Gyümölcs karamell (lépésről lépésre recept fotók)
recept leírása:
Az ilyen desszertek karamellizált gyümölcs, kinyilatkoztatás volt nem is olyan régen értem. Különösen jó a sütéshez szilárd gyümölcs beleférjen karamellszirup, még egy kicsit éretlen. De legalább akkor készítsen finom, banán és az őszibarack, és a szőlő - a lényeg nem az, hogy azokat a tűz túl sokáig, különben azt kockáztatják, hogy átalakul egy finom édes gyümölcshús.
Receptek grillezett zöldségek, sok. Néha használják száraz serpenyőben, néha cukrot vagy mézet szirup. Ezen túlmenően, a gyümölcsök önmagukban sütés előtt dobhat rántva vagy lisztet. És néha gyümölcs öntsük brandy a tetején, majd felgyújtották.
Gyümölcs karamell lehet akár egy önálló desszert. és amellett, hogy a fagylaltot. Gyakran sült zöldségek szolgált bármilyen szósszal. Szintén sült gyümölcs lehet köret a húsételekhez.
Hogy előkészítse a desszert szoktam cég alma és körte, és a narancs.
Főzés lépéseket:
1) Alma és körte hámozott és vágott szelet vastagsága nem több, mint 1 cm. Narancshéj is szegmensekre osztott.
2) Egy serpenyőben fel a vajat, és adjunk hozzá cukrot hozzá.
3) Ha a cukor kezd sötétedni és karamellizált, hogy állapítson meg az alma szeleteket. Kisütjük első az egyik oldalon 3-4 percig, majd a másik. Alma kell egy rétegben, így pirított, és nem hagyja, hogy a gyümölcslé.
4) Fry azonos módon körte és a narancs. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vajat és a cukrot.
5) apróra vágjuk dió, és amikor minden a gyümölcs lesz kész, kisütjük karamell 2-3 percig.
6) Gyümölcs karamell kész. Tedd egy lemez, az első gyümölcsök, majd a tetején karamellizált dió. Kérésére a desszert lehet egészíteni egy gombóc fagylaltot.
összetevők:
Apple 1 db. körte 1 db. Orange 1 pc. 2 evőkanál vaj. evőkanál cukor 2 evőkanál. kanál, dió '20