Főzni tengeri sügér egy serpenyőben Hogyan Cook

Főzni tengeri sügér egy serpenyőben Hogyan Cook

Tengeri sügér különösen gyakori a mediterrán országokban, és előkészíti azt sokféleképpen lehet sütni a halat a grill vagy sütni a sütőben. Ma mondani, hogyan kell főzni egy finom tengeri sügér a serpenyőben. Az étel tökéletes a nyaralás asztalra.

Elkészítéséhez tengeri sügér, szükséged lesz:

  • tengeri sügér - 1 hasított;
  • Lemon - ½ rész;
  • friss petrezselyem;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • vaj - 50 g;
  • Olívaolaj - 80 g;
  • bazsalikom;
  • oregano;
  • kakukkfű;
  • fehérbors.

Elkészítéséhez a szószt:

  • paradicsom - 1 db.;
  • édes vöröshagyma - 1 db.;
  • Dijon mustár - 1 H-L.;.
  • Szójaszósz - 4 L.; Óra.
  • bors és só.

Kezdetben a főzés, előkészíti a halat tisztítani, kibelezett belsejét, távolítsa el a farok, a kopoltyú, fej és uszony. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.

Drain a hal papírtörlő és tegyük egy mély tálba. Megszórjuk a halat citromlével, sóval minden oldalán, valamint a belső. Hagyja, hogy a kis hal elnyeli a citrom, só és mégis előkészíti a tölteléket.

Peel fokhagyma, öblítse le, és áthalad spadefoot. Apróra vágjuk a petrezselymet. Óvatosan távolítsa el a citromhéj és dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze a hozzávalókat egy kis tartályba, és alaposan keverjük össze.

Most, adjunk hozzá két evőkanál olívaolaj és a fűszerek. Alaposan keverjük össze a kapott feltöltése és kiindulási a halat.

Serpenyő grill tökéletes, de ha ez nem lehetséges, és a hagyományos teflon bevonatú. Melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a vajat, és megpirítjuk a halak mindkét oldalán, amíg főtt.

Míg sült tengeri sügér készíteni a mártást. Paradicsom öntsünk forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Kis kockákra vágott az uborka, paradicsom, vöröshagyma. Fold az apróra vágott összetevők egy külön edényben szójaszósz, dijoni mustár, só és bors.

Ready tengeri sügér egy olyan lemezre, és a mártással tálaljuk. Élvezze az étvágyat.

Kapcsolódó cikkek