Hogyan kell megnyitni egy kávézóban egy üzleti tervet, és nulla felszerelések

előző ◈ a következő

Birtokában van egy kávézó, ahol meg lehet időt tölteni a barátaival - ez az álom minden vállalkozó. Ha megvan a pénz és elég szabad ideje optimizmus és a türelem, és kezdenek viselkedni. Hogyan kell megnyitni egy bolt a semmiből, megbeszéljük ezt a cikket.

cégbejegyzési

Néhány kezdő vállalkozók kíváncsi, hogy hol megkezdéséig a cafeteria? Először is regisztrálni kell az adóhatóság. Tudod rendezni egy LLC vagy IP. Ha egyszer kap az összes szükséges dokumentumot, válassza az adórendszer. Ha nem tudja alkalmazni UTII, előnyben kell az egyszerűsített adórendszer. Az alkoholtartalmú italok értékesítését eléréséhez szükséges a megfelelő engedélyt.

Ha nem tudja pontosan, hogy milyen dokumentumokat kell nyitni egy kávézóban, akkor forduljon a munkavállalókkal Rospotrebnadzor.

típusú kávézók

Ez az üzleti lehet különböző formátumokban. Ezért, mielőtt kinyitná a boltban a semmiből, meg kell meghatározni az irányt a munkáját. Tekintsük a különböző kávézókban, amelyek népszerűek hazánkban:

Modell a jövő intézmény körültekintéssel kell megválasztani, mert ez nagyban függ a sikeres üzlet.

Hogyan lehet megtalálni az induló tőke?

Megnyitása előtt egy kávézóban, meg kell találni a pénzt. Ha van kéznél némi megtakarítást, akkor azonnal munkához. De gyakrabban, mint nem kell a pénz, így van posuetitsya. Próbáld ki, hogy hitelt a bank. De ez nem a legjobb megoldás, mert akkor meg kell fizetni a magas kamatok.

Ezen felül, akkor létrehozhat egy részletes üzleti tervet a cafeteria és segítséget kérni, hogy a befektetők számára. Ha meg tudja győzni őket arról, hogy a vállalat lesz nyereséges, a beruházások garantált.

Egy másik lehetőség -, hogy kérje a pénzt kölcsönzött ismerőseinek, vagy barátok. Ahhoz, hogy vásárolni bútorokat, termékek és felszerelések a cafeteria, szüksége lesz egy meglehetősen nagy összeg, így nem valószínű, akkor képes lesz arra, hogy megtalálják a tőke kezdeni ezen a módon.

Hely vendéglátás

Bármilyen kávézók legyen egy nyilvános helyen, különben az üzleti lesz kifizetődő. Az árak egy ilyen helyen, nagyobb, mint egy hagyományos asztal, de sokkal alacsonyabb, mint az éttermekben. Ezért kívánatos, hogy megtalálja egy helyiség a cafeteria egy lakónegyedben, a vasútállomás közelében, vagy a piacon, vagy közel a metró. Nem szükséges, amikor kiválasztják a alacsony bérleti helyiségek és nyitott intézmény, egy csendes lakónegyedben. Ez nem hozza jó eredmény.

Követelmények a helyiségek

Függetlenül attól, ahol a speciális, a kiszabható a szobába cafeteria követelményeknek, mert ez egy állami intézmény. Ha egy kávézó található egy lakóház, ez nem okoz kényelmetlenséget a bérlőknek.

Az intézmény célja a 50 férőhelyes, alkalmas területe 100 négyzetméter helyet. m. Kinyitása előtt a gyermekek kávézó vagy rendszeres kávézó meghívhatja a tűz ellenőrzési és SES, így alaposan megvizsgálta a szobában. Walls kívánatosnak kezelésére tűzvédelmi képeket. Ezen túlmenően, biztosítja a megfelelő feltételeket a feldolgozás és az élelmiszer előkészítésével. Ha azt tervezi, hogy a jövőben, hanem a cafeteria nyitni egy éttermet. kell vigyázni hatékony szellőztető rendszer.

felszerelés

Hogy teljesen felszerelni az intézmény, akkor kell:

  • kávéfőző;
  • hűtőszekrények
  • mixer;
  • Kirakatok;
  • Vágóasztal;
  • mikrohullámú;
  • Sütőben.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az intézmény volt a sok látogató, nem érdemes megmenteni a berendezések beszerzésére és a design a kávézó. Tegyél egy szép bár és az eredeti kirakat sütemények és megvásárolja szakmai berendezések és eszközök a konyha.

személyzet dolgozók

Ha megérti, hogy hol kezdjem a felfedezés a cafeteria és a vásárlás minden szükséges felszereléssel, akkor válasszon egy jó személyzet. Ebből függ a sikeres üzlet. Ha a csapos kínál ügyfeleinek íztelen kávé és a pincérek nem tud gyorsan teljesíteni megrendeléseket, az ügyfelek ne látogassa a étteremben.

A munka egy kávézóban lesz szüksége:

  • ügyvezető;
  • Két szakácsok;
  • Négy pincér;
  • Két csapos;
  • Két tisztítószert.

Hogy a szolgáltatás színvonalának és elkerülni a fluktuáció követnie kell az egyszerű szabályokat:

  1. Írja be a bónusz ösztönzők;

Ne feledje, hogy a látogató, aki elégedetlen volt a szolgáltatás, soha nem jön a étteremben.

választék

Mindenesetre cafeteria, kivéve a gyermekek értékesíteni kell a kávé, sör, chips, mogyoró, fagylalt és csokoládé. Ha úgy dönt, hogy nyit egy cukrászda, sütemények és torták is rendelhetők a helyi termelők, vagy a saját. A legfontosabb, hogy minden friss volt és ízletes.

Célszerű felvenni a tartományban főételt. Ebben az esetben, akkor vonzani az intézmény az irodai dolgozók és a diákok, akik mennek ebédelni.

hasznos tippeket

  1. Nem fukarkodik a minőségi kávé. Olcsó alacsony minőségű italt elriasztja az ügyfeleket;
  2. Felelősséget vállalnak a személyzet kiválasztása;
  • A nők nagyobb valószínűséggel látogatják az ilyen helyeken, így vezérli azok ízét;
  • Töltsön egy ingyenes internet-kávézó;
  • Ragaszkodjon egy stílust a design belső terek, a zene, egyenruhák, szalvéták, és más apró dolgok.

    • Most, hogy tudod, hogy mennyibe kerül, hogy nyit egy kávézóban, és milyen iratokat meg kell rendezni. Ha nem fél a nehézségek, akkor nyugodtan erre kellően jövedelmező és ígéretes vállalkozás. Ember megy az olcsó hangulatos kávézóban mindig, még a válság idején, így ha a jogot, hogy szervezni a dolgokat, akkor kap egy stabil, nagy jövedelem.

    Értékeld ezt a cikket - (20 szavazat Értékelés: 4.95 az 5-ből)

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő