Hogyan kell menteni a hosszabb sajt a hűtőben tároljuk, mint sajtot a hűtőben
Hogyan kell menteni a hosszabb sajt a hűtőben? Bizonyára ez a kérdés érinti a rengeteg „háztartásbeli”, aki rendszeresen vásárol a család ezt a nagyon fűszeres ételek, ízlés szerint.
Sajt - egy kedvenc számos termék
Sőt, a rajongók parmezán, mozzarella hazánkban elég. Jelenleg a különböző sajtok egyszerűen csodálatos a maga változatos, és minden embernek lehetősége van választani a megfelelő minőség és az ár „tehén” termék. Ez alapvető összetevője pizza, bizonyos fajta hideg és meleg levesek, saláták. Természetesen nagyon fontos, hogy az edények a készített friss volt, így a kérdés, hogy hogyan lehet megőrizni a már a sajt a hűtőben, ez érdekes, hogy sok. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a fent megnevezett termék gazdag fehérjék, vitaminok és aminosavak, így értékes egészségre.
Ha nem felel meg a megfelelő tárolási körülmények „kergemarha” a termék, gyorsan szárad, a megjelenés és az íz kényeztetve. Mindazonáltal a kérdés, hogy hogyan lehet megőrizni a már a sajt a hűtőben, kezelhető és nem egy, hanem több. Nézzük meg részletesebben.
Csomagolás helyesnek kell lennie
Ki szeretné, hogy megtanulják, hogyan kell tartani a hosszabb sajt a hűtőben kell szem előtt tartani, hogy fenntartani a „természetes” ízét minden egyes darabja a terméket meg kell külön-külön csomagolva. Ugyanakkor ne használjon műanyag zacskók, ahol a sajtot egyszerűen „megszűnik lélegezni”. Természetesen ez vezet a romlásához termék ízietessége. Ezen túlmenően, fennáll a kockázata, hogy baktériumok, ami nem kedvező tényező.
Figyelembe véve azt a kérdést, hogyan kell tárolni a sajt a hűtőben, hangsúlyozni kell, hogy mindaddig, amíg nem romlik szilárd minőségű termék. Francia sajt hangsúlyos ízét, akkor ajánlott, mielőtt a hűtőszekrénybe élelmiszer-csomagolást film. Svájci sajt, amelynek nincs ilyen jellegzetes szag, legjobban fel egy zománcozott vagy üveg tartály. Akkor ne tekerje a „tehén termék” a papírt, mert gyorsan növekedni kezd állott, és savanyú. Másik lehetőség, hogy konzultáljon a pergament.
Tárolja hűvös helyen
Ha a ház nem biztosított a pince vagy alagsor, az egyetlen lehetőség, hogy az étel minősége felett van a hűtőben.
Sőt, ez nagyon fontos, hogy tartsa a helyes hőmérséklet-szabályozás (6-8 Celsius fok) és nedvességtartalom (90%). Ez minden bizonnyal az egyik legfontosabb titkot, hogyan kell tárolni a sajt a hűtőben.
Kerüljük a szélsőséges hőmérsékleti
„Cow” termék nem szereti a hőmérséklet változására. Mindez azzal a kockázattal jár, hogy kezd összeomlani, romlik, és változtatni a természetes ízét. Ahhoz, hogy minimalizálják a kockázatokat, mindig helyezze a sajt az alsó polcon a hűtőszekrényből.
Tárolás kell osztani
Meg kell jegyezni, hogy a sajt vagy mozzarella szívja magába a szagokat a környezetük, így, ahogy azt már fentebb hangsúlyoztuk, ez nem ajánlott tárolni a különböző típusú sajtok egy csomagban. Ezen túlmenően, mindegyiknek megvan a saját egyedi ízét, és ez hiba lenne, hogy tartsa őket egy tálba vagy edénybe.
Azok, akik aggódnak a kérdés, hogyan kell tartani a sajtot a hűtőben, meg kell tudni, hogy ez a termék nem használható együtt a zöldségek, gyümölcsök, ételek különleges aromáját.
Akkor sem elfelejteni elfogyasztása után csomagolja műanyag csomagolást, mert a sajt nem csak elnyelik az aroma, hanem szétosztása.
Ne vágja el a kéreg
Tárolása sajt a hűtőben lenne, ha nem távolítja el a kéreg a terméket. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze az aromáját sajtot. Fontos szem előtt tartani, a másik fontos titok - nem kell előre vágott sajtot, mivel ez azzal jár, hogy kiszárad. Kell vágni pontosan annyi termék, amit kíván enni.
Ne tegye a készletek
Nem szabad elfelejteni a szabályt, hogy sem a sajt nem lehet túl hosszú ideig tárolt, különösen akkor, ha egy termék, amely gyártott alapján a nyers tej. Irány a bolt, nem vásárolnak kiló sajt - célszerű vásárolni egy kis mennyiségű Roquefort vagy ödéma. Ily módon nem engedi „elavult” termékek otthon. Elfogadom, jobb egyszer, hogy látogassa meg a szupermarketben később élvezheti a fűszeres ízét friss sajt.
Jellemzők tárolása túró
Készült sajtot a saját kezében, nem kell hűtőszekrényben túl sokáig: a legjobb, ha használni az élelmiszer 3-4 napig.
Jellemzők tárolása sóoldattal sajtok
Az ilyen típusú sajtok, mint a feta, feta suluguni és optimálisan elhelyezett egy sós, vagy egy speciális szérum megőrzése érdekében az e termékek minőségét. Eltávolítására sókat, például sajt első vágás, majd áztatjuk a tejben körülbelül 8-9 óra.
Különösen a sajt áztatás után nem rontja el nagyon sokáig, míg suluguni ez a minőség nem. Ugyanakkor a megoldás erre a problémára létezik, „grúz” sajt kell tárolni légmentesen záródó tartályba töltött sóoldattal. Ebben az esetben ez lesz a friss három hónapig.
eltarthatósági idő
Sok kiemelkedő jelentőségű az a kérdés, hogy mennyi sajtot hűtőszekrényben tároljuk. A válasz attól függ, hogy milyen típusú „kergemarha” a szóban forgó termék. Különösen kemény sajt otthon nem rontja el kb 7-10 nap. Soft fajták megőrzi frissességét 3 napig, mert gyorsan öregszik.
Ami az ömlesztett sajt, a friss marad csak 2 napig, ami után eltűnik minden ízét és hasznos a termék minőségét. Most, hogy tudod, hogy mennyi sajtot hűtőszekrényben tároljuk.
Általános ajánlások
Ha a termék még száraz volt a „tehén” egyik vagy másik ok, lehetséges, hogy orvosolja a helyzetet áztatással a tejben. Ha a sajt penész képződik, meg kell vágni, és nem kell, hogy dobja a sajt: add meg összetevőként elkészített étel. Hosszabbítsa meg a „eltarthatóság” bármilyen sajt vákuum csomagolásban.
