener") először főzött a csehországi város Pilsen 1842 Josef Groll (meghívott a bajor sörfőző), amelyet erre a kissé pörkölt maláta. Ez az ital eléggé száraz és érezhető ízű komló.
Jelenleg „Pilzener” pillanat - ez az egyik legnépszerűbb fajta a bajor sör.
Dortmund Export sör
Lager Dortmunder Export (Dortmund export sörök) ma gyártott Münchenben. Az „export” kifejezés alatt a főzési erősség. De a sört a bajor fővárosban, több édes. Ez erősebb, mint a többi fajta bajor alkohol benne 4,8-6,0%.
fehér sör
Weissbier (fehér sör) megjelent egy pár évszázaddal ezelőtt. Nevét származik a színt, hogy sokkal könnyebb elterjedt sötét ital. A készítményt a cefre, amely 40% árpamaláta és 60% - a búzát. Weissbier alapvetően nem szűrjük, így, élesztő, fennmaradó abban, teszi enyhén zavaros. Fehér sör gazdag ízű, és hop keserűség érezhető nagyon kevés benne.
Búza szűretlen sört nevezik Kristall Weizen ( «kristálytiszta"). Szintén Bajorországban gyártott alkoholos és erősebb fajta italt.
fekete sör
Schwarzbier ( «schwarzbier") kapta a nevét, mert a sötét színű. A sütést pörkölt maláta. Az ital egy maláta aroma, viszkózus szerkezet, gazdag zamatos íze. Tartalmaz körülbelül 5,0% alkoholt.
Vélemények a tábor megtalálja a legkülönbözőbb. Valaki nem érti, hogyan lehetséges, hogy sört inni meleg, és lehűtjük. Mások meg túl könnyű. Mások értékelik finom gazdag íz és a képesség, hogy tökéletesen megbirkózni a sóvárgás.
