Hogyan megsütjük egy serpenyőben helyesen mellbimbótakaróval
Jó napot, kedves! A barátnőm nemrég látogatott Krím: ő azt mondta, csupa fül fless a tatár pasties. Annyi gyönyörködni neki ez a látszólag egyszerű étel nem hallottam. Általában a „megfertőzni” ez engem akar tőlük. Ezért ma fogunk főzni őket pontosan. Megmondom, hogyan sült egy serpenyőben pasties és ossza titkait fontos a főzés ez az étel.
Általában barátok mellbimbótakaróval - egy egyszerű étkezés. És ő jött hozzánk Közép-Ázsiában. Még azt is nevezni keleti junk food. Ez az étel könnyen elkészíthető és olcsó. Olajon, így van egy magas kalóriatartalma.
Hogyan megsütjük pasties
Friss megsütjük olajban 1-2 percig mindkét oldalán. Felhívjuk figyelmét, hogy készen áll egy hő. Ha főzzük alacsony, a tészta éget, és a töltelék nedves. Ezért, meg a láng a tűz egy kicsit több az átlagnál.
Ha a főzés bárány mellbimbótakaróval, az energia értéke körülbelül 280 kcal 100 gramm.
Fagyasztott mellbimbótakaróval elő egy kicsit másképp. A fűtött serpenyőben öntsünk egy kevés olajat, és tegyük hászkálá félkész. Fry az egyik oldalon 7 percig közepes hő (pot fedele). És akkor az a második oldalon. Ez a módszer emlékeztet a főzés fagyasztott gombócok a serpenyőben.
Hogyan megsütjük egy serpenyőben mellbimbótakaróval - lépésről lépésre recept
Főtt az én recept mellbimbótakaróval akkor viszont ropogós egy szaftos töltelék benne.
A tésztát fog tenni anélkül, vaj, tojás, joghurt és egyéb termékek, amelyek gyakran lehet adni itt. Ennek része csak akkor liszt + víz + só. Tészta lesz részlegesen sör. Mert Chebureki, barátaim, ez a legjobb.
Készítsünk 0,5 Art. vizet, egy kevés sót, és 1 csésze lisztet.
- Vegyünk egy kis serpenyőben. A vizet és adjunk hozzá egy kevés sót. Miután a víz jön, hogy a forrásba, adjunk hozzá 0,5 csésze liszt. A fából készült kanállal vagy spatulával keverjük össze az összetevők gyorsan. Ahhoz, hogy egy homogén ragacsos labdát.
- Tedd egy tálba, és elterjedt egy kicsit a falak - így a tömeg hűl le gyorsabban. Miután adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál liszt és elkezdenek vonja őt sört része a vizsgálatot. Ezt megteheti egy mixer.
- Gyúrás után a tészta az asztalon lisztezett felületen. A tészta legyen rugalmas.
- Hogyan gyúrjuk, csomagolja a tésztát műanyag csomagolást. Meg kell érjen. Ennek köszönhetően, a tészta lesz hajlékony, amikor elterjedni.
Meg kell venni 200g marha vagy bárány, a víz, a fele hagymát és a paprikát keveréket. Természetesen, a növekedés a kenyér térfogata növekszik arányosan, és a termék mennyiségét feltöltésére használt.
Fontos ebben töltelék - a víz. Miután egy finom tchebourek jellemzője az, hogy ha enni, annyira lédús, hogy igyon juice
Tehát, hogy a töltelék:
- Melenko vágjuk a hagymát. Tedd egy tálba, megszórjuk sóval és grind kéz - hagyja, hogy a hagymás levet.
- Vegye marha vagy bárány. Vágjuk a darab, és grind egy húsdaráló. Akkor is hagyja 2-szer fordult myasko lágyabb.
- Combine hagyma darált hússal. Add 3-4 evőkanál víz és a só ízlés és a borsot. Darált kap ritka, de ne ijedjen meg. A húsokban lévő fehérje jó „felszívja” a vizet. Horoshenechko keverjük kanállal.
- Ahogy a töltési felszívja a folyadékot, ismét hozzá 3-4 evőkanál. l. a víz. A következetesség a töltelék legyen gyengébb, mint a hamburgerek.
Itt egy titok, hogy egy finom húslevest. És ne félj, hogy adjon vizet a hús.
Modellezés és sütéshez
Megszórjuk a liszttel asztal, hogy fél a tésztát, és elkezd zsemlye ki a torta. Meg kell olyan vékony, mint a pergamen. Vágjuk a tésztát sima kör. Ismételje meg a maradék tésztát. Mint mondtam, 3-4 tchebourek jön ki ez az összeg a tészta.
Tegyen egy vékony réteg töltelék, terjed egy kanállal a bögre felét. Hagy egy kis helyet a darab, hogy közelről a szélét. Ezután hajtsa a torta felét, és közelről. Majd venni a villát, és megy át a széle, nyomja a fogakat. Szükséges, hogy jobban farag cheburek és leve nem alakult ki sütés közben.
Öntött cheburek megsütjük azonnal. Hő egy serpenyőben, adjuk hozzá még egy kis vajat. Ez a mellbimbótakaróval tudott úszni, és nem érintkezik az alsó az edény. A keverjük készre sütjük élelmiszert állítanak elő gyorsan, mert a sült mély zsír.
A sütés befejezése után Tegye a sült „sütemények” a papírtörlő eltávolítani a felesleges zsírt. 1-2 perces tudnak enni. A legfontosabb dolog - enni figyelmesen, és ne égesse forró tölteléket.
Hogyan megsütjük egy serpenyőben fagyasztott pasties
Ha az idő formázó ilyen „torta” nem, és jaj, hogyan akartam valamit ez a finom. Félkész termék állítható elő-boltban. Persze, hogy nem lesz olyan luxus, mint háziállat. De azt hiszem, hogy időről időre, és az ilyen is főzni.
Ahhoz, hogy ezeket a finom pasties kiderült, hogy kell sütni rendesen. És itt van egy pár jellemzők:
- Először is, semmi esetre nem ír félkész termékek hideg vajat. Mivel a tésztát kell táplálni, a zsír és a ropogós, akkor biztosan nem értem. Várjon, amíg jól égetett, és csak azután szétterítjük egy serpenyőben.
- Másodszor, ne olvassza fagyasztott félkész termék, mielőtt a főzés. Elvesztik a formájukat, és vált igazi „Crocodile» 🙂 Azt hiszem, ez nem a megoldás.
Lehet, hogy érdekel: Hogyan főzzük 5 percig mikrohullámú muffin - 10 eredeti recept
És ismét, nem rohan flip őket a másik oldalon. Várja meg, amíg az általuk sült kéreg jelenik meg. Ha viszont túl hamar, tészta kárt, és a lé elfogy.
Főzni mellbimbótakaróval hússal egy serpenyőben - értékes tippeket
A marhahús helyett vizet adjunk hozzá levest, vagy ásványvíz. Ebből lesz puhább és ízletesebb. Az eredeti ízét a töltelék szerez, ha a tölteléket hozzá egy kis főzött zöld vagy fekete tea.
Sütéshez élelmiszerek, kivéve a növény, akkor a növényi olajat és a vajat egy arány 1: 1. Fried „sütemények” lesz csak félelmetes. Próbálja ki határozottan!
Szolgálja ezt ízletes étel a hőt a hő-tanácsadás, friss zöldségek, fokhagymás szósszal vagy paradicsomot. Vannak, akik inkább enni mellbimbótakaróval húsleves vagy paradicsomlé italt. Általánosságban, a választás a „köret” függ ízléspreferenciák.