Hogyan pároljuk káposzta 2019 - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Káposzta - egy tál illatos és zamatos, főzés hozhat kevesebb mint egy óra, ha nem készít valami különleges étel, ami hasonló a lengyel Bigus. Receptek káposzta, sok, de a leggyakrabban különböznek további összetevők adunk sós ételek, nem a főzési módszer.
Mi a káposzta alkalmas tűzoltó
Leggyakrabban, párolt káposzta, friss vagy ecetes, de ez nem az egyetlen használható ez a fajta kezelés. Bizonyos fenntartásokkal kapcsolatos színváltozás lehetséges, hogy eloltotta a vöröskáposzta tart sokkal kevesebb időt főzés párolt kelkáposzta vagy kínai.
Hogyan kell kezelni a káposzta eloltani
Van pároljuk káposzta, piros, Savoy vagy kínai kel, növényi készítmény kioltó zajlik ugyanúgy. Először el kell távolítani az összes elszáradt, elkényeztetett, megváltozott a színe a felső levelek, majd mossa le és szárítsa meg a fejét. Majd vágjuk négyfelé, és távolítsa el a kemény szárakat. Minden negyed kell aprítani vékony csíkokra vagy négyzetek.
Ha megy, hogy tegye ki a savanyú káposzta, meg kell mosni, tedd egy tésztaszűrő folyó víz alatt, majd csavarja ki alaposan.
Hogyan pároljuk káposzta
Egy nagy mély serpenyőben, hő közepes lángon olvasszuk egy kanál növényi vagy egy kanál vajat. Tegye a káposztát és főzzük, amíg keverés közben kissé golden. Pour ½ csésze langyos vizet, forralja fel, csökkenti a hő, fedjük le és eloltani káposzta 30-40 percig. Ez a recept előállítására alkalmas 1- 1 ½ kg zöldség.
Az extra ízt ízt és párolt káposztával tud hozzáadni szárított gyógynövények, mint a kapor és a petrezselyem, kömény, sült szalonna, kolbász, kockázva alma.
Hogyan pörkölt vörös káposzta
A vörös káposzta és párolt fehér színű, de egy fontos kivétellel. Vörös káposzta tartalmaznak antocianinok, egy olyan vegyület, hogy ez egy telített szín, de a forró vízzel érintkezve, akkor festeni a növényi egy gusztustalan halvány lila színű. Ennek elkerülése érdekében, adjunk hozzá 1 evőkanál ecet minden üveg nyers káposzta, mielőtt vízbe öntjük bankot, vagy serpenyőben.
Hogyan eloltani a Savoy vagy kínai kel
Szelídebb Savoy vagy kínai kel és párolt, mint a káposzta, de sokkal kevesebb idő alatt. Próbálja meg főzni áttört kelkáposzta. Erre a célra 1 fej lesz szüksége:
- 110 gramm szalonna;
- 55 gramm vaj;
- 90 ml száraz fehérbor;
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- 2 teáskanál édeskömény;
- 2 evőkanál tejszín;
- só és frissen őrölt bors.
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, megpirítjuk a csík szalonna 3-4 percig. Adjuk hozzá a felaprított káposztát, keverjük, és öntsük a borral, ízesítjük sóval és borssal. Pároljuk közepes lángon, lefedjük, 7-10 percig. Adjuk hozzá a édeskömény, petrezselyem, tejföl. Keverjük és tálaljuk.