Homok torta recept lépésről lépésre fényképek otthoni
Ez a recept, különösen azok számára, akik úgy vélik, hogy a homok torta otthon - nehéz és szinte lehetetlen. Tény, hogy minden teljesen az ellenkezője: a gyors és könnyű, egyszerű és szórakoztató. Igen, van egy recept Shortcake torta, hogy nem okoz egyáltalán nem okoz nehézséget.
Elmondom még, ha van gyermek, akkor szívesen vesznek részt a folyamatban: azok, amelyek a fiatalabb, akkor összegyúrjuk a tésztát, és az idősebb - roll sütemény Levél fűzfák sütőben. És mivel ez a recept Shortcake torta puding, a vezető főzni ezt a krémet, és a fiatalabb peremazhut sütemények.
Mint látható, akkor még nincs semmi különleges: kövesse a főzés csodálatos házi homok torta. Ő tényleg lenyűgöző minőségű mérsékelten édes, könnyű, nem émelyítő, nem csak szép, de nagyon finom. Az érdekelt? Akkor hadd mondjam el, hogyan kell egy homok torta puding részletesen.
- 250 g tejföl;
- 180 g cukrot;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- A 430 - 450 g liszt;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál almaecetet.
- 375 ml tej;
- 3 tojássárgája;
- 150 g cukrot;
- 1,5 evőkanál lisztet (csúszdával);
- 180 gramm vaj.
- 3 teáskanál kakaópor;
- 3 teáskanál porcukor;
- 50 g vajat.
Hogyan kell főzni egy homokos torta puding:
Keverjük össze a tejfölt a cukorral és a növényi olaj.
Add hidratált szóda.
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet minden alkalommal vymeshivaya tésztát.
A tészta ne legyen ragadós, lágy elég, de úgy, hogy lehetséges volt kiépítésére.
Osszuk a tésztát 10 egyenlő részre. Minden egyes darab egy enyhén meghintjük liszttel felszíni roll ki egy kör 20 cm átmérőjű.
Mi fasz tésztát egy villával, és eltolja a csészéket a tálcán bélelt szilikon mat (vagy pergamen). Süssük előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 5 percig, amíg könnyű Browning alább. Kész sütemények Hagyjuk kihűlni.
Felkészülés puding homok torta. A pot, ahol a főzési krém, kombinálni tojássárgáját (szobahőmérséklet), a cukor és a liszt. Alaposan keverjük össze.
Mintegy harmada egy pohár tejet felmelegítjük egy meleg állapotban (30-35 fok), és adjunk hozzá egy keveréke cukor, liszt, és a tojássárgája, a keverés is, hogy elkerüljék csomókat. A maradék tejet forralunk, és vékony sugárban, míg az összes korbácsolás, bevezetése az előállított tejipari-liszt keveréket. Munka keverőben (vagy RIM) keverékét erőteljesen, hogy homogén elegyet kapjunk sima volt.
Helyezze az edényt a tűzről, és keverjük alacsony folyamatosan, amíg besűrűsödött (ez kb 4-5 perc). Az edényt levesszük a tűzről, a krém terjedését felületén műanyag csomagolást és tegye a krémet hűlni kissé meleg tapintású (az olaj érintkezésben nem olvadt). Lehetőség van, hogy gyorsítsa a hűtési folyamat azáltal, hogy a serpenyőben a tejszínt egy tálba hideg vízzel.
Lágy vajat (nem olvadt!), Enyhén keverjük össze egy keverőben. Üzembe az olaj 1-2 evőkanál puding, keveréshez minden alkalommal.
Ready krém félre 10 percig, amíg hideg.
Átfedhető sütemény oldalán torta krémmel. A tetején a torta torta tészta egyaránt lehet fedni vagy szabadon marad krém, majd öntsük csokoládé máz. Ezúttal én az utóbbit választotta opciót.
Boca torta megszórjuk morzsákat maradékot hagyott kivágása után körök sütemény. Ez a növény is sült a kemencében, majd őrlik morzsákat.
A lepényt eltávolítjuk, átitatáshoz 3-4 órát - szobahőmérsékleten, 8-10 órán keresztül, vagy - a hűtőszekrényben.
Készítsünk máz. Egy kis tálban vagy csészében, keverjük össze a porcukrot a kakaóport. Adjunk hozzá egy teáskanál víz, állandó keverés közben. Meg kell kap egy csomó összhang, mint a nagyon sűrű krém. Tedd a mikrohullámú 20-25 másodperc alatt bemelegszik.
A meleg csokoládé masszát hozzáteszi szeletelt apró olvasztott vajat és alaposan keverjük össze az összes darab diszpergált olaj. Hagyjuk hűlni 5-10 percig máz, az kezd sűrűsödni. Majd gyorsan tesszük a hab a tortán tetején.
Tedd a kész homok torta puding a hűtőszekrényben 1 órán keményedni a máz.
Majd vágjuk és élvezze a finom sütemény homok saját termelés.