Hogyan kell tárolni a sárgarépa
Értékelés: 5 szavazat: 1
Általános szabály, hogy a sárgarépa a legtöbb nehézséget a téli tárolás. Kertészek menni a különböző trükköket, csak hogy a növények - a pincében, lakások, erkélyek. Néhány nem zavarja, és tartsa a gyökereket a megszokott helyén, vagyis az ágyak.
De mindegy, hogy tárolja sárgarépát? Jelenleg 8 alapvető technikákat, amelyek a legbiztonságosabb és leginkább megfelelő a szempontból az elmélet a kertészkedés.
Hogyan készüljünk sárgarépa tárolási
Mielőtt nyomja a kertes kincs messze, azt kell készíteni a hosszú tárolási folyamatban, valamint megfigyelni néhány fontos szabályt.
Először is, meg kell gyűjteni sárgarépát időben. Természetesen, ez az időszak az érés különböző fajták különböznek egymástól. Ismerje meg, lehet akár az interneten, vagy legrosszabb esetben, a csomagoláson a magokat.
Ne hallgass, aki azt mondja, valami ilyesmit: „Ó, semmit nem, ha gyűjteni egy héttel később, vagy egy héttel korábban.” És hogyan! Ha összegyűjti a sárgarépát előtt érlelési idő, nem lesz érett, és így nem lesz ideje, hogy felszívja a szükséges mennyiségű cukrot. Ennek közvetlen hatása van az íze - ez a legjobb esetben is semleges, homályos. Azt is, hogy nem elég az aminosavak, amelyek csökkentik a tápértéke.
Ha azonban visszatartani a sárgarépát a földön, akkor egy úgynevezett mellszobor. A bősége cukrok és aminosavak olyan rossz, mint a hiánya, mert ez lesz a gyökér túlexponált „vörös zászlós” a különböző kártevők - származó lárvák sárgarépa repülni egerek és patkányok még.
Ha nem találja a különböző sárgarépa, akkor lehet vezetni a tetejét. Különös figyelmet kell fordítani az alsó levelek. Amikor elkezdett megsárgul, sárgarépa kell gyűjteni azonnal. Ez a módszer lehetővé teszi a közvetett bizonyíték annak megállapításához, hogy nem érett sárgarépát.
Egy kis trükk: egy nappal korábban a feltárás nem a víz a sárgarépát. Ez segít megőrizni a lédús sárgarépa sokáig.
Tehát, ha már összegyűjtött sárgarépa. Most kell, hogy azonnal levágta a tetejét, mivel már nincs szükség. Sőt, ez károsíthatja a feszített részét a víz kapásnövények. Itt is megvannak a maga sajátosságai: a tetejét le kell vágni két szakaszban történik. Az első vágás a lombozat fölött a fej, és közvetlenül ezután levágja a teljes fej (0,5-1 cm.). Vágja, hogy a vágás, hogy a lehető legsimább legyen.
Ezek a figyelmet a tetejét segít elkerülni csírázó a tél folyamán. Sárgarépa nem nő, különben nem fog veszíteni részben tápértékét.
Miután levágta a tetejét, indítsa el a szárítási folyamat. Ehhez tegye a sárgarépát sugározta kint a friss levegőn. Ha süt a nap, akkor is jó: jobb podsushatsya gyökereit. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba - 2-3 órán keresztül több, mint elég.
Végén a szárítási sárgarépát kell tartalmaznia, hűvös helyen 7-10 napig. Hideg - nem kihűlni, tartsa azt rendszeresen terem. A hőmérséklet legyen 10-14 ° C-on Csakúgy, mint a burgonya esetében, mint a „hideg” zársebesség szükséges annak érdekében, hogy a Roots húzza meg a „sebek” - a vágott és egyéb mechanikai sérülésektől. Szintén ebben a szakaszban lehet azonosítani fertőzött vagy beteg gyökereket.
Az utolsó szakaszban a készítmény tárolására sárgarépa - ellenőrzés és a partíciót, majd betárolás.
Következő fogunk beszélni, hogyan kell tárolni sárgarépát.
1. módszer: sárgarépa tároló homok
Először is, szükségünk van egy agyagos homokot (ha lehetetlen megtalálni, akkor a szokásos, river). Szintén podyschu nyilatkozat fa dobozok. Különösen hasznos ez a módszer azok számára, akik a saját hideg pincében vagy pit a garázsban.
Először meg kell nedvesítsük meg a homokban. Az arány a következő: egy liter vizet vödör homokot. Fontos, hogy nedvesítsük meg egyenletesen, így nem volt szárazföld. Miután előkészíti a homok, öntse azt a dobozt úgy, hogy a réteg körülbelül 3-5 cm. Most, hogy a sárgarépa és elkezd verem meg, kissé benyomva a korábban öntött a homokba. Ügyeljen arra, hogy a gyökerek ne feküdjön túl mély (és még inkább - ne érintse meg a doboz alján), és nem érintkeznek egymással. Amikor feküdt sárgarépa összes rendelkezésre álló helyet, a homokot szórni ismét, hogy létrehozzák a következő réteg, amelyeket aztán fektetjük a többi sárgarépa azonos módon. Ez a folyamat néhány hívást a „csiszoló”.
Ha nem rendelkezik a megfelelő mezőkbe, akkor használja a vödröt.
2. módszer: Hogyan kell tárolni a sárgarépa reszelék
Ahhoz, hogy ezt a módszert használja, ki kell törni fenyő fűrészport és fiókok.
A lényeg a tárolási sárgarépa a fűrészpor, hogy a fenyő fűrészport tartalmaznak úgynevezett illékony. Ezek az anyagok nagy blokkoló csírázás, valamint védik a gyökerek a patogén gombák és a baktériumok számát.
A módszertan ugyanaz, mint amikor csiszolás: öntsünk fűrészpor, majd tegye sárgarépát. Akkor menj aludni megint egy új réteget a fűrészpor és ismételjük, amíg, amíg a végén a dobozban.
3. módszer: sárgarépa tároló polietilén zsákokban
Az egyik legegyszerűbb módja, amely nem igényel mást, mint a műanyag zacskók. Használat nagyon fóliatasakok különböző méretű - 5-30 kg.
Annak érdekében, hogy a sárgarépa, a műanyag zacskóba, tedd be őket, majd vigye el egy hűvös helyen, amelyet a tárolóból. szükséges páratartalom (96-98%) biztosított lesz a tulajdonságait a műanyag zacskók, hogy a sárgarépa nem elhervadnak.
Most egy kis elmélet: a gyökerek a sárgarépa, valamint más növények, bocsátanak ki CO2 (szén-dioxid). Ez rendben van, ha egy kis szén-dioxid kerül a csomagolásban kiszerelt, mivel lehetővé teszi, hogy növeljék a védelmet sárgarépa elleni betegséget okozó baktériumokat.
Semmilyen esetben nem köti a táska! Ellenkező esetben a szén-dioxid lesz annyira, hogy ez vezetne romlást. Ha tényleg kell kötnünk táskák, biztos, hogy ezek elvégzésére több nagy lyuk, amelyen keresztül megy az extra szén-dioxid.
Ne felejtsük el, hogy időnként ellenőrizze, hogy a tárolt termény. Ha kialakult a nedves kondenzátum, meg kell próbálnia, hogy csökkentse a nedvességtartalom a tárolóban. Ha ez nem lehetséges, a jelenlegi körülmények között, akkor ugyanezt a trükköt: megszórjuk por mész körbe a zsákok. Ilyen mész felszívja a nedvességet, és ezáltal elősegíti a helyi „ürítés”.
4. módszer: Amint tárolja sárgarépát agyag
Egy másik módja, hogy tárolja kapásnövények sárgarépa, egy kicsit bonyolultabb, de valaki optimálisabb. Ez az, amit meg kell: agyag (körülbelül fél vödör), víz, dobozok, karton, műanyag fólia, és adott esetben a fokhagymát.
Az az elképzelés, a módszer lényege, hogy kabátot a sárgarépát nedves agyagot, akkor az agyagot kiszáradni. Ez az anyag segít megvédeni a romlás ellen.
Ugyanakkor lehetőség van arra, hogy végre különböző módokon:
Ez a módszer hasonló a csiszolás, de a saját jellemzői. Minden agyag megtelnek vízzel, és hagyjuk a napon, amelyre az agyag megduzzad. Ezt követően, jól keverjük, majd felöntjük egy vödör vízben. Várjuk 3-4 napig. A vizes réteget, így ezek 2-3 cm.
Végső soron, a kapott keveréket víz és agyag a konzisztencia emlékeztetve tejföl vagy joghurt. Clay kész.
Most vesszük a dobozokat, és az alsó borították a film. Győződjön meg arról, hogy nem voltak lyukak, vagy csak üríteni agyag. Ezután csomagolja sárgarépa (nem az összes, hanem csak az első réteget) és a kitöltés aránya agyag keverékét. Gondoskodj róla, hogy a gyökerek ne érjenek egymáshoz, és egy rövid távolságra. Egy idő után, amikor az agyag száraz ismét fel sárgarépa doboz (második réteg). Ismételjük, amíg végéig összesen.
Mártsuk bele az agyag
Először meg kell főzni a fokhagyma „mash”: egy pohár fokhagymát és lapozzunk egy húsdaráló. A kapott masszát vizet öntöttünk (2 liter). Továbbá, meg kell vizet és agyag keveréke, amely előkészíti az utat már említettük.
Két keverékek (fokhagyma és agyag), elkezdjük felváltva dip gyökerek bennük - először a fokhagymát, majd agyag. Amikor elkészült - alaposan szárítsa meg a sárgarépát egy jól szellőző helyen. Clay megkeményedik, és ily módon egy védelem a kapásnövények, akkor csak akkor hozzák dobozok és tartalmazzák a tárolóból.
5. módszer: Hogyan kell tárolni a sárgarépát moha
Mint korábban, szükségünk van a doboz. És persze, moha (tőzegmoha kívánatos). Az elv ugyanaz: kész tárolására sárgarépa halmozott rétegek, amelyek között vannak elhelyezve a moha. Tökéletesen megőrzi a szén-dioxid és viselkedik, mint egy gyenge tartósítószer.
A módszer előnye, hogy a moha, ellentétben a homok és agyag, nagyon könnyű, így ha nem bírja a súlyosságát, vagy becsült bolt messze van a csomagban gyökérzöldségek, akkor tárolja sárgarépát a moha.
6. módszer: Hogyan kell tárolni a sárgarépát edények
Talán a legegyszerűbb lehetőség az összes közül. Számára akkor kell csak a nagy edények zománcozott és szalvéták.
Répatest illeszkedik a serpenyőt a függőleges helyzetbe. Így elfér sokkal több, mint ha csak fel „tengely”. Aztán, amikor a hely marad, sárgarépa szolgált egy szalvétát, és a pán - zárt fedéllel. Csak azt kell mozgatni az összes edényeket hűvös tároló.
7. módszer: sárgarépa tárolás hagymás-fokhagymás csuhé
Hogy megakadályozzák rothadó kapásnövények sárgarépa, akkor használja a fokhagyma és a vöröshagyma pelyva, ami már önmagában is nagy mennyiségben tartalmaz illóolajat.
Helyezzük a gumókat ládákban rétegek bőségesen prisypaya a héjától, ami általában felhalmozódik a betakarítás után a hagyma és a fokhagyma. Ezután mozgassa dobozok, hűvös helyen.
8. módszer: Hogyan kell tárolni egy ágy sárgarépa
Nem szükséges, hogy ássák ki a répát a földről, mert ez a helyes megközelítés lehet a leginkább biztonságos tárolására. Annak érdekében, hogy a sárgarépát egy ágyban, levágta a tetejét. Vágja teljesen vágja simának kell lennie. Ezután megszórjuk az ágy a homok, amely szolgál majd az első szintű „védelmi” ellen a téli hideg. Cover a kapott halom üvegházhatású film.
További - több. A film jól kell tölteni fűrészpor. Ha mégis őket egy kicsit, akkor a levelek, vagy tőzeg humusz. Befejezése az építőiparban a védő határ overlay egy másik fóliaréteg (tetőfedő anyag használható).
Ennyi, most a sárgarépa gond nélkül túlélni a telet, és csemegék a tavasz eljövetelét!
Más módon tárolására sárgarépa
Store sárgarépát a film
Saját gyökerek gondosan és szépen levágta a tetejét, majd tekert stretch fólia. Kapásnövények ne érjenek egymáshoz, mindenkinek kell a saját „sejt”.
Feldolgozás tűk vagy infúzió hagyma héja
Korábban már említettük, hogy hagyma héja segít megőrizni sárgarépát köszönhetően számos illóolajok. Így próbálja meg infúzió hagyma héja és tűlevelek: az arány a héj és a víz ebben az esetben 1 10. Az infúziós idő - 5 nap. Feldolgozni gyökér megfelelően, mártsuk meg a kapott infúziót 10 percig, majd pat száraz és helyét a tárolási helyen.
Store sárgarépát paraffin
Minden 10 kg. meg kell főzni a sárgarépa 150-200 gramm. porított krétával. Ezt alkalmazzák vékony rétegben a felszínen minden gyökér, amely ténylegesen lehetővé teszi, hogy módosítsa a környezetet a felszínen, fordult be egy gyenge lúg. Ez tartja a répát a károsodástól. Ha félsz, hogy elrontani a dolgokat, akkor készítsen vizet és kréta (1-3), és mártsuk a gyökereket is.
Tárolás papír
Elavult módszer, de még mindig hatásos: sárgarépa papírba csomagolt, és óvatosan hajtsa be a mezőbe.
Következő, mondja egy kicsit arról, hogyan kell tárolni sárgarépát. Például, hogy megvédjük a haszonnövényt a egerek vagy patkányok, elterjedt közel a száraz tér szaracént menta (ez kanufera). Ez elriasztani kártevők.
Szintén a közelmúltban szerzett népszerűségét a kertészek körében tároló eljárást reszelt sárgarépát. Szükséged lesz egy jó processzor és a fagyasztó. Kikopott gyökerek helyezték műanyag zsákokat, majd feküdt a fagyasztóba. Ez a módszer különösen hasznos azok számára, akiknek nincs sárgarépát annyira.
Nos, végül összefoglalja a tárolási körülmények. Először is, a páratartalom a raktár ideális esetben 90-95%. Másodszor, a hőmérséklet arra törekszenek, hogy 0 ° C-on Így az otthon tárolni sárgarépát például a mosogató alatt egy vödör nem, biztos, hogy tárolja sárgarépát a hűtőbe.
Most bátran betakarítás és élvezik az ízét biotermékek saját gazdaság! Elvégre egy ritka étel az asztalunkra teljes anélkül, sárgarépa vele, és egy finom borscs. és squash kaviár. azt is, hogy a saláta sárgarépa első!
Az érdekelt? Mondd el a barátaidnak!
Van egy népszerű kifejezést: ha az élet adta meg a citrom, akkor készíts limonádét. Kevesen tudják, hogy citrom lehet használni nem csak mint előétel konyak, vagy tegye a teában. Citromhéj és citromlé nagyon hasznos lehet nem csak a főzés, hanem a gazdaságban. Azt fogja mondani, hogy körülbelül, ahol még ma is hasznos lehet a citrom.
Általános szabály, hogy a képzés a trükköket főzés rizs zajlik az elején szakácsok elég nehéz, mert a rizs meglehetősen válogatós a készítmény feltételekkel. Ő nem tűri félmegoldásokkal, és ha nem követik a receptet, elégetik, kiderül, nem kellőképpen vagy akár pedig egyfajta kását. De ne keverjük össze a rizs zabkása, és valójában, alak, és biztos, hogy kövesse a recept. És hogy könnyebben megtanulják, hogyan kell főzni rizst, akkor kapsz néhány hasznos tippeket és tanácsokat a cselekvésre.
Az előnyök zabkása, mindannyian tudjuk, gyermekkorától kezdve. És úgy tűnik, van egy termék, ami annyira egyszerű, hogy hasznos és ugyanabban az időben. De ugyanakkor vannak olyan árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni. És amellett, hogy zabkása, müzli is főzött egy csomó más finom és egészséges ételeket. Ebben a cikkben, akkor kapsz néhány tippet, hogyan kell helyesen kezelni a kereskedő.
Annak érdekében, hogy tökéletesen előkészíti a zöldbab, melyik lesz illatos, közepesen ropogós és porhanyós, meg kell tanulni a helyes főzési technikákat. És ez hogyan történik:
Muffinok - ezek cupcakes angol wrapper. Finom, kicsi, légies, szelíd. Charm. De hogyan lehet főzni finom muffin otthon? Ahhoz, hogy ezek a saját kezét, és nem csalódott az eredménnyel, amit tudnod kell néhány szabályt, amely segít, hogy egy igazán finom muffin, és kérjük, magad és a vendégeket. Ez a beszéd!
Ha otthon főzni, tudja, hogyan kell megfelelően gondoskodni az ételek, különösen - a serpenyő, mindenképpen. Legalább akkor menteni egy új étel költségeit. Vannak különböző típusú edények, és ma fogunk beszélni, hogyan kell gondoskodni öntöttvas serpenyőben készíteni a serpenyőt használni, hogy ez egy tapadásmentes tulajdonságokkal, és hogyan használják azt.
Idővel egyre több az új technológiákat, hogy az emberek egy csomó új lehetőségeket. Ez vonatkozik a főzéshez és evőeszközök gyártási technológia. Különösen népszerű az utóbbi években használ kerámia edények. Úgy néz ki, szép, számos vonzó tulajdonságait, beleértve a hosszú élettartam. Folytatjuk a témát ellátás edények és ezúttal beszéljünk kerámia edények és hogyan kell helyesen gondozni őket.
Gyakran háziasszonyok eljön az idő, amikor a főzés a konyhában válik igazi kemény munka. Nos, semmi új nem működik, és előre a képesség, hogy főzni sehol. Mi a teendő, ha az élet válik általánossá, még mit eszünk? Kiderült, hogy egyszerűen. Bemutatjuk a 9 legfontosabb tippeket kétségbeesett háziasszonyok „háztartások” abban a reményben változás elég fontos része a „konyha az élet.”