Hogyan kell főzni a szív
Sertés vagy marha szív, a termék meglehetősen sajátos, de nagyon ízletes és hasznos, feltéve, hogy megfelelő főtt. Sok háziasszony előbb-utóbb úgy gondolja, hogyan kell főzni a szív az íze és aromája elégedett szeretteivel. Az edényt kiderült nagyon finom, főzzük kell kötni bizonyos összetevők.
Főzni sertés szív
Szív készült izomszövet, amely különösen erős és sajátos aromája. Ahhoz, hogy a végén egy enyhén főtt szív, szükség van nem csak főzni, hanem eloltani.
Recept egy finom sertés szív
Előállítás: sertés szív vágott és egyértelmű, hogy a vérerek és a film, és a folyó víz alatt leöblítjük. Tegyünk egy serpenyőben vizet a gáz, ha a zöldségek főzött levest a szív, és több Vizet forralni a kannában. Amikor a víz forrni kezdett, tedd a szíve szét. Forraljuk-termék körülbelül 10 perc, majd öntsünk forrásban lévő vizet, és kijutni a kanna.
Főzni marha szív
Meg kell követni néhány szabályt készítésére ez a melléktermék:
- Főzés előtt a szív, meg kell áztatni 3 óráig vízben, majd öblítse.
- Ezt az eljárást követően helyezze a marha szív egy fazék hideg vízbe, és tegye a tüzet.
- Amikor a szív elkezd forrni, ellenőrzik a hab megjelenése, amelyeket el kell távolítani.
- Ne adjunk hozzá sót, ha főzés marha szív - szükség van a sóval csak tálalás előtt.
A megfelelő előkészítés után, a szív íze, mint a főtt nyelv. A fő szempont az előállítására megfelelő áztatás a szív alkalmazott távolítsa el az összes vér, és puhább izom. Szerkezetében, marha szív quad, így meg kell, hogy néhány vágás a közepén a test úgy, hogy egy darabból bővült tározó. Mossuk ki a szív folyó víz alatt, és hagyja sokáig egy serpenyőben friss vízzel feltölteni. Az áztatás után a szív újra ki kell mosni, és tegye főzni 2-2,5 óra. A leves adjunk hozzá egy kevés zeller, vagy koriander.
Ha a szív főtt, vágjuk szeletekre, és tálaljuk a kívánt fűszernövények, só. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a szíve, de attól függően, hogy a szokásos főzöl stílus, akkor változhat az összeg a fűszerek és a különféle zöldségek előkészítése
Még érdekesebb