Káposzta, párolt paradicsommal, egyszerű receptek
Nagyon ízletes kombináció.
Káposzta gyakran jár sokoldalú zöldség köret, ez édeskés, ropogós, jól kombinálható hús, bizonyos fajta hal, bab, gyökér zöldségek és gabonafélék. Káposzta minden jó, ha készítették elő megfelelően.
Mint egy gyerek nem szeretem káposzta. Őszintén hitte, hogy káposzta barna, büdös, és rendelkeznie kell, mint egy orvosság - lehunyta a szemét, és gyorsan lenyelte. De még egyszer, amikor a káposzta jött egy nap, vagy ez csak egy felkészülés előkészítése kedvenc levest kaptam káposzta száron. És mivel a kérdés telepedett kulináris részem - a káposzta nem volt olyan rossz, és nagyon finom! Ezt csak jóval később rájöttem, a nyilvánvaló - nem kell főzni a káposztát túl hosszú, és ez lesz finom.
Már kísérleteznek a főzési időt és empirikusan jött az egyszerű elvek ideális káposzta, ami egy friss új megjelenés, kellő lágyságot rágni anélkül, hogy túlzott erőt, és amelyek nem okoznak nehéznek a gyomorban.
- Fiatal foszlány a káposzta túl finomra, sütjük 2-3 percig magas hő, és még 3-5 percig közepes, alkalmanként megkeverve.
- Érett vagy a régi rongy a káposzta nagyon finom, sütjük át magas hő-ig lágyító és főzzük 5-7 percig.
Ez az egész trükk. Nem 40 percig fedővel, kis lángon káposzta nem szükséges. Gyors főzés káposztaleveleken a vitaminok, szín, ő néz ki, jó illata van, a textúra nem pusztul. Az ilyen hajtások lehetnek köretként a hús vagy egy külön edénybe.
Káposzta jól kombinálható hagyma és fokhagyma. Ehhez először megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a káposztát. A win-win kombinációja lehet tekinteni, mint a káposzta és a paradicsom. Kiegészítik egymást, egyáltalán nem zavaró. Paradicsom add után gyorsan megsütjük a káposztát puhára főzzük, és kezd. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a fűszernövényeket, például szárított bazsalikom vagy zsálya.
Készítsünk káposzta mint akar enni, ne hagyja holnap párolt káposzta, akkor el fogja veszíteni minden előnye az éjszakát.