Hogyan késeket a húsdaráló, serviceyard-kényelmes otthon kéznél
Húsdaráló - az egyik legjobb találmány otthoni használatra. Ő és a hús csavarás, és egyéb termékek. Sokan úgy vélik, hogy szinte nélkülözhetetlen a témában, és ezért különösen bosszantó, ha alattomosan eltompult csiszolókészüléket főzés közben. Ebben az esetben meg kell oldani a problémát, hogyan kell élesíteni kések húsdaráló.
Miért tompítja kés köszörű?
Idővel még a legtöbb kiváló minőségű szerkezete károsodhat. Ez a probléma nem kiiktatott és csiszolókészüléket. Ez történik, mivel az a tény, hogy azon a helyen, ahol a kés van nyomva a rács, kialakult egy kis depresszió. Bizonyos esetekben, a vágó maga unalmas, ha a penge minősége alacsony.
Fontos! A távolság a rács és a kés is nagyon fontos. Végtére is, minél kisebb, annál jobb lesz a hús darabolásához, és könnyebb dolgozni chopper.
Idővel, a távolság növekedésével a kopás miatt, továbbá, hogy hozzájárulhat a következő tényezők:
- Őrléssel a húsdarabok a csont és élt, mint egy koptató darálás fém.
- Rács és mechanizmusa készült durva fém, idővel hajlamosak oxidálódnak és rozsda, valamint elveszíteni élességet.
Élezése kés köszörű - a folyamat nem bonyolult. Használja az alábbi módszerek elérni a műveletet.
Hol kezdjük?
Élesíteni kések húsdaráló otthon rendesen, akkor lehet a legjobban megszervezni ezt a folyamatot helyesen. Ezt meg lehet tenni a következő.
Mielőtt bármilyen eszközzel élezés megfelelően előkészíteni a vágó. Meg kell javítani a munkájuk minőségét, valamint a szerszámok élezési ne menjen tönkre egyszerre.
- Kenjük a penge közönséges napraforgó olaj.
- Hagyjuk megszáradni a penge 5 perc.
- Szerszám élezése kefe napraforgóolajjal, és hagyjuk megszáradni.
Fontos! A fenti eljárás megakadályozza, hogy a pengét a kialakulását a fragmensek a rossz viszont működés közben a lapáton.
Hogyan élesíteni a kést otthon?
Megfelelően élesíteni a kés köszörű több szempontból is. Nézzük őket részletesen, így kiválaszthatja a legkényelmesebb és alkalmas az Ön számára.
A módszer №1. Élezése egy speciális géppel
Egy speciális gép élező pengék a darálás. Ez a mechanizmus az hasonlít egy közönséges lemezt, és egy sima csiszoló felület.
Élezze vágó ezen a gépen kell lennie az alábbiak szerint:
- Élesítés előtt alkalmazni egy speciális lemez erre a célra tervezett paszta. Ennek részeként paszta - parányi részecskék koptató.
- Hagyja, hogy a massza megszárad. Ezt követően, a lemez lesz durva és készen áll a munkára.
- Kapcsolja be a gépet - a kör fog forogni.
- Vegyünk egy kést, és óvatosan nyomja a lemez pengék.
Fontos! Köszörülés több lépésben megszakításokkal. A fém legyen ideje lehűlni, és hűvös marad.
Hátránya ennek a módszernek:
- A komplexitás az élesítés hiányában képességeit. Aki még nem dolgozott a lapátok a daráló nem lesz képes, hogy börtönbe juttatja a gépen a megfelelő szögben.
- Nem biztonságos.
- gép tervezése pénzbe kerül, és megvenni a boltokban nem könnyű.
Fontos! Élezése munka a gépen a legjobb maradt a szakértő.
Módszer №2. Egy köszörűkő
Ez a módszer használható két módja van: az első -, hogy mozog a kő, és a második - csiszolókészüléket. Mindkét lehetőség hatékony és lehetővé teszi a kiváló minőségű élező kés húsdaráló otthon.
Eljárás forgató kő - ez egy radikálisabb módszer, amely lehetővé teszi, hogy őrölni még nagyon tompa mechanizmus. Ennek az eljárásnak, használja a kő finom szemcsés frakció.
Fontos! Élezése lesz elérni a súrlódási felület. Használja a kő Ennek az eljárásnak lehet akkora, mint a kés.
- Tedd a kesztyű kéz sérülések elkerülése érdekében.
- Vegyük ezt kézzel vágó.
- A másik viszont, hogy a kő.
- Határozottan nyomja a követ a kést, és mozgassa körbe.
Fontos! Ahhoz, hogy hatékony, biztonságos vágó saját nem tart majd hajtsa végre fenőkő.
- Miután a végén a fém élezési hagyjuk kissé kihűlni.
- Öblítés mechanizmus alatt hideg csapvízzel, hogy eltávolítsa fémmaradékok.
Fontos! Ezzel a módszerrel, van egy radikális élezése az erős tapadást anyagok.
cutter rotációs módszer a következő eljárás szerint:
- Készítsünk egy malomkő, amelynek felülete 2-3-szor a penge átmérője. Frakció kő kell nagyon kicsi, különben a élezési folyamat hosszú lesz, és a munka nem elég a minőség.
- Tedd a vágó közepén a malomkő - Penge kell illeszkednek szorosan a felszínre.
- Tartsa az ujját a közepén a mechanizmus, körkörös mozdulatokkal egy késsel.
- Fokozatosan növelje a forgási sebesség, az erő nyomja a pengét.
- Időről időre ellenőrizze az egyenletességét a pengék. Csak ezt követően lesznek egyformán homogén, zazubrinok és szabálytalanságok, köszörülés kivitelben.
- A beavatkozás után, így a kés lehűlni, és öblítsük le folyó víz alatt.
Fontos! Ez a módszer alkalmas élező nem túl tompa kések rendkívül előrehaladott esetekben ez haszontalan.
Módszer №3. élezése csiszolópapírral
Élesítése kések, húsdaráló ily módon szükség van használható csiszolópapírral. Vedd fel vastagságú, attól függően, hogy a penge vastagsága. Vastagabb fém igényel nagyobb szemcsefrakció, a kicsi, vékony - jól zsúfolt és vékony papír.
Élesíteni a kést:
- Vegyük az egyik kezében egy kést, és a többi - csiszolópapírral.
- Másik megoldás dörzsölje a papír mindegyik lapát.
- Végezze el a mozgást, mint ha óvatosan törölje a papír felületére.
- Követve az eljárások lehetővé teszik a kést lehűlni, és öblítsük le hideg folyó víz alatt.
- Kés, és óvatosan törölje szárazra.
Fontos! Késélező köszörű nem ér véget csak őrléssel pengék. Ez fontos szerepet játszik ebben a folyamatban, és a rács hús vágásához. Grate grind, mint egy kés: körkörös mozdulatokkal.
Hasznos tippek:
- Ha ezt a fenti módszerek túl összetettek és élesíteni a kést, próbálja bevezetni a rács egy húsdarálón műanyag vagy fa kör egy ragasztott rajta csiszolópapírral. Lapozás a nyél és a penge éles után 20-30 rpm.
- Ha a munkafelület elhasználódott és nem lehet élesíteni nem segít, vesz új hajtómű.
- Ne higgy a gyártók, akik írnak önélező késeket. Kés, amelyek nem tupyatsya egyszerűen nem létezik. A szakmai felszerelések használt kovácsolt, nagyon éles mechanizmusokat. szolgálnak egy nagyságrenddel hosszabb, de nem használja őket racionálisan a lakásban.
Természetesen sok, miért élezés a kés húsdaráló, ha könnyen vesz egy új, éles. De a helyzet lehet, hogy rájössz a mechanizmus kudarc este, amikor sürgősen meg kell őrölni a húst főzni finom ételek és feladni mindent, és menni a boltba, keresve egy új mechanizmus, akkor nem. 10 percet vesz igénybe, és használja a tanácsainkat - ennek eredményeként a megtakarítást és a hangulatot, el kedvenc ételeit megújult éles mechanizmus.