Hogyan díszíteni a torta cseresznye és csokoládé otthon
Soft egyesitjük a meggy, valós étcsokoládé és zamatos krémes túró krém. Piskóta cseresznye lehet készíteni bármikor az év, hogy erre a célra a fagyasztott bogyós gyümölcsök, vagy helyettük cseresznye. Ezen túlmenően, a díszítés is, hogy egy koktél cseresznye. A legegyszerűbb meggyes sütemény recept igényelnek egy kicsit az élelmiszerek előkészítése, közepes nehézségű, idő körülbelül 2 órát vesz, kivéve a hűtés. Megmutatjuk, hogyan lehet gyorsan, hogy egy cseresznye torta otthon főzni temperált csokoládé torta dekoráció.
összetevők
Általában sült cseresznye kiderül több szaftos miatt a levet a bogyók. Ebben az esetben nem fogjuk használni csak a töltő friss cseresznye, de a szirup áztatás sütemények alapján ezen a nyáron bogyókat. Tehát alapján keksz cseresznye torta lesz szüksége:
- 140 gramm búzaliszt;
- 1 csésze cukor;
- 5-6 tojás, a mérettől függően;
- Két evőkanál kakaópor;
- 2 teáskanál burgonya (vagy kukorica) keményítő és szétesést elősegítő szer a vizsgálati;
- 60 ml finomított növényi olaj.
Impregnálás egy cseresznye a tortán készül ezen összetevők:
- 300 gramm friss vagy fagyasztott meggy nélkül gödrök;
- fél csésze cukor;
- 1/3 csésze vizet.
Vényköteles cseresznye tökéletesen illeszkedik a tejszín és a krémsajt. Van egy meglehetősen sűrű konzisztenciájú, így alkalmas nem csak a közbenső réteg csokoládé torta cseresznye, hanem fugázásához oldalán és a tetején a termék. Lehetővé teszik, hogy ezek a termékek:
- 200 ml zsíros krémet (optimálisan 35-38%);
- 300 gramm lágy krémsajt;
- fél csésze porcukor;
- Folyékony vanília kivonatot - fél teáskanál.
Díszítő keksz sütemény cseresznye csokoládé lesz, hogy szép színes darab csokoládé mérsékelni kell (olvadni, és hűvös, amíg újra megszilárdul). Számára lesz szüksége:
- 50-70 gramm fekete és fehér csokoládé nélkül töltelékek;
- 2-3 evőkanál evőkanál vaj.
Így lehetséges, hogy adjunk friss gyümölcs darabok, ostya tekercs, mandula és a kis sült habcsók.
előkészítés
A recept szerint a torta, cseresznye egész folyamat lehet osztani több szakaszban - sült piskóta, impregnálás, kenés krém, egy réteg cseresznye és végső összeszerelés / dekoráció. Elkezdjük készíteni torta cseresznye főzés sütemény:
- Szitálja a lisztet egy tálba, adjunk hozzá itt például a keményítő, sütőport a tészta és a kakaóport. Keverjük jól össze egy párta.
- Egy külön tálban, beat tojás (sárgája és a fehér együtt), így válnak a pelyhes fehér hab. Összesen verte igényüket legalább 8 percig, vagy több, attól függően a keverő jellemzőit. Most, kis részletekben, majdnem egy teljes evőkanálnyi, adjuk hozzá a száraz tömege a hab a tojásba, és keverjük össze kézzel alulról felfelé. A végén, felöntjük növényi olajat és újra keverjük össze óvatosan habverővel.
- Most magas osztott átmérőjű öntőformában a 18 centiméter takarja a pergament (alján és oldalán). Tegye a tésztát óvatosan, és hagyjuk ülepedni, így kiegyenlítődik.
- Most az űrlapot csomagolja fóliába több rétegben úgy, hogy nem volt levegő. Süssük a süteményt egy 180 fokos sütőben 60 percig. 1 óra múlva a sütés, nyissa ki a fóliát, ellenőrizze a készségét száraz faforgácsot.
- Ezután a süteményt a sütőből, távolítsa el a pergamen papír, lépni a rács és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Ahhoz, hogy torta száraz és omlós, csavarja műanyag csomagolást minden oldalról, és hagyja legalább 6 órán át hűtőszekrényben.
Ezt követően, akkor főzni cseresznye impregnálás, amelyet gyakran használják süteményekhez, keksz alapján:
- Keverjük össze a cukor és a víz egy serpenyőben, helyezzük közepes lángon és forraljuk, forraljuk fel a szirupot körülbelül 3 percig, hogy feloldja a cukrot.
- Ezután távolítsa el a tartályt a hő-és hűtsük le a keveréket teljesen, adjunk hozzá cseresznyét, amelyet előzőleg a csontból eltávolított. Keverjük és fedjük. Helyezzük a hűtőszekrényben körülbelül 6 óra helyett keksz Korzh. Az elegyhez több aromás, adott esetben hozzá lehet adni néhány csepp mandula lényege.
Juicy krémes túró krém alapú lágy sajt, mint például Almette vagy mascarpone, tejszín, és elkészíti az alábbiak szerint:
- Tegye a sajt egy mély tartályba, adjunk hozzá porcukorral és a vaníliás. Habverő mixer maximális sebességgel, amíg egyenletes.
- Most meg kell adni a tejszínhab, ha vizes, vagyis zsírtartalma kevesebb, mint 30%, akkor kell felrázni külön, majd kézzel írja be a kész krémet. Ha a krém eredetileg zsíros és gyorsan felvert, akkor patak öntsük a felvert túró, és keverjük buja csúcsokat.
- A krém készítmények szintén adott esetben hozzá különböző és -eszencia, vanília és egyéb ízanyagokat.
Mielőtt díszíteni egy tortát, akkor meg kell indulat a csokoládét. A legegyszerűbb módja ennek az, az alábbiak szerint:
Továbbra is csak gyűjteni a tortát, és díszítjük:
- Vegye ki a főtt piskóta, és vágjuk 3-4 egyenlő részre.
- Drain a cseresznye szirupban és áztassa őket a sütemény. Azok amelyek belsejében található, lehet impregnált 2 oldalán.
- Most kisebb a süteményt egy olyan lemezre, fedjük krémet benne megfulladni cseresznye, ottsezhenny a szirupot.
- Felső fedél következő Korzh és ismételje meg az eljárást. Oldalán és tetején a maradványait promazhte vajkrém és a terméket tárolja a hűtőben legalább 6-7 óra.
- Díszítsük torta jegesedés állíthatók elő kakaópor vagy csokoládé az ebben a példában, hogy szép csíkok vagy fedezi a termék teljesen. Míg a máz nem teljesen fagyott, akkor lehet díszíteni egy tortát előre elkészített csokoládé szilánkok, gyümölcsöt, habcsók és egyéb dekoráció.
Meggyes pite, akkor friss szezonban vagy előre lefagyasztja a nyáron, előre húzza a csont. A torta jobb, hogy magas színvonalú, nincs tejszín és más ízeket. Emellett egy további díszítés ilyen sütemények is használható kókusz, aszalt gyümölcs, aszalt gyümölcs, és még az ízlése.