Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő
Russula - az egyik leggyakoribb gombák megtalálható minden erdőkben. Sajnos, a főzés, azt kell tekinteni, harmadrangú, és sok szedők nem gyűjteni őket. És hiába, mert a syroezhek lehet készíteni a legkülönbözőbb ételeket. Ez a fajta gombák a főzési módszer némileg eltér a többi, így visszatartja sok háziasszonyok. Az egyik leggyakoribb technológiák syroezhek főzés -, hogy meleg.
Fried russules: recept
- Russula - 500 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Vaj - 50 g
- Citromlé - 1 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Greens - ízlés
előállítás:
- Hagyma, fokhagyma, tiszta a pelyva. Hagyma szelet, fokhagyma, és csavarja a sajtón keresztül.
- Pirított zöldségek egy serpenyőben vajat.
- Russules szelet, hozzá a hagymát és a fokhagymát, öntsük a citromlevet.
- Só, bors ízlés szerint, jól keverjük össze és főzzük a nagy hő.
- Tálaljuk sült burgonyával russules, tészta vagy egy külön edénybe. Ezen túlmenően azt tanácsolják, hogy hozzá saláták, levesek, sütemények.
Russula, sült burgonya
- Russula - 500 g
- Burgonya - 7 db.
- Hagyma - 2 db.
- Növényi olaj - a sütéshez
- Só, bors - ízlés szerint
- Greens - ízlés
előállítás:
- Jó mosás és ecset Russula. Vágjuk csíkokra, és öntsük a forró vizet.
- Burgonyát és a hagymát tiszta. Hagyma kockákra vágott, burgonya szívószálak.
- Heat növényi olajat egy serpenyőben, főzzük, és adjunk hozzá russule 5-7 percig, majd adjunk hozzá burgonyát.
- Sült a összetevők, keverés nélkül, amíg aranybarna.
- Szezon sóval és borssal, keverjük, és megsütjük, amíg aranybarna.
- Hozzáadjuk a hagymát, és főzzük további 5 percig.
- Tálaljuk sült burgonyával russules paradicsom és uborka, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.
Russula, sült tejföl
- Russula - 1,5 kg
- Hagyma - 3 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Savanyú - 500 ml;
- Babérlevél - 4 db.
- Növényi olaj - a sütéshez
- Só, bors - ízlés szerint
- Greens - ízlés
előállítás:
- Tiszta russules, lövés színes film kalapok. Mossuk ki a gombát és vágjuk durvára.
- Hagyma kockákra vágott vagy fél-gyűrűk, zöld karaj, fokhagymás át a sajtónak.
- Egy serpenyőben vastag alsó, öntsünk növényi olaj, és tegye a tüzet. Amikor az olaj melegítjük, öntsük a hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
- Add a hagymát és pirítsuk együtt russules 10 percig közepes lángon. Gomba kéne zazharistymi.
- Végül adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet. Minden mix és adjuk hozzá a tejszínt.
- Pároljuk russule a tejszínt lassú tűzön körülbelül 10 - 15 min.
- A reakció leállítása után, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát.
Hússzeleteket syroezhek: recept
- Caps syroezhek - 30 db.
- Zsemlemorzsa - 100 g
- Tojás - 5 db.
- Flour - 6 evőkanál
- Tejföl - 5 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütéshez
előállítás:
- Tiszta russules, vetőmag széles és lapos sapkák.
- A kupakot sós vízben, és hagyjuk állni egy darabig, majd szorosára egy tésztaszűrő.
- A tiszta és mély tálba, előkészíti tésztához: keverjük össze a tojás, liszt, tejföl, só, bors.
- A főtt tésztát áztatás kupakot syroezhek, majd megszórjuk zsemlemorzsával és megsütjük napraforgóolaj amíg kész.
- Felaprítja syroezhek szeres együtt, hogy kitöltse a maradék tésztát dozharivayte és párolt 15 percig.
Sült russules: recept
előállítás:
Hogyan megsütjük russules?
Jellemzően Russula sült 15 - 20 perc közepes lángon fedő nélkül. Sütés előtt a gombák áztassuk sós vízben 1 órát, majd alaposan meg kell tisztítani és ki kell öblíteni. Egy ilyen eljárás segít megszabadulni a keserűség syroezhek, ami lehet normál sütés után.
Russula - finom, hasznos és tápláló gomba, amely sok tudatlanságból képest toadstools. Tény, hogy ezek a közös gombák lehet főzni minden étel: só, sütjük, sült, párolás, lassú tűzön levesek, saláták, és így nem Sok háziasszony tanulni főzni, russules, azt mondják, hogy íze inkább nem rossz, és inkább hasznos a szervezet számára, mert könnyebben emészthető rendes gombát.