Hogyan tisztítható a hal
Élő hal, mielőtt a tiszta, akkor először kábító. Ebből a célból, a hegyes vége a kés van szükség, hogy egy metszést között a fej és a fej fin és eresszük le a vért. Élő hal is döbbenten és egy kalapács a fejét.
A tisztítás során süllő, sügér, ponty, keszeg és egyéb pikkelyes hal elsősorban vágott hátúszó, így mindkét oldalán a teljes hosszában sekély bemetszést. Akkor megragad egy fin egy tiszta ruhával, hogy ne fasz, és húzza abba az irányba, a fejtől a farokig. Ezt követően, egy kést vagy kanál egy gyenge vízsugárral távolítsa el a mérleg.
Amikor kibelezés hal a has egy hosszanti bemetszést a fejtől a farok fin és óvatosan vegye ki a májban, hogy az epehólyag, hogy ne sértse meg. Ha véletlenül megsérti az epehólyag, azonnal vágja a részét a cellulóz, ami esett az epe, és dörzsölje a halat sóval. Kötelező kopoltyúkat eltávolítjuk, és a fóliát csigolyacsonttal és vágott mentén a tisztított vér ez a csont. Ezt követően, a halat alaposan hideg vízzel mossuk, a változó többször.
A legkedvezőbb hőmérséklet a mosóvizet hal - 30gradusov C.
Tisztításkor az angolna, menyhal és a harcsa bőrt a fejbőr bemetszést és teljesen eltávolítható, mint egy kesztyű a kezét. Ezután a hal hasa vágott, távolítsa el a belet, a fej el van vágva, és hideg vízzel mossuk.
Lin tisztítás előtt tegye 15-20 percig forró vízben nyálka mozgott és könnyebb lövés kis méretekben. A meleg víz át egy hideg, kaparjuk mérlegek tompa oldala a kés, és kibelezve, öblítés.
Pikkelyes halfaj jól tisztítható szokásos float alatt gyenge vízsugár.
Eltávolításához nyálka halat dörzsölje sóval, majd öblítsük le.