Kalóriatartalmú fiatal főtt burgonyával
Táplálkozási információ
burgonya energia érték függ a módszer a hőkezelés. Keksz a bőrön, ez 136 kalória, és hámozott - 77 kcal. Calorie főtt burgonyát a bőr 66 kcal, hámozott, főtt, sós vízben - 85 kcal. A legtöbb kalóriát sült burgonyával - több mint 399 kcal, míg a pörkölt - 270 kcal.
Szeret sok hasábburgonya elő megfelel az összes szabályt a főzés, 250 kalóriát. De ha azt állítjuk elő ugyanazt az olajat, ráadásul növeli senki ásványi rákkeltő, az energia érték több mint 500 kcal. Szemléletesen ez is képviselteti magát az alábbiak szerint:
Táblázat kalóriatartalmú termék
Termék szerepet étrendi
A kémiai összetétele nagyon változatos. Ez és vitaminok: C, B, E, PP, ritka vitamin K, ásványi anyagok: magnézium, cink, réz, kálium, kalcium és a szelén. Burgonya tartalmaz növényi fehérje, amely áll egy nagy számú aminosav. A összetétele összehasonlítható tejfehérje. Antisclerosic tulajdonságok kedvező környezetet teremt a kijelző a felesleges koleszterint a szervezetből, ezzel szabad a vér és a máj.
Az az elképzelés, hogy a burgonyát hozzájárul utántöltésére testsúly, ez nem igaz. Minden attól függ, az előállítás módja és az említett termékek, amelyek annyira szeretünk, össze burgonya.
És annak ellenére, hogy az összes ilyen előnyös tulajdonságok közé tartozik a diéta a több mint 300 gramm naponta, táplálkozási nem javasoljuk. Egyébként ez veszélyezteti a megszerzése extra kiló.
Főzni burgonyát?
- Fiatal burgonya kabát tegye forrásban lévő sós vízben. 15 perc múlva kész.
- Nem hámozott burgonyát régi jobb, hogy hideg vízben, és főzzük. Készíteni, hogy körülbelül 30 percig.
- Tegye a hámozott burgonyát forrásban lévő vízben, ezért jobban megőrzi a vitaminokat.
- Gumók forraljuk réz vagy ón pán veszíteni több C-vitamin
- Burgonya, előre áztatott vizet veszít sok segédprogram, és nem csak. A víz mosott nagy mennyiségű keményítő, mint a változó az íz, a növényi és nem esik szét.
- Sült, ez inkább megtartja az íz és hasznos tulajdonságait.
- A burgonya nem tűri savas környezetben. Ahhoz, hogy például a káposzta és a savanyú káposzta, főtt külön-külön. Csatlakoztassa a hozzávalókat a főzés vége. Ellenkező esetben a gumók lesz a keménység és a kellemetlen ízt.
- Ha a krumpli szétesik sok, adjunk hozzá egy csepp ecet vagy citromsav.
készítsen finom
A főtt burgonyát egy egységes, miután a maradék vizet leszívatjuk, szárítjuk alacsony hő, majd tisztítjuk. Vajas, tejföl, szórjuk meg fűszerekkel.
Ha azt szeretnénk, főzni tejjel, majd hámozott gumók főzzük kezdeni csak a víz, és csak a közepén főzés, hozzáadjuk a forró tejet. Az ilyen burgonyát is, és főzd gyengéd a szájban, különösen, ha ez egy darab finomítani olaj.
Elkészítéséhez burgonyapüré, főzzük a gyümölcsöt sós vízben. Öntsük le a folyadékot egy pohárba, és a cefre alaposan gumók. Add a darab vajat és habverővel újra. Pour forró tej három szakaszban, folyamatos keverés és keveréshez burgonya keverék. Korbácsolás, forrón próbálja sót és ízlés, figyelje a következetesség. Meg kell valamivel vékonyabb, mint kívánatos lenne az ideális. Ha a püré fordult krutovato, hígítsuk a maradék folyadék eltávolítása főzés vagy a tojássárgája.
Ha a vágott burgonyát a sütéshez, kísérlet vágóeszközt. Körök, kockára, csíkokra szeletelt és ékek hozzá a különböző már ismert ételeket. Drain szeletelt és forró olajban megsütjük. Salt meglágyítja a gyümölcsöt, így ha azt akarjuk az eredményt kap sült, sózzuk kialakulása után a piros héja.
Hátralévő este püré, lehet alakítani egy csodálatos étel. Ehhez keverjük össze a masszát, pirított hagyma, a fokhagyma és a felvert tojást, adjunk hozzá fűszereket és formában pogácsákat.