Hogyan kell főzni a húst a sütőbe
Sütéshez használt különböző húsfélék: baromfi, sertés, marha, borjú és még nyúlhús. Receptek ebben az esetben más lesz a főzési időt, és állítsa be a fűszerek.
AIDS
Modern főzési technológia kínálja nekünk az alábbi eszközöket:
1. sütőedénybe (üveg vagy fém)
Ha a sütés edényt nagy oldala, a gyümölcslé fog folyni, és impregnálja az alsó lemez és a felső képződött pirított héja.
Ne adjon lé kifolyjon, és teszi a iskolai étkezés. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hő tükröződik befelé konvolúciós fólia jelentősen gyorsíthatja a főzési folyamat.
3. A hüvely sütés
Megtartása lédússág hús, anélkül, hogy állandóan a víz a sült darab. Ezen túlmenően, a tokjába burgonyadarabokhoz kapsz egy nagy köretként a hús.
további összetevőket
- sárgarépa
- három gerezd fokhagyma
- hagyma
- kapor és petrezselyem
- sót és a fűszereket
- növényi olaj (Olajozáshoz a pan) és egy kevés vízzel.
főzés szakaszában
- Egy darab húst meg kell mosni, és száraz. Az összes csontot, erek és filmek (ez nem vonatkozik a baromfi- és nyúlhús). Rub a húst sóval és fűszerekkel.
- Hagyma kell karikákra vágott, és a maradék zöldségek - szelet.
- A hús, hogy egy pár lyuk aprítására zöldségeket. Ha a főzés csirke, a hús jobb szalonna apróra vágott zöldségeket.
- On sütőedénybe (pre-zsírozott olaj), fémfólia vagy hüvelyként put hagyma, petrezselyem. Tedd a húst a tetején. Szorosan csavarja a fóliát (ha használ tömlő, hogy 3-4 lyuk a tetején egy kést), és tegye egy olajozott tepsibe.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok, a hússal helyezzük sütés sütőben 40 percig. 5 percig, mielőtt készen áll, hogy szüntesse meg a húst a fóliát, hogy aranybarna.
hasznos tippeket
Jó tudni
- pörkölés a húst tilos fagyasztani, mert amikor kiolvasztás elveszíti a legtöbb gyümölcslé és lesz kemény. Jobb, ha választani a hűtött hús.
- Egy másfajta hús kell kiválasztani a megfelelő fűszerek. Vannak jól összeállította a fűszerek.
Milyen fűszereket lehet használni?
Sertés - koriander, a fekete és a piros paprika, bazsalikom, szerecsendió, paprika.
Marha - őrölt szerecsendió, szegfűbors, koriander, mustár, chili, piros és fekete bors, kakukkfű.