Jicama, pahirizus vésett (pachyrhizus erosus)
Jicama. vagy jicama, mexikói burgonya, mexikói yam bab Yamsovaya, Pahirizus vésett (Pachyrhizus erosus)
Lágyszárú szőlő a hüvelyesekből család származó Mexikóban és Közép-Amerikában, művelt kedvéért egy nagy ehető gyökér.
A magassága elérheti 4-5 m, a jelenlétében egy alkalmas támogatást. gyökér hossza lehet akár 2 m, és a tömeg - 20 kg. A kéreg a gyökere a sárga és vékony. Belül gyökér krémfehér színű és ropogós textúrájú, amely hasonlít a nyers burgonya vagy körte. Van egy édes illata, halványan emlékeztet az alma.
A főzés, használt friss fogyasztásra, együtt őrölt pirospaprika, só és friss lime vagy citromlé ezek a gyümölcsök, és a főtt - levesek és a „kabát” a szokásos módon a burgonya.
Az üzem enni csak gyökereket, amelyek 90% vizet. Root ropogós, tartalmaz nagy mennyiségű rost, és gyakorlatilag nem tartalmaz fehérjéket és csak nyomokban zsír. Édes illata és íze, halványan emlékeztet az alma, így a növény inulin és fruktóz.
Jicama híres nemcsak annak eredeti gasztronómiai lehetőségekkel, hanem számos hasznos tulajdonságait. Ezek közé tartozik a gazdag vitamin és ásványi anyag készítmény, amely magában foglalja a vitaminokat az A, B, C, K, E, PP, és minden bizonnyal értékes a humán nyomelemek - szelén, cink, kálium, magnézium, nátrium, foszfor és a kalcium. Ehhez hozzá lehet adni, hogy a fűtőérték jicama gyökér rekord alacsony szinten - 100 g A termék tartalmazhat nem több, mint 38 kcal.
Hajtások, magok, és a bab növényeket tartalmazó rotenon toxint - komplex szerves vegyület fenol osztály (izoflavonok a kémiai képlete C23 H22 O6), amely kismértékben toxikus emberek, és nem könnyű, de rendkívül mérgező a halakra, valamint a legtöbb NACE-komyh így a tetveket és kullancsokat.
Dél-Amerikában, rotenone-tartalmú növények által használt őslakosok halászat. Kopnak ki és dobott a gyökereket (nem jicama!) A víz, mint egy gátlása következtében a sejtlégzés (belső fulladás), elhullott (Megdöbbenve) hal a felszínre, ahol sikeresen gyűjtött hajók. Egy ilyen módszer úgy tűnik, egzotikus, de úgy vélik, hogy ez nagyon hatékony. Sajnos jicama gyökerek rotenone nem halmozódik fel, ezért használja a horgászat haszontalan.
Porított rotenon alkalmazunk az ökológiai gazdálkodásban a megsemmisítése a burgonyabogár, fehér káposztalepke és málna bogár. Általában rotenone egy nagyon érdekes vegyület, amely már csak a növények a hüvelyes növény család és nem okoz kárt a vad természet.
A középső sáv feltételeket jicama termesztett meleg üvegházakban gyökértömeg így 1-2 kg. A növény önbeporzó.
Ültetés: Ültetés előtt a magokat kell áztatni legalább 10-12 órán át. Arról, hogy szükség köpölyözés nincs semmilyen információ. Vető majdnem felületes belesüllyesztett. Magoncok kell termeszteni emelt hőmérsékleten - 25-27 ° C-on Age of palánták kiültetés előtt a földbe kell 2-2,5 hónap.
Amellett, hogy a vetőmag-termelő, valamint szaporítható gumók. Növények a kapásnövények szemben azokkal, magról nevelt, gyorsan jön be gyümölcsét, illetve, hogy a korábbi (5-6 hónap szemben 7-8), és jelentősebb termés.
Hasonló tételek
moringa oleifera
46.00 # X440; # X443; # x431;. Kosárba
japán fagyal
38.00 # X440; # X443; # x431;. Kosárba
Eriophorum angustifolium
30.00 # X440; # X443; # x431;. Kosárba
Rose ráncos 'Alba'
32.00 # X440; # X443; # x431;. Kosárba