zselés jávorszarvas Nyelv - receptek szerető feleség
- elk Nyelv 1 pc.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Só ízlés szerint
- szegfű
- 2- babérlevél darab.
- Zselatin vagy kész keverék Filler
- Csirke húsleves
- Citrom és zöldek díszítésére
- Nyelv mossa jól, és öntsük a forró vizet. Várjon, amíg a forr. Mossa ki a nyelvet.
- Következő öntsük a hideg vizet, és forraljuk, amíg főtt át alacsony lángon kb 2 óra. A Can és 2,5 óra - enyhébb).
- Fél órát, amíg készen áll, hogy gyökerek, és a fűszereket. Készen áll, hogy a nyelv és a hűvös gyorsan hideg víz alatt. Ezután távolítsa el a héj. Ez könnyű eltávolítani, mint egy harisnya.
- Tongue vágjuk szeletekre, és öntsük a zselét.
- Jelly: 1 liter víz / húsleves - zselatin mintegy 30-40 gramm. vagy 2 csomag töltőanyag. Díszítsük citrom és a friss fűszernövények.
Nyelv zselés jávorszarvas
Ajshat, Hello !!
Vad hús minden bizonnyal eltér a székhely az ő merevséget.
Odnako..esli főzzük egy kicsit ... kiderül, nagyon óvatosan.
Language (például) I varila2,5-3 óra. Nagyon myagonky.
Roe készült (sonka), mintegy 4 órán át sütjük csomagot.
Termékek darált szarvashús én rendesen fólia alatt vagy ugyanabban a csomagban.
És igen ... a nyelv a recept - Universal ......)))
Köszönöm, Marina! Most már tudjuk, hogy milyen „vadhús”, hogy „megszelídíteni”, és hogy lágy és gyengéd. Marina, még egy kérdés, zselatin helyett agar lehet használni, mint töltőanyag?