Hogyan kell hígítani az alkohol vízzel, tanácsadó
Art víz, alkohol tenyésztés
Hígítást megelőzően alkoholt első dolog, amit meg kell figyelni - ez a víz minőségét. Javasoljuk, hogy használjon tiszta forrásvíz vagy palackozott víz zavarosság nélküli és szennyezéseket. Ne vegyen forralt vagy desztillált folyadék, mert rosszul oldódó alkohol. Kezeletlen csapvizet a csapból általában jobb nem használni, mert tartalmaz egy csomó sói merevség, ami hátrányosan befolyásolhatja a átláthatóságát a hígított alkohol.
Megkezdése előtt a hígítási kell határozni a pontos százalékos a kiindulási anyag Fort alkalmazásával sűrűségmérő. Egy további, különös előnye a következő képlet, lehet számítani a víz mennyisége, az oldat végső százalékos alkoholtartalmú ital.
X - a víz mennyisége hozzá kell adni a kiválasztott alkoholmennyiség
N - az eredeti százalékos alkohol
P - eredeti térfogatának alkohol oldat, osztva 100 (ml-ben)
M - kívánt végső ital százalékos
Hogyan számítják ki? Ha például 1 liter 96% -os alkohol, valamint annak szükségességét, hogy a termelés 40% vodka, majd megtalálni a megfelelő mennyiségű vizet a következők lehetnek:
X (víz, ml) = 100 * 96 * 10/40 - 1000
Kiderült, hogy így 40% vodka használata szükséges 1400 ml vizet.
Fontos megjegyezni, hogy a folyamat a hígítás szükséges alkohollal leöntjük a vízbe.
Szűréssel, ülepítéssel és tárolása a hígított alkohol
Ha szükség van, hogy kiszűrje az alkoholos oldatot, hozzá lehet adni a tartály 4 db aktív szén, hagyjuk 2 órán át szobahőmérsékleten keverjük, majd szűrjük át sűrű gézzel.
A hígított alkohol felhasználás előtt jobb állni néhány napig feletti hőmérséklet 40 ° C. Milyen minőségben alkohol marad tárolásra kell színültig, így a palack nem maradt-e levegő. Ellenkező esetben, amikor érintkezésbe kerülnek az alkoholt oxidáljuk oxigénnel, és ecetsav képződik.
Annak érdekében, hogy megkóstolja a kapott alkoholos ital lett lágyabb, kellemesebb, lehet hozzá ízlés glükóz, méz, citrom vagy narancslével. További összetevők ne legyen túl sok, mert ahelyett, hogy egy jó ital cukros likőrt.