Hogyan lehet a csokoládé
A legtöbb bolygó lakói imádják a csokoládét. Ez a finom csemege volt megkóstolni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Vannak emberek, akik nem tudnak élni egy nap evés nélkül, legalább egy darab csokoládét. Mi okozta az ilyen népszerű ez a finomság? Hogyan lehet a csokoládé, szereti szinte mindenki?
A fő nyersanyaga a csokoládé előállításához kakaóbab. Keresd meg ezt a gyönyörű fát lehet Ausztrália, Közép- és Dél-Amerika, Nyugat-Afrika és Délkelet-Ázsiában. Ilyen a világ, ahol az esőerdők. Ez a növény kedveli a jó laza talajt, és nem szeretné, közvetlen kitettség a nap. Ezért általában rejtve a magas fák. Itt a következő szeszélyes fák nőnek és gyümölcs, alakú dinnye vagy uborka, amelynek belsejében szemes kakaóbab.
Sami kakaóbab nagyon keserű, tartalmaznak körülbelül 30% kakaóvajat és 30% vizet tartalmaz. A betakarítás után a babot húzza ki, és hagyjuk egy külön dobozban, körülbelül egy hétig. Miután oxigénnel érintkezve megszerzik a sajátos illata a csokoládé, küldik a további feldolgozás és a gyártás a csokoládé már közvetlenül.
A gyárak a babot vannak sorolva segítségével speciális gépek. Különböző méretű magok nem ugyanolyan az íze. Ezután a babot pörkölt. Ez a folyamat szükséges eltávolítani a nem kívánt nedvességet és így a babot aromája és íze. Ezen túlmenően, ennek eredményeként a pörkölés a babot sterilizálni. Ezután a magokat megőrölve tömeges álló kakaóvaj és szemes.
A kapott masszát, ennek eredményeként a csiszoló kakaóbab és kakaó úgynevezett reszelt. Ez válogatni, és a szállított nagy fragmentumokat a termelés csokoládé a csempe, és kisebb a termelés máz, és hozzá a cukrot. Ezekből összetevők: kakaóvaj, kakaó és cukor előállított por csokoládémassza. Azt állítjuk, hogy a kívánt konzisztenciát tartott néhány napig egy speciális keverő gép, majd adja hozzá a szükséges alkatrészek gyártására csokoládéről. Szóval hogyan csokoládé gépek segítségével, akkor az egész folyamat nagyon időigényes. De az eredmény az, hogy az emberek milliói élvezik.
Hogyan lehet a csokoládé különböző adalékanyagok? Nagyon egyszerű. A csokoládé massza, mielőtt megalakult csempe, add dió, mazsola, süti, vagy más töltelékkel. Csempe hűtjük, különleges formák, a csomagolt és szállított kiskereskedelmi üzletekben.
Jelentős érdeklődés és hogyan csokoládét. Itt is, ott nincs semmi titok. Kész csokoládé mártott vagy meghintve egy vékony réteg csokoládéval. Alapvetően ez használ a második módszer, hiszen elvégzett egy speciális géppel. Csokoiádéréteget vékonynak kell lennie, míg az édességet tekinthető jobb.
Sokan szeretnék tudni, hogyan lehet porózus csokoládé. A termelési csokoládét formába öntjük, és küldött egy speciális vákuumos kazánok. Ott van a folyékony állapotban egy pár órát. Hatása alatt a vákuum, a buborékok bővíteni, és egy porózus csokoládé.
A gyártók kínálnak sok fajta csokoládét. Szerint a tartalmát kakaó van osztva egy keserű, tej és fehér. Legértékesebb keserű csokoládét. Ez tartalmazza a legtöbb kakaót termékeket. Hogyan lehet a csokoládé és a fehér? Egyszerűen ez nem adódik hozzá a kakaópor, így van egy világosabb árnyalatot.
Minden rajongó e finomság megtalál szórakoztató kedvükre. A kiválasztott fajták csokoládé gazdag. Sorolja fel a teljes körű csokoládék nem lehetséges. Különböző töltő és különböző fajtájú, és számos gyártó, amelyek mindegyike saját eredeti recept, fog hatni még a legigényesebb ínyencek.
