Főzni tengeri sügér egy serpenyőben Hogyan Cook
Tengeri sügér különösen gyakori a mediterrán országokban, és előkészíti azt sokféleképpen lehet sütni a halat a grill vagy sütni a sütőben. Ma mondani, hogyan kell főzni egy finom tengeri sügér a serpenyőben. Az étel tökéletes a nyaralás asztalra.
Elkészítéséhez tengeri sügér, szükséged lesz:
- tengeri sügér - 1 hasított;
- Lemon - ½ rész;
- friss petrezselyem;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- vaj - 50 g;
- Olívaolaj - 80 g;
- bazsalikom;
- oregano;
- kakukkfű;
- fehérbors.
Elkészítéséhez a szószt:
- paradicsom - 1 db.;
- édes vöröshagyma - 1 db.;
- Dijon mustár - 1 H-L.;.
- Szójaszósz - 4 L.; Óra.
- bors és só.
Kezdetben a főzés, előkészíti a halat tisztítani, kibelezett belsejét, távolítsa el a farok, a kopoltyú, fej és uszony. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
Drain a hal papírtörlő és tegyük egy mély tálba. Megszórjuk a halat citromlével, sóval minden oldalán, valamint a belső. Hagyja, hogy a kis hal elnyeli a citrom, só és mégis előkészíti a tölteléket.
Peel fokhagyma, öblítse le, és áthalad spadefoot. Apróra vágjuk a petrezselymet. Óvatosan távolítsa el a citromhéj és dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze a hozzávalókat egy kis tartályba, és alaposan keverjük össze.
Most, adjunk hozzá két evőkanál olívaolaj és a fűszerek. Alaposan keverjük össze a kapott feltöltése és kiindulási a halat.
Serpenyő grill tökéletes, de ha ez nem lehetséges, és a hagyományos teflon bevonatú. Melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a vajat, és megpirítjuk a halak mindkét oldalán, amíg főtt.
Míg sült tengeri sügér készíteni a mártást. Paradicsom öntsünk forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Kis kockákra vágott az uborka, paradicsom, vöröshagyma. Fold az apróra vágott összetevők egy külön edényben szójaszósz, dijoni mustár, só és bors.
Ready tengeri sügér egy olyan lemezre, és a mártással tálaljuk. Élvezze az étvágyat.