Házi kolbász tejtermékek
Nincs semmi ízletesebb, mint a kolbász! Home, tartósítószer nélkül, „papír”, színezékek és más kémiai komponensek. Szorgalmazzuk nem csak főzni kolbász otthon. Javasoljuk, hogy próbálja meg a recept a finom házi kolbász. Olyan, hogy „a Yum!”
Recept házi tejtermékek kolbászok
A lényeg, hogy követni kell a készítmény a hazai húsipari termékek - a termékek minőségét. Nem olcsó rákkeltő szószok és fűszerek, friss húsok, természetes belet és a zsír. Recept házi tejtermékek kolbász - nem bonyolult. A legfontosabb dolog - a vágy és megfelelőségi technológiát.
Elkészítéséhez otthon tej kolbász, szüksége lesz:
- Fűszerek: bors, szerecsendió (dörzsölje egy kicsit), só.
- Csirke (pulykamell filé) - mintegy 1 kg.
- Sertés egy zsírréteg - 600g.
- Só - „kolbász törvény” megköveteli 30g kilogrammonként. húst.
Szeretnél sós? Kérem. De kevesebb - nem. Ellenkező esetben rontja a termék tárolása során!
- Fehér kenyér - 3-4 szelet kenyér.
- Hagyma - 1 db.
- Tojásfehérje - 2-3sht.
- Tej - körülbelül 70ml.
Hozzávalók kell használni mindent, de számuk változhat.
Sokan hallottak a recept házi kolbász, zavartan: „Nem fogom megtenni - akkor nem fogja megtalálni a bélben.” Nem lehet több lehetőség van: vásárolni a piacon (a hús vonalak), megrendelheti az interneten keresztül (vannak speciális online áruházak, hogy eladja sózott belek csak azért, hogy otthon kolbász).
Készítsünk otthon tej kolbász a következők lehetnek:
Készüljön fel a nap belekben. Tiszta őket a lehetséges faggyúzsír rétegek hosszúságúra vágva körülbelül 50 cm. Will kifordul és mossa többször langyos, majd hideg vízzel. Hagyjuk hideg vízben, amíg a következő nap.
Forraljuk a tejet és a dip, hogy egy morzsa a kenyeret. Addig keverjük, amíg az összhang a savanyú kenyér tejjel.
Chop a húst, és keverjük össze a tejjel és súlya között. Bár jövő tej infúzióban kolbász, megpirítjuk a hagymát.
Fehérjék karaj, keverjük össze reszelt szerecsendió (egy kicsit!), Fekete bors.
Keverjük jól össze a hozzávalókat a tejelő kolbász, só.
Távolítsuk el a bélben használat előtt, rázza ki a felesleges vizet, és öblítsük ismét alsó tiszta vízben.
Kezdés keveréke szűk gut nyakkendő. A kolbász akkor tegye a következőket:
Ha azt tervezi, hogy több hús és a fa park, kolbász, akkor:
- Forraljuk, tedd üvegekbe, öntsük a sertészsír és tároljuk hűtőben.
- Fagyasztott fagyasztóban és kinyerhetők, ha szükséges.
A módszer alkalmas előállítására kolbászok bármilyen húst. Fűszerek szintén változhat az ízlése. Tetszett az ötlet? Látod, milyen egyszerű, hogy főzni hús por. Ezekkel tartalékok család lesz a jól táplált és egészséges!