Hogyan kell tárolni a sütemények
Élvezze a házi muffin - a folyamat időigényes és igényel sok időt. Talán éppen ezért a lepényt sütött gyakran, de újra és újra -, hogy elég volt, és a háztartás és a vendégek, nem egy napra. És mielőtt a háziasszony felmerül a kérdés: hogyan kell tartani a készlet piték, így azok nem állott, penészes és nem megőrizték eredeti megjelenését és ízét.
Pick a recept
- - műanyag tartályok;
- - műanyag zacskók;
- - hűtőszekrény fagyasztóval.
Frissen sült lepény. pie vagy tekercs azonnal távolítsa el a serpenyőben, tedd egy fából készült hajón vagy egy edénybe, és fedjük le egy tiszta, száraz törülközővel. Cake kell „pihenni” - akkor lesz ízletes és lédús, és hosszabb ideig tárolható. Meleg muffin darabokra vágjuk, és tálaljuk.
Bun, shanezhki és sajttorta is szüksége pihenés után a kemencébe. Ne verem őket slide - elterjedt a pogácsákat egy tányérra, úgy, hogy ne ragadjanak össze, és nem deformálódik súlya alatt egymást.
Ahhoz, hogy megőrizze frissességét a nyílt pite gyümölcs vagy bogyók, töltse meg tejföllel. felvert cukorral. Ez a sütemény nem szárad, amellett, tejtermék kedvezően erősítik a aromája és íze a bogyók. Adj egy kis édes szósszal, hogy felszívódik, és csak ezután vágjuk a süteményt.
Rest étkezés után muffin szorosára műanyag tartályok fedővel vagy döntetlen a műanyag zacskóba. Ebben a formában sikeresen tároljuk a következő étkezés. Pack csak teljesen lehűtött tészta, különben nem fog visszafogja, és a tészta elveszti ízét.
Nyílt körcikk darabokra, és tedd őket párban, töltő egymást. Nagy pite csomagolja az egyes darabokat, különben a töltelék esik ki őket. Mert dobozos csomagolás használható kis csomagokat reggelire. Húzza meg őket, hogy a levegő bemeneti nyílást és megakadályozza darabokat elavulnak.
Szeretné menteni a pite hosszabb ideig? Helyezzük a műanyag zacskót a hűtőszekrény sütés. Tálalás előtt melegítsük, kemencében vagy mikrohullámú sütőben. Ahhoz, hogy helyezzenek el egy mikrohullámú sütő pite nem nedves, alatta a papír szalvéta. Evés csak a sütés, hogy fogsz enni - többször hűtés és melegítés romlani fog az íze.
A hűtőben piték nem tárolja több mint egy hete. Ha azt szeretnénk, hogy a magukat sütemények hosszabb ideig, hajtsa a fagyasztóba. Wrap sütemény vagy darab pite vékony műanyag zsákokban vagy pergamenre darab. Mint ilyen, a sütés tárolható legfeljebb hat hónapig. Akkor fagyasztható, mint a sült és nedves sütemények - ízük ugyanaz marad minden esetben.
Készítsünk egy sört a vizsgálathoz. Liszt, cukor és a szárított élesztő, keverjük össze egy bankot, vagy tálba, öntsük a felmelegedett tejet enyhén, és ismét az összes jól keverjük össze. Meg kell szereznie a tésztát csomómentes. Let tésztát állni egy meleg helyen anélkül huzat tíz percig, amíg ő zapenitsya.
Egy külön tálban verte a tojás, egy csipet só, add hozzá a sört. Ezután adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan szakadó növényi olaj. Amikor obminku tésztát az oxigénnel dúsított, és elősegíti az élesztő és mennyiségének jelentős növekedése. Fedje le egy törülközővel, hagyja hatni körülbelül negyven percig.
Míg alkalmas tészta - előkészíti a tölteléket. Megtisztított halat, külön a húst a csont és bőr. vágjuk nagyon apróra. Tedd őket egy serpenyőben, és megpirítjuk alatt alacsony lángon egy kis mennyiségű növényi olajat. Mielőtt a kész kevés sót.
Ábra fedjük le hideg vízzel, sózzuk, és főzzük alacsony lángon forralás után tíz-tizenöt percig. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk a rizst állni egy másik 5-7 percig, így duzzadt. Ezt követően hajtsa egy tésztaszűrő, öblítse le, és hagyja, hogy a víz kifolyjon.
Hagyma tiszta, CHOP és megsütjük, amíg aranybarna. Egy külön tálban keverjük össze a hal, rizs és sült hagyma, só töltelék.
A kész tésztát az asztalra, tekercs a „kolbász”, és osszuk el 20-25 egyenlő részre. Számuk függ, hogy milyen méretű tetszik a legjobban pitét. Roll minden darab egy palacsinta. Tedd a töltelék a közepén. Csipet szélei minden Patty.
Grease egy tepsibe növényi olajat. Tegyétek sütemény varrás le, és hagyjuk őket állni meleg helyen még tíz percig. Azután, hogy süsse előmelegített sütőben.
Kész sütemény kenje olvasztott vajjal, tegyük egy tányérra, és tálaljuk.
Zabpehely valóban lehet készíteni nem csak ízletes és egészséges gabona, hanem sok más érdekes ételeket. Például, luxus desszerteket. Az egyik az eredeti egy édes pite zabpehely, túró és bogyók.
- tésztához:
- - 1 csésze zabpehely (használatra kell fast food);
- - 100 gramm átszitált lisztet;
- - 50 gramm cukrot;
- - 100 g sótlan vaj;
- - 1 tk sütőpor;
- - egy csipet vanília.
- töltelék:
- - 200 gramm sajt;
- - 100 gramm cukrot;
- - 1 tojás;
- - 1 evőkanál. Spoon burgonyakeményítő;
- - 300 g keveréket a friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök.
Először is egy kényelmes étel kell keverni a átszitált lisztet zabpehely, cukor és sütőpor. Súly kell keverni. Előfordul nagyon száraz. Ezután a tésztát meg kell hozzá egy kis vanília és a vajat az árvíz. Két kezét a tömeg meg kell alaposan keverjük össze, és kapcsolja be a morzsákat.
A legtöbb kapott tésztát kell helyezni körrést penész. Meg kell szorosan az edénybe, és megnyomja az aljára. Ellenkező esetben a kész sütemény nem fog tartani a formáját és szétesik során szeletelés.
A töltelék sajtot összekeverjük a tojással és a cukrot. Ha a masszát kapunk nem egyenletes, akkor lehetséges, hogy tovább keverjük össze alaposan mixer. Végén tartó keverésre van szükség, hogy adjunk a súlya burgonyakeményítő, majd a kiválasztott bogyók. Ez lehet áfonya, málna, eper, cseresznye és bármely más íze.
Töltelék szükséges feküdt a tetején a tésztát, és megszórjuk a maradék morzsákat a liszt és zabpehely.
Bake desszert kell melegíteni, hogy 180 fokos sütőben. Amíg kész, ez körülbelül 40 perc alatt. Ahhoz, hogy a kész sütemény lehet etetni jégkrém, joghurt vagy tejföl.
A szabályozás szerint a nagyböjt, hétfőtől péntekig - növényi eredetű élelmiszer olaj nélkül. Szombaton és vasárnap engedélyezett bort és olajat. Pite sovány tölteléket, főtt burgonya húsleves - egy sovány sütőedénybe azok számára, akik betartják a böjt.
- - Búzaliszt - 4 csésze;
- - burgonya húsleves - 0,5 L.;
- - cukor - 2 evőkanál. l.;
- - növényi olaj - 100 ml.;
- - Sütőélesztőt - 25 gramm;
- - só
- A töltelékhez:
- - főtt burgonya - 800 gramm;
- - hagyma - 5 db.;
- - gombák - 300 gramm;
- - szójaszósz;
- - zöld hagymát.
Burgonya héja és forraljuk. Drain burgonya levest egy tálba, és hűtsük le 40 fok. Főtt burgonya fel másik tálban, és gyúrjuk, amíg tolkushkoy püré (töltelék). Élesztő cefre teáskanál és oldjuk egy kis mennyiségű meleg forralt vízzel. Egy tálba, hogy adja meg a hígított élesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot, sót, növényi olaj és átszitált lisztet.
Gyúrjuk a tésztát. Kezdeni az erjedési folyamat, tedd a tálba a tésztát meleg helyen. Amikor a tészta nőtt, és lesz „sapka”, meg kell obmyat, majd ismét meleg helyen, és obmyat újra.
Amíg a tészta megfelelő, meg kell főzni a töltelék - ez lesz túl sovány. Gombák főtt és apróra vágott hagymát és a sült növényi olaj + szójaszósz. Só, bors és az apróra vágott zöldhagymát végén. Hozzá krumplipürét. Keverjük jól össze.
Formation tészta vágott körök, tegye -2 hogy 1 teáskanál tölteléket csipet régióban. Grease egy tepsibe egy szilikon ecsettel egy kis mennyiségű növényi olajat. Keresse meatless pogácsákat a sütőlapra, és hagyjuk 10 percig, majd dörzsölje erős tea sör. Süssük a sütőben, amíg készen áll a 35 percen át a hőmérséklet 180 fok.