Hogyan pácolást char főzés receptek
Sok receptek, amelyek segítségével pácolást char. Nálunk a legegyszerűbb ezek közül. By the way, azt el lehet készíteni, és egyéb hal.
Mert szükség lenne az ilyen összetevők:
- hal - 1 db.;
- nagy sós - 2 nagy kanál;
- cukor - 1 nagy kanál;
- őrölt fekete bors - egy kis kanál;
- Lemon - fele a gyümölcs;
- napraforgóolaj - fél csésze.
Mi jár a vegyületek előállítására:
- A halakat kell mosni. Ezt követően, a tiszta mérleg. Vágjuk a-ig, fej, farok.
- Újra és újra kimossa a hasított. Egy éles késsel vágjuk a halat az út mentén, hogy két részből áll. Brook trout megjelent a csontok. Aztán egy papírtörlővel szárítsuk meg a halat. Skin távolítani a hús nem szükséges.
- Egy külön tartályban kell csatlakoztatni a sót és a cukrot.
- A hal kis darabokra vágjuk, és adja át őket egy tálba, amelynek célja a sózás. A legjobb, használjon műanyag edényt. Ha a madár nem lép ki teljesen, vágd még kisebb darabokra.
- Készül filé dörzsölte keverékével só és cukor. Fedél zárt vödröt, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
- Ezt követően, a halat, távolítsuk el a bőrt. Miután sózás kitisztult szinte erőfeszítés nélkül.
- Kezelt halak kell tenni egy tartályban rétegeket. Mindegyikük öntsük bors és elő vékonyra szeletelt citrom ékek.
- Miután az összes halat fog épülni, hogy tele van a napraforgóolaj, újra lefedjük, és tegyük hűtőbe 3 órán át. Ha a megadott idő letelt, a halak lehet megkóstolni.
Akkor főzni, és char a recept.
- Brook trout mossuk, tisztítani, levágta a-ig. Vegye ki a belsejét.
- Squeeze a citrusfélék levében. Hal dörzsölte borssal, meghintjük citromlével. Hagyjuk állni 30 percig.
- A megadott időtartam letelt, a halat kell óvatosan dörzsölje sóval.
- Egy külön edényben keverjük össze tejszínnel és vajjal. Ráöntjük hal.
- Tedd a halat egy hűvös, száraz helyen két napig. Ezt követően, a csík sóoldat, és lehet enni.