házi ketchup
A mi korunkban talán nehéz találni valakit, aki nem tudja, mit ketchup és mit eszik, de találni valakit, aki még nem próbálta házi ketchup. sokkal könnyebb. Persze, hogy otthon a saját ketchup, meg kell tölteni, de ugyanakkor ez a ketchup sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a termelés.
Ebben, természetesen, nincs stabilizátorok, ízfokozók, és más káros adalékanyagok. Tény, hogy a ketchup otthon főzni viszonylag könnyen és nem nehezebb, mint, például, vagy főzni Adzsika lecsó. Alapköve ketchup is érett paradicsom, bár az is ismert recepteket ketchup otthon alapuló vásárlási paradicsompüré. Érdekes, hogy az első ketchup nem volt, mint tudjuk, ő nem készített paradicsomból.
Ezt elő szardellát, bab, gomba, dió, hal fűszerezés sóoldattal, bor és fűszerek. Igen, egyetértek, hogy ez a szójáték termékek nem elég az étvágyat. Szerencsére idővel elkezdtük készíteni a ketchup paradicsomból, és ez történt a 19. században. Azóta a paradicsomszósz népszerűvé vált az egész világon, és szerzett egy csomó rajongó.
Házi ketchup - receptek
Hogy a házi ketchup legegyszerűbb paradicsompüré. Házi ketchup a paradicsompüré fordul vastag és ízletes. Próbáld ki ezt a receptet.
Házi ketchup paradicsompüré - recept
- Paradicsompüré - 500 ml.
- Salt - fél teáskanál,
- Ecet - 2 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál,
- Kész étkezési mustár - 1 evőkanál. kanál,
- Fűszerek: babérlevél, fekete bors, egy keveréke a szárított gyógynövények olasz
- Melegvíz - 1 csésze.
Keverjük össze egy tálban a paradicsompüré mustár, cukor, só és ecet. Egy külön tálba helyezzük a fűszereket és töltse ki őket forró vízzel. Hadd üljön 2 órán át. Majd a törzs az infúziót fűszerek egy tésztaszűrő. Hagyjuk lehűlni, majd adja hozzá a paradicsompüré. Keverjük össze, és ketchup kész. Ez lesz ízletesebb, ha hűlni a hűtőszekrényben.
Házi ketchup paradicsompüré állíthatjuk elő a tél.
Házi ketchup paradicsompüré a téli - recept
- Paradicsompüré - 500 ml.
- Babérlevél - 2 db.
- Száraz mustár - 2 evőkanál. kanál,
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg,
- Őrölt fekete bors, szegfűszeg,
- Cukor - 2 evőkanál. kanál,
- Só ízlés szerint.
Paradicsompüré, vízzel hígítjuk. A keveréket kell bekapcsolni sűrűsége, mint a kefir. Öntsük bele a kasszába. Adjuk hozzá a cukrot és a sót. Hagyma vágva melenko és adjunk hozzá ketchup. Ha ketchup forrni kezd, csökkenti a hő. Keverjük a mustár por, fekete bors, szegfűszeg. 10 perc múlva hozzá az ecetet a serpenyőbe, átengedjük fokhagyma sajtó. Forraljuk, keverés további 10 percig. Öntsünk forró steril edényekbe. Előkészített üvegekbe ketchup kell megforgatni, és csomagolja. Ketchup otthon, a recept, amely már úgy jobb tartani a pincében vagy a pincében.
Klasszikus ketchup paradicsom - recept
- Paradicsom - 2 kg.
- Ecet - 2 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál,
- Só - ízlés szerint
- Fűszerek: babérlevél, szegfűszeg, bors, koriander, szárított bazsalikom, kapor, petrezselyem
Tehát, előkészíti a ketchup otthon a klasszikus recept. A készítmény a ketchup vegye érett, lédús paradicsom. Mossa le, öntsük a forró vízzel, és távolítsa el a bőr. A keverőbe őrölni paradicsompürét. Helyezze az edényt a paradicsompürét egy kis tüzet, és főzzük 20 percig, emlékezve folyamatosan keverjük.
A gézt hozott fűszerek Tekerjük egy csomót, és tegyük a paradicsom. Adja hozzá az ecetet, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a cukrot. Próbálja ketchup ízlés szerint, ha valami nem lenne elég, akkor adjunk hozzá, hogy a szeretet. Távolítsuk el a szósz képződött habot. Főzzük 15-20 perc alatt.
Házi ketchup borssal - recept
- Paradicsom - 3 kg.
- Pepper - 1 kg.
- Hagyma - 0,5 kg.
- Ecet - 3-4 evőkanál. kanál,
- Cukor - 5 evőkanál. kanál,
- Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg,
- Só - 1 evőkanál. kanál,
- Fekete bors por.
Mielőtt főzni házi ketchup mossa a paradicsom és a paprika. Ezután kisebb paradicsomot forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig. Vegye ki, és helyezze őket egy tálba hideg vízzel. Távolítsuk el figyelmesen a héja, és vágjuk apró kockákra. Paprika mentes magokat és vágjuk nagyobb darabokra.
A sütés vége adjuk hozzá a fokhagymát és az ecetet. Ready ketchup hűvös és törzs át egy szitán. Ez eltávolítja a kő. Öntsük vissza a serpenyőbe, és Forraljuk fel. Ketchup lehet etetni az asztalra, korábban ez a hűvös, öntsük a bankok, vagy tekercs, és a téli hónapokban.
Gyors házi ketchup - recept
- Paradicsom - 2 kg.
- Hagyma - 2-3 egység.
- Ecet - 4 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál,
- Só - 1 evőkanál. kanál,
- Fűszerek: szerecsendió, bors, paprika
- Sauce "Tabasco" - 3 evőkanál. kanál.
Mosott paradicsom forrázás forró vízzel, és távolítsa el a bőr tőlük. Akkor meg kell vágni a paradicsomot kis kockákra. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát húsdarálón. Tegyük egy serpenyőbe paradicsom, hagyma. Keverjük, keverjük a cukor, só és fűszerek. Pour szósz „Tabasco” és a borecetet. Ketchupok főzzük alacsony lángon, folyamatos keverés közben, és eltávolítjuk a hab, legalább 20 percig. Ha szeretne egy vastagabb mártással. növelje a sütési időt. Ready ketchup otthon habverővel turmixgépben simára.
Azt is főzni, és otthon ketchup multivarka.
Házi ketchup multivarka - recept
- Paradicsom - 1 kg.
- Hagyma - 2 db.
- Pepper - 4 db.
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg,
- Só - 1 teáskanál,
- Ecet - 2 evőkanál. kanál,
- Cukor - 3 evőkanál. kanál,
- Fűszerek: babérlevél, bors, koriander, paprika, paprika.
A hagymát meghámozzuk héja. Paradicsom öntsünk forró vizet, fedjük le, és tartsa őket 3-5 percig. Cool és távolítsa el őket a bőrüket. Ezután apróra vágjuk a paprikát és a paradicsomot. Az apróra vágott hagymát kis kockákra. Helyezzük a hagyma, paprika és paradicsom egy tálban multivarka.
Keverjük össze őket. Add nekik a fűszerek, só, cukor, ecet és az apróra vágott fokhagymát. "Pilaf" Enable módban. Készítsünk ketchup ebben a módban 1 órán át. Ezután Tedd párolt zöldség egy tálba, és habverővel őket aprítani. Ketchup otthon multivarka kész.
Házi ketchup almával - recept
- Paradicsom - 2 kg.
- Hagyma - 2 db.
- Pepper - 3 db.
- Alma - 4 egység.
- Só - 1 evőkanál. kanál,
- Cukor - 4 evőkanál. kanál,
- Ecet - 50 ml.
- Fűszerek - minden, ami tetszik
Mielőtt házi ketchup. paradicsom, alma és paprika mosás. Vágjuk apró darabokra. Hagymával, távolítsa el a héj és vágja csak finom. Tedd a zöldségeket egy serpenyőben, adjunk hozzá 1 csésze vizet, és főzzük 40 percen át mérsékelt hő, keverjük időről időre, hogy nem égett.
Ezt követően, a magas-párolt zöldség áthaladnak a facsaró. Ha nem, akkor törölje a keveréket szitán. Ez az eljárás megszabadulni a bőr és a magok. Öntsük a ketchup egy bankban, adjunk hozzá sót, fűszereket, cukrot és ecet. Főzzük 10-15 percig.
És végül, kínálunk egy recept ketchup otthon almával.
Házi ketchup készült friss kerti zöldségek és gyümölcsök valószínűleg hamarosan az összes fogást a családtagok és barátok is. Nem szeretem lehetetlen, mivel az íze lédús gyümölcsök és a savas kerti alma egyesíteni be egy gyönyörű szimfónia az ősz ízét. Mindebben könnyen elkészíthető és nem igényel időigényes. Próbálja meg főzni ezt a házi ketchup egyszer, és akkor kapcsolja be egy hosszú listát a hazai felkészülés a tél.
Annak érdekében, hogy készítsen házi ketchup almával lesz szüksége:
Házi ketchup almával - recept
Az első lépés az, hogy tisztítsa meg a paradicsomot egy vékony bőrt. Ehhez meg kell tenni egy fazék forrásban lévő vízben 3-5 percig. Ezt az eljárást követően, a héj indul a paradicsom nagyon egyszerű, elég lesz, hogy kampó egy éles késsel.
Továbbá, Paradicsom kell vágjuk 4 darab, vagy kisebb darabokra vágják. A végső tömege a növényi felvert turmixgép, így a szépség, a darabokat, és értékük nem kritikus.
És hozzá a pot paradicsom.
Tegye a zöldségeket kis lángon és főzzük kb fél óra. Súlyt kell forralni egy ideig teljesen, lesz puha és vastag, így nem kell hozzá vizet és az olajat.
Alma vágjuk vékony szeletekre. Blocks pörkölt zöldség mindössze 5-10 perc, ezért jobb, ha vékony szeletekre, és almafajták laza és savas.
Add meg az almákat a zöldségeket, tedd ki a keverőt, és óvatosan habverővel addig, amíg puha és sima következetesség.
Ahelyett, hogy az alma, akkor az ananász vagy szilva. Ne féljen kísérletezni! Az egyetlen módja, akkor képes lesz felfedezni egy új íz a kedvenc darab. Például, ha ezt összeadjuk a hazai ketchup almával és friss szilva, íze lesz, mint a déli szósz Tkemali és hozzátéve, hogy ezt a házi tkemali dió, akkor kap egy új, fényes íz és látvány feltöltési a hús vagy salátaöntet.
Miután felvert ketchup turmixgép, felforraljuk, újra és öntsük jar egy szűk fedelét. Szolgálja ezt a ketchup lehet hús, tészta, és főzzük alapján a különböző mártások spagetti vagy pizza! Jó étvágyat!
Házi ketchup almával. fénykép
Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.