Gomba leves, lépésről lépésre receptek
Levesek elég szilárdan gyökerezik a konyhánkban. Az egyik legnépszerűbb ilyen levesek minden bizonnyal egy gomba. Ő kiderül nagyon illatos, és ha főzzük a krémet. ez is nagyon finom. Próbáld ki, és meg fogja lepni a ház levest, burgonyapüré, főtt szerint az egyszerű és hozzáférhető recepteket.
Gomba gombával pirított kenyérkockákkal
Kiadós, ízletes és finom - szól a levest, főtt gombával, zöldségekkel és tejszín. A ropogós kenyér krutonnal csupán kiegészíti az ízét a levest, így még inkább figyelemre méltó.
- Gombák - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Krém - 150 ml.
- Petrezselyem és a kapor - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütéshez
- Sós - takarmány
Öblítsük gomba, tiszta, ha szükséges. Vágjuk szeletekre (a méret nem számít, mert akkor az összes hozzávalót aprítjuk pürét).
Bow tiszta, vágja elég vékony fél-gyűrű.
Sárgarépa tiszta, vágjuk vékony karikákra, vagy lereszeljük.
Tedd hagyma, sárgarépa, gomba egy fazék vastag falú és egy alsó. Tedd a tűzre, öntsünk egy kevés növényi olaj. Saute, keverés, körülbelül 7-10 percig. Győződjön meg róla, az íj nem égett.
Ezután öntsük a serpenyőbe egy liter forrásban lévő vízzel, és keverjük. Hogy minden újra felforraljuk és főzzük körülbelül 5 percig. Sóval és borssal. Azt is hozzá más fűszerek, például egy kis szerecsendióval.
Távolítsuk el a levest a tűzről. Rúdmixer őrölni a hozzávalókat püré. Ha úgy találja, hogy a leves túl vastag lesz, akkor adjunk hozzá egy kis forró vizet.
Ezután vissza a levest a tűzre. Öntsük a krémet bele, bemelegítés alacsony lángon, amíg a leves forrni kezd. Ezután vegyük le a tűzről, próbálja íze, hozzátéve, só, ha szükséges.
Kanál a levest a tálból kész. Megszórjuk apróra vágott fűszernövények, és a közepén egy lemez, helyezze előre elkészített kenyér krutonnal.
Gomba leves tejfölös tárkonyos
Csirke húsleves és a tejföl öntet tárkonyos teszi az ízét ennek a leves nagyon emlékezetes. Próbáld ki, és főzzük!
- Gomba (csiperkegomba vagy fehér) - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Csirke húsleves - 300 ml.
- Krém - 100 ml.
- Savanyú - 100 ml.
- Olívaolaj - a sütéshez
- Só - ízlés szerint
- Szerecsendió - ízlés
- Tárkonyos - ízlés szerint
Hagyma tisztított, vágott fele gyűrű.
Öntsük az olívaolajat a serpenyőbe, ahol ez lesz a főtt leves, tedd a tüzet. Ott is meghatározzák a zúzott hagyma, sütjük amíg meg nem puhul (néhány perc).
Gombák mossa, szeletekre vágva. Add, hogy a hagymát, megsütjük együtt, hogy megbirkózzon lángon kb 10 percig.
Ezután öntsük a gombát, a hagymát és a csirke húsleves - így a leves gazdagabb és ízletesebb. Hozd húsleves forrni, hogy vsypte vágott zöld. Hagyjuk a levest főzzük 2 percig, majd vegyük le a tűzről.
Nemnozhno hűvös, majd vágjuk a botmixer kása.
Gombaleves burgonyával
Ha a gombaleves hozzáadjuk a burgonyát, akkor kap egy nagyon sűrű és tápláló étel, hogy lehet egy nagy ebéd vagy vacsora lehetőség.
- Gombák - 300 g
- Burgonya - 4 db.
- Hagyma - 2 db.
- Krém (20%) - 500 ml.
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Töltsük fel a vizet serpenyőben, tedd a tüzet. Burgonya tiszta, öblítse, szeletekre vágva, és forraljuk a tápközeget forrásban lévő sós vízben pároljuk.
Tisztítsuk meg a hagymákat, karikákra vágott vagy fél gyűrű.
Gombák mossa, tiszta, majd vágjuk vékony szeletekre, ha szükséges. Tegye a hagymát és gombát egy serpenyőben, forró olajban. Fry, keverés, körülbelül 10 perc alatt.
Amikor a burgonya kész, távolítsa el a hőt, és vízbe öntjük odelno tartályba.
Tegye a gombát és a hagymát egy serpenyőben a burgonyát. Öntsük a tejszínt, és adjunk hozzá egy kevés sót és borsot. Habverővel mindezt tömeg turmixgépben, majd szavazni a végső összhangot a levest, ha úgy gondolja, sűrű, akkor vízzel hígítjuk, amely főtt burgonyával. Így be lehet állítani a következetesség, hogy a szeretet.
Tálaláskor a kész levest pirított zsemle.
Gomba leves multivarka
Multivarka segítségével gyorsan és gond nélkül főzni egy finom gombaleves. A titok az ő csodálatos íze, amit arra használunk, hogy főzzük, mint a szokásos üzletekben gombát, és illatos szárított erdei gomba.
- Fehér szárított gomba - 50 g
- Gombák - 500 g
- Szárított vadon termő gombák - 200 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Krém (20%) - 200 ml.
- Hagyma - 2 db.
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütéshez
Szárított erdei gombák Tedd egy serpenyőbe, és töltse le langyos vízzel. Hagyjuk 2-3 órát.
Hagyma tisztított, vágjuk vékony fél-gyűrű.
Fokhagyma tisztítani, felére csökken.
Kapcsolja multivarku a „Sütés” módban, öntsük a tálba egy kevés növényi olaj.
Öntsük tálba a hagymát és a fokhagymát, pirítsuk néhány perc alatt.
Áztatott gombát, távolítsa el a vízből, durvára vágva a tál Multivarki.
Ott is vágja a gombát. Keverjük, főzzük együtt a „sütni” 30-35 percig.
A sípolás után öntsük 500 ml Multivarki tálba. a víz. Keverjük, sózzuk, borssal. Kapcsolja be a rendszer „sütés” 40 percen át.
nyissa ki a fedelet az idők végezetéig. Ha víz van tálba, öntsük ki.
Tedd a hozzávalókat egy serpenyőben kész, ostor botmixer, amíg kása állapotban.
Ezután öntsük a tejszínt mártással, keverjük, majd öntsük a levest egy tálba Multivarki. Cook „fűtés” 20 perc, majd tálaljuk.