Hideg leves zöldek uborka joghurt - bolgár konyha - főzési receptek szerető feleség
Ez a hideg levest kefir - a hagyományos bolgár ételeket. Nevezte, mint a „tarator”. Úgy bántak velem a barátaim, darálók, és azóta főzzük minden nyáron.
Úgy állítjuk elő perc, és nem kell előre forraljuk, vagy semmi a betakarítás. Ez a leves csak igaz, hogy a nyári melegben.
Férj, ezt a levest nem nagyon, jobban kedveli a hagyományos friedge.
- Kefir 1 liter
- Jeges vizet - nem adja meg a mennyiség függ a zsírtartalma kefir és az ízlése
- 1 csokor kapor nagy
- Fokhagyma 3 gerezd
- Uborka 3 db.
- só
- A fekete bors por
- Dió ½ st.
- 4 evőkanál növényi olaj
- Uborka apróra vágjuk vagy lereszeljük. Ha a héj uborka egy kemény, majd tisztítsa meg.
- Kefir van kötve a hideg víz és ostor zúzott fokhagymát egy mixer. Add a só, bors és olaj.
- Dill vágjuk.
- Dió összetörni.
- A laikus lemez uborka, gyógynövények, majd öntsük kefir felső tömeg.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott diót.
Hideg leves zöldek uborka joghurt - bolgár konyha